शहद
प्राचीन काल से, शहद को शासकों और राजाओं का शाही भोजन माना जाता है। वे इसे तरल सोना कहते थे। शासकों ने किसानों को पूरे साल मधुमक्खियों को उठाने के लिए मजबूर किया। उस काल में सुल्तानों द्वारा दिए गए अधिकांश उपहार शहद और मोम थे, कि सभी लोग शहद और अन्य मोम के जार के रूप में कर का भुगतान कर रहे थे; यह पवित्र भोजन है जो सभी बीमारियों से बचाता है।
शहद के कई प्रकार हैं, जो मधुमक्खियों द्वारा खिलाए जाने वाले फूलों के प्रकार पर निर्भर करता है, और फूल के नाम पर शहद कहा जाता है, जैसे: शहद बादाम फूल, खुबानी फूल, पोल, नागफनी, और कई अन्य प्रजातियां चालीस से अधिक प्रजातियां , और सिफलिस शहद का सबसे अच्छा प्रकार बबूल शहद, बादाम है।
पवित्र कुरान में शहद का महत्व
अल्लाह तआला कहता है (अर्थ की व्याख्या): “और तुम्हारे रब ने मधुमक्खियों को पहाड़ों से, पेड़ों से, और पेड़ों से और फिर सभी फलों से घर बनाने के लिए प्रेरित किया है। 69)।
छंद सभी रोगों के लिए शहद के महत्व और उपयोगिता को स्पष्ट करने के लिए आया था, और यहां तक कि सौंदर्य में भी इस्तेमाल किया गया था, और इस दिन के अध्ययन में शहद के मुख्य मेनू में कई लाभ हैं।
बबूल का शहद
इस तरह के शहद को बबूल के पेड़ से निकाला जाता है, जो लकड़ी और लंबे जीवन की गुणवत्ता और लगभग 30 मीटर की ऊंचाई तक की विशेषता है, और पीले और पीले रंग के फूल दिखाते हैं, और विशेष देखभाल और विशेष देखभाल की आवश्यकता होती है इस शहद को प्राप्त करें; क्योंकि फूलों की उम्र बहुत कम है।
बबूल शहद के लक्षण
- हल्का सुनहरा रंग।
- इसकी सुगंध आकर्षक और आकर्षक है।
- यह बहुत ही मीठा और तीखा स्वाद।
- इसकी बनावट बहुत तरल है।
- चीनी की कोई भी गोलियां अंदर न दिखाएं।
- इसका स्वाद बच्चों और वयस्कों द्वारा दानेदार होता है।
बबूल के फायदे शहद
- इसका उपयोग कई मिठाइयों को तैयार करने और पेय पदार्थों के मीठा बनाने में किया जाता है जैसे: चाय, जड़ी बूटी, दूध, दही।
- शरीर के लिए सामान्य टॉनिक।
- गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल जलन को कम करता है।
- मांसपेशियों को मजबूत करता है।
- पेट और गुर्दे पर कोमल।
- आंतों के लिए रेचक।
- पेनकिलर।
- जलने का इलाज प्रथम श्रेणी में किया जाता है।
- त्वचा की दरारें दूर करता है।
- मासिक धर्म के दर्द से राहत दिलाता है।
- यह त्वचा को ताजगी और चमक देता है।
- त्वचा की रंजकता को खत्म करता है।
- शरीर की प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है।
- पुराने बृहदान्त्र रोगों का उपचार।
- नाराज़गी और एसिडिटी से राहत दिलाता है।
बबूल शहद अपनी हल्की बनावट और हल्के रंग के कारण लोगों के बीच बहुत लोकप्रिय नहीं है। ज्यादातर लोगों को लगता है कि यह बिना पका हुआ और पानी में मिलाया जाता है, लेकिन शहद के ज्ञान की कमी के कारण यह सच नहीं है। किसी भी प्रकार का शहद खरीदते समय, पैकेज के पीछे के डेटा को पढ़ना सबसे अच्छा है और जो शहद गरम किया गया है उसे खरीदने से बचें।