बकरी का दूध
चूँकि बकरी के दूध का सेवन प्राचीन काल से ही किया जाता रहा है क्योंकि इसके शरीर को पोषण और स्वास्थ्य लाभ होता है, लेकिन गाय के दूध के आगमन और इस पर खर्च होने वाले मीडिया विज्ञापनों के कारण अब बकरी के दूध का सेवन नहीं किया जाता है, और इसका कारण हो सकता है गाय के दूध की तुलना में बकरी के दूध की उपलब्धता में कमी।
अगर ताजा और प्राकृतिक है तो बकरी का दूध सभी प्रकार के दूध का एक स्वस्थ विकल्प है। बकरी का दूध दुनिया के लगभग 2% दूध उत्पादन का प्रतिनिधित्व करता है, और इसका उपयोग अक्सर चीज़ों के लिए किया जाता है, क्योंकि इसमें विभिन्न डेयरी उत्पादों का उपयोग किया जाता है। कारण यह है कि बकरी के दूध को आनुवंशिक रूप से संशोधित करने की आवश्यकता नहीं होती है। छोटे भागों के लिए वसा के कणिकाओं को कुचलने से दूध के बाकी घटकों के साथ मिलाया जाता है, और क्योंकि यह प्राकृतिक प्राकृतिक के रूप में विशेषता है, और अनाज छोटे रूप से स्वाभाविक रूप से पनीर बनाते हैं।
बकरी के दूध के फायदे
- बकरी का दूध शरीर की सूजन को कम करता है, और बकरी के दूध पर अध्ययन किया गया है, जिससे गैस्ट्रिटिस को कम करने की क्षमता दिखाई देती है।
- चयापचय प्रक्रियाओं में फायदेमंद है, क्योंकि यह लोहे और तांबे की चयापचय दरों को बढ़ाता है, खासकर उन लोगों में जो कुपोषण और पाचन से पीड़ित हैं।
- बकरी का दूध हड्डियों और दांतों के लिए उपयोगी है, खासकर उन लोगों के लिए जो गाय का दूध नहीं पीना चाहते; इसलिए बकरी का दूध कैल्शियम तत्व का एक उत्कृष्ट विकल्प है जो दांतों और हड्डियों की रक्षा करता है।
- गाय के दूध की तुलना में बलगम को कम करने में मदद करता है, जिससे गाय के दूध में वसा के कारण बलगम और एलर्जी बढ़ जाती है, जिससे बलगम में वृद्धि होती है।
- शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है क्योंकि यह अमीनो एसिड, प्रोटीन और दुर्लभ खनिजों में बहुत समृद्ध है; कैलिसिनियम, जो प्रतिरक्षा प्रणाली की दक्षता को बढ़ाता है।
- यह पचाने में आसान है और पेट पर प्रकाश डालता है, क्योंकि बकरी के दूध में वसा की संरचना छोटी होती है, ताकि पाचन बेहतर और सुचारू हो सके, इसके अलावा बकरी के दूध में महत्वपूर्ण सहायक की मौजूदगी पाचन के लिए फायदेमंद बैक्टीरिया की वृद्धि को प्रोत्साहित करती है। प्रणाली, और पाचन में सुधार, जो पेट पर सकारात्मक रूप से परिलक्षित होता है।
- बकरी का दूध त्वचा की मालिश बकरी के दूध से या स्नान के पानी में मिलाकर त्वचा को लाभ पहुंचाता है, क्योंकि इसमें विटामिन के, पोटेशियम, आयोडीन, विटामिन ए, बी 12 और मैग्नीशियम होता है। ये खनिज स्वस्थ और नम त्वचा पाने में मदद करते हैं।
- त्वचा की समस्याओं को हल करने के लिए बकरी के दूध से साबुन बनाया जा सकता है, जैसे: मृत त्वचा से छुटकारा पाना, झुर्रियों और उम्र बढ़ने में देरी करना, संक्रमण को खत्म करना और युवा लोगों की गोलियों और फफोले का इलाज करना।