काला शहद, या तथाकथित “गुड़”, एक गन्ना उत्पाद, शोधन के बाद सफेद गन्ने के उपचार से निकला तरल। यह शरीर के लिए उपयोगी और महत्वपूर्ण तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थ है, काला शहद क्या है? इसके क्या लाभ हैं?
जैसा कि हमने कहा, काला शहद गन्ने के छिलके से बना तरल होता है, जिसका उपयोग खाद्य पदार्थों में चीनी के विकल्प के रूप में किया जाता है, और इसका उत्पादन गन्ने के रस से रस निकालकर किया जाता है, और चीनी के क्रिस्टल 70 डिग्री की एकाग्रता तक जारी रहते हैं। ब्रिक्स, जहां रंग गहरे भूरे और हल्के भूरे से हल्के भूरे रंग तक होता है।
यह पहली बार कैरिबियन में उत्पादित किया गया था, जहां गन्ने की खेती व्यापक है, और इसका उद्योग प्राचीन काल से मिस्रियों को ज्ञात सबसे पुराने उद्योगों में से एक माना जाता है। गन्ने की खेती भी वहां व्यापक है, और लोकप्रिय भोजन है, जिसे सातवीं शताब्दी के बाद से ईख के रूप में भी जाना जाता है।
आज, यह भारत, ताइवान, ब्राजील और फिलीपींस से आयातित संयुक्त राज्य अमेरिका से भी आयात किया जाता है, और कुछ खाद्य पदार्थों में चीनी के विकल्प के रूप में उपयोग किया जाता है। इसका आर्थिक महत्व एक महत्वपूर्ण खाद्य घटक और ऊर्जा का स्रोत माना जाता है। इसलिए, यह कम लागत के साथ तुलना में एक अर्ध-एकीकृत भोजन है, जिसकी बड़ी आवश्यकता है। इसे एक लोकप्रिय निर्यात बाजार माना जाता है और यह अर्थव्यवस्था के लिए अन्य महत्वपूर्ण उद्योगों पर आधारित है।
इसके पोषण महत्व में कई महत्वपूर्ण पोषक तत्व शामिल होते हैं जिनकी शरीर को आवश्यकता होती है। इसमें मैंगनीज, लोहा, कैल्शियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम और तांबा शामिल हैं। यह ऊर्जा, कार्बोहाइड्रेट और विटामिन का भी एक महत्वपूर्ण स्रोत है, और इसके विपरीत इसमें वसा और फाइबर का एक बड़ा अनुपात नहीं होता है।
इसलिए, यह शरीर को कुपोषण के रोगों से बचाता है, और हड्डी कैल्शियम से भरपूर होता है, और पोटेशियम से भरपूर यह हृदय की मांसपेशियों और काम के संगठन को बनाए रखने में प्रभावी बनाता है। लोहे में इसकी समृद्धि के लिए, यह लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन को बढ़ाने में मदद करता है, शरीर को एनीमिया और एनीमिया से बचाता है, और इसे सर्दियों में विशेष रूप से एक अच्छा भोजन माना जाता है, उच्च कार्ड खाने की आवश्यकता के बिना शरीर कार्ड और गर्मी प्रदान करता है। वसा चीनी। इसके अलावा, इन तत्वों की समृद्धि इसे एक प्रमुख घटक और सामान्य रूप से हड्डियों को मजबूत करने और विशेष रूप से दांतों में सहायक कारक बनाती है।
गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए भी काला शहद उपयोगी है। यह आयरन से भरपूर होता है, जो शरीर के लिए महत्वपूर्ण है। यह उन महिलाओं के लिए उपयोगी है जो रक्त या गरीबी के नुकसान से पीड़ित हैं। यह मासिक धर्म के दौरान मासिक धर्म की प्रचुरता को कम करता है। उम्र बढ़ने के रोगों के खिलाफ लड़ाई में अपनी बेहतर क्षमता के अलावा क्योंकि यह एंटी-ऑक्सीडेंट है। यह ताहिनी के साथ खांसी के लिए एक प्रभावी उपचार भी है, और विशेष रूप से बच्चों के लिए कब्ज के लिए भी प्रभावी उपचार है। यह बच्चों के लिए भी उपयोगी है क्योंकि भूख न लगने की समस्या से पीड़ित लोगों के लिए इसे अपने भोजन में शामिल किया जाता है।
काले शहद के सौंदर्य लाभ कई हैं और इसके लिए लुभावना है, यह मुँहासे को कम करने में मदद करता है क्योंकि इसमें लैक्टिक एसिड होता है, और किसी भी तरह की संवेदनशीलता पैदा किए बिना मास्क और प्राकृतिक उपचार का उपयोग करने के लिए उपयोग किया जाता है। इसका उपयोग बालों की सुंदरता बढ़ाने के लिए भी किया जाता है, यह भूरे रंग की उपस्थिति को कम करता है, और बालों को लम्बा करने में मदद करता है और इसकी घनत्व और कोमलता को बढ़ाता है, और बमबारी और गिरने को कम करता है, और हानिकारक त्वचा से छुटकारा पाने के लिए उपयोगी है।