जैतून का पेड़ पवित्र कुरान में वर्णित धन्य पेड़ों में से एक है। अल्लाह अल-टिन में अल्लाह कहता है: “अंजीर और जैतून दो साल पुराने हैं।” यह लंबे समय तक चलने वाले फलों के पेड़ों में से एक है जो सैकड़ों वर्षों तक जीवित रहते हैं, जो तैलीय परिवार में विकसित होते हैं।
प्रकृति के बारे में प्राकृतिक दृष्टिकोण देने से, ऑक्सीजन फैलाने में और जहाँ यह उगाया जाता है, वहाँ की हवा को शुद्ध करने में मदद करता है, और हम इसके नीचे बैठ सकते हैं। यह मध्यम आकार के पेड़, सदाबहार और लंबे समय तक जीवित, मजबूत ट्रंक और स्थिर जड़ों के लिए एक बड़ा है।
इसके फल (जैतून), एक एकीकृत भोजन माना जाता है; अपने समय के माध्यम से, हम जैतून का तेल बड़े लाभ और मनुष्यों के लिए उपयोगी हैं। और इसके फल दो रंग हैं: (हरा जैतून, काला जैतून)।
और हम भोजन में खाने से जैतून से लाभान्वित होते हैं, क्योंकि इसके कई लाभ हैं जो मानव के स्वास्थ्य को लाभ देते हैं,
जैसे कि :
1. जैतून का सेवन हृदय रोग से बचने और एथेरोस्क्लेरोसिस से लड़ने में मदद करता है।
2. जैतून में विटामिन जे और पॉलीफेनोल्स होते हैं, जो अस्थमा और गठिया के इलाज में मदद करता है।
3. मोनोअनसैचुरेटेड वसा के साथ जैतून के तेल में विटामिन ई कोलोन कैंसर को रोकने और रोकने में मदद करता है।
4. काले जैतून खाने से शरीर को ऊर्जा मिलती है; इसमें उच्च मात्रा में लोहा होता है, और यह प्रतिरक्षा प्रणाली को भी मजबूत करता है।
जैतून के तेल में महत्वपूर्ण विटामिन होते हैं जैसे: (विटामिन ए, के, डी, ई), और इसके कई फायदे हैं, जिनमें शामिल हैं:
1. जैतून के तेल में ओलिक एसिड होता है, जो बदले में शरीर को हृदय रोग से बचाता है।
2. जैतून का तेल खाने से रेटिना की सुरक्षा होती है।
3. उच्च फाइबर सामग्री के कारण पाचन तंत्र के पाचन को बढ़ाता है।
4. जैतून का तेल गैस्ट्राइटिस और अल्सर के मामलों का इलाज करने में मदद करता है।
5. त्वचा की रक्षा, मॉइस्चराइज और पोषण करने के लिए काम करता है।
6. इसके सेवन से कोलन कैंसर को कम करने में मदद मिलती है।
7. यह रक्त में कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करता है।
8. बाल विकास को बनाए रखता है और झड़ने से बचाता है, और यह मॉइस्चराइजिंग, कोमलता और ताकत देता है।
9. पित्त पथरी की संभावना को कम करने में मदद करता है।
10. यह त्वचा से जैतून के तेल को कई त्वचा रोगों से भी बचाता है: सोरायसिस की एक बीमारी के रूप में और त्वचा को दरार देता है, और उन्हें त्वचा के कैंसर से बचाता है। यह शुष्क त्वचा को नमी देने में भी मदद करता है।
11. हम उन पर तेल लगाकर होठों के फटने की समस्या को दूर कर सकते हैं, जिससे उन्हें मॉइस्चराइजिंग मिलती है।
12. जैतून का तेल पीना बवासीर का इलाज है।