काला बीज
काला बीज भूमध्यसागरीय बेसिन में 50 सेंटीमीटर तक बढ़ने वाले पौधे से लिया गया फल है, जिसका उपयोग प्राचीन मिस्रवासियों द्वारा दो हज़ार वर्षों से अधिक समय से दवाओं के निर्माण के लिए गोली के लिए किया जाता है, और इस पौधे के फल में शामिल होते हैं सफेद तीन आयामी बीज के अंदर एक कैप्सूल, जो हवा के संपर्क में आने पर जल्दी से काला हो जाता है।
काले बीज की सामग्री
काले बीज, जैसा कि कई रसायनों पर रासायनिक अनुसंधान द्वारा रिपोर्ट किया गया है, जैसे:
तेल
इस तेल के फैटी एसिड की सापेक्ष संरचना है: ओलेइक एसिड, लैनोलिन एसिड, नॉलीनिक एसिड, आर्किडिक एसिड, एज़ेडैडेनोक एसिड, पामिटिक एसिड, एसिटिक एसिड, एस्ट्रिक एसिड, एसिडिक एसिड और एस्ट्रोलेट्स।
विटामिन
काले बीज में विटामिन ई और बी जैसे विटामिन होते हैं, साथ ही अन्य पदार्थ जैसे मेलेन्टिन भी होते हैं। इसमें कैरोटीन भी होता है, जिसका कैंसर विरोधी प्रभाव होता है। इसमें हार्मोन और एंजाइम भी होते हैं जो पाचन को सुगम बनाते हैं और पेट की अम्लता से बचाते हैं।
वाष्पशील तेल
काली बीन के सबसे महत्वपूर्ण घटक, 1.5% पर उपलब्ध वाष्पशील तरल से युक्त होते हैं, और सुगंधित सुगंध और हल्के पीले रंग के होते हैं, और सबसे महत्वपूर्ण घटक होते हैं: थाइमोकिनन कॉम्प्लेक्स, और थोड़ा डाइहाइड्रोटहिमोकोनिन, और पेरासिमाइन का एक उच्च अनुपात, और इसमें फैबाइनिन, फेनोल्स, शर्करा, स्टार्च, फॉस्फेट, फॉस्फोरस, लोहा और कैल्शियम जैसे खनिज होते हैं।
काले बीज में वाष्पशील तेलों के लाभ
- धमनी रक्तचाप को कम करें।
- अध्ययन के अनुसार अस्थमा के उपचार में हिस्टामाइन के स्राव के माध्यम से श्वास की गति और रेचक की ऐंठन में वृद्धि हुई है।
- गाउट का उपचार, यह मूत्र में यूरिक एसिड के उत्पादन को बढ़ाता है, एसिड जो गाउट का कारण बनता है।
- कीटाणुओं और आंतों के कवक को हटा दें। इन जीवाणुओं के उदाहरणों में साल्मोनेला, टाइफाइड, हाइपोनेट्रेमिया, झिंगारिया और कवक शामिल हैं, जिनमें से कुछ काले लाइकेन और कुछ आंतों के कीड़े हैं।
- आंतों की ऐंठन को कम करें और मांसपेशियों की छूट को बढ़ावा दें।
- प्रयोगात्मक मधुमेह से संक्रमित उचित चूहों पर अध्ययन के अनुसार रक्त शर्करा में कमी।
- अध्ययन के अनुसार शरीर के उच्च तापमान को समायोजित करते हुए, काले बीज के तेल को चूहों में इंजेक्ट किया गया।
- संक्रमण का उपचार और कुछ बैक्टीरिया के विकास को रोकना, विशेष रूप से मुँहासे से जुड़े लोगों को।
- कैंसर का उपचार, जिसमें चूहे के जिगर में कुछ कैंसर कोशिकाओं की वृद्धि को हतोत्साहित किया गया था।