घुलनशीलता परीक्षण
यदि शहद को कप के निचले हिस्से में इकट्ठा किया जाता है और पानी में नहीं मिलाया जाता है, तो शहद प्राकृतिक है। प्राकृतिक शहद की सबसे महत्वपूर्ण विशेषता यह है कि यह मिश्रण के लिए प्रतिरोधी है। पानी के साथ, इसलिए यदि पानी में शहद आसानी से मिलाया जाता है, तो यह संकेत दिया जाता है कि यह असामान्य है।
लौ टेस्ट
प्राकृतिक शहद को ज्वलनशील माना जाता है, जहां एक सूखी माचिस को शहद की मात्रा में रखा जाता है, फिर इसे प्रज्वलित करने की कोशिश की जाती है। यदि यह प्रज्वलित होता है, तो इसका मतलब है कि शहद प्राकृतिक है।
अंगूठा परीक्षण
शहद की एक छोटी बूंद अंगूठे पर रखी जाती है। यदि शहद को अंगूठे से हटा दिया जाता है, तो यह सामान्य नहीं है। यदि यह रहता है, तो यह स्वाभाविक है। प्राकृतिक शहद उस सतह से जुड़ा होता है जिसे उस पर रखा जाता है।
सिरका टेस्ट
शहद का एक बड़ा चमचा मिलाया जाता है, थोड़ा पानी और सिरका की कुछ बूंदों के साथ। यदि मिश्रण फोम के साथ मिलाया जाता है, तो शहद सामान्य नहीं है।
कार्बन आइसोटोप परीक्षण
कार्बन आइसोटोप परीक्षण शहद की शुद्धता का परीक्षण करने के लिए उपयोग की जाने वाली सामान्य विधियों में से एक है, लेकिन यह कारखानों में बड़ी मात्रा में शहद बनाने के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला एक जटिल तरीका है।
प्राकृतिक शहद के फायदे
ऐसे कई लाभ हैं जो प्राकृतिक शहद लेते समय प्राप्त किए जा सकते हैं, जिनमें शामिल हैं:
- ऊर्जा का एक समृद्ध स्रोत प्रदान करना। शहद कार्बोहाइड्रेट, फ्रुक्टोज और ग्लूकोज में समृद्ध है, जिसे शरीर ऊर्जा में परिवर्तित करता है।
- मिस्र और ग्रीस में प्राचीन वाचाओं के घावों के इलाज के रूप में प्राकृतिक शहद के उपयोग के इतिहास के रूप में घावों का इलाज किया जाता है, चिकित्सा की प्रक्रिया को तेज करते हैं, और दर्द से राहत देते हैं।
- नोट: प्राकृतिक शहद क्लोस्ट्रीडियम और बोटुलिनम बैक्टीरिया का एक संभावित स्रोत है। सीडीसी, अमेरिकन एकेडमी ऑफ पीडियाट्रिक्स और नेशनल हनी बोर्ड 12 साल से कम उम्र के शिशुओं को पक्षाघात से बचने के लिए शहद नहीं देने की सलाह देते हैं, जब तक वे वर्ष की आयु तक नहीं पहुंचते, तब तक उन्हें रोगाणु को गुणा करने से रोकना होगा।