अदरक
अदरक को वैज्ञानिक रूप से ज़िंगबेर ऑफ़िसिनेल के रूप में जाना जाता है, एक बारहमासी पौधे एक मोटी, गहरी जड़ वाले लेमनग्रास पर बढ़ता है। दक्षिण-पूर्वी एशियाई देश अदरक के पौधे के लिए घर हैं और संयुक्त राज्य अमेरिका, भारत, चीन और इंडीज़ में उगाए जाते हैं और इसकी विशिष्ट गंध और स्वाद के कारण मसाले के रूप में खाद्य पदार्थों की एक किस्म के रूप में उपयोग किया जाता है, इसके चिकित्सीय उपयोगों के अलावा, और प्राचीन काल से अदरक का उपयोग लोक चिकित्सा में किया जाता है। कई सभ्यताओं में इसके कई लाभों और स्वास्थ्य प्रभावों के कारण।
अदरक में रासायनिक रूप से सक्रिय पदार्थ होते हैं जिसमें देश में विभिन्न संरचना के वाष्पशील तेल होते हैं जहां अदरक का पौधा उगाया जाता है, और गैर-वाष्पशील यौगिकों में, जिसमें अदरक, शगोल और जिंजरोन शामिल हैं। सबसे सक्रिय पदार्थ गिंग्रोल और चागल हैं। अदरक में, यह 50% स्टार्च से भी बना होता है।
अदरक की चाय के फायदे
अध्ययनों में अदरक के अर्क के कई स्वास्थ्य प्रभावों को दिखाया गया है, क्योंकि यह मांसपेशियों के संकुचन पर प्रभाव डालता है। इसमें एंटी-कोअगुलेशन, एंटी-ऑक्सीडेंट, सिबलिंग और लिपिड इफेक्ट भी होते हैं। यह लार, गैस्ट्रिक रस, पित्त के अर्क के उत्पादन को भी उत्तेजित करता है, अदरक की चाय खाने से आपको कुछ लाभ मिल सकते हैं:
- संक्रमण का विरोध।
- मतली सहित चक्कर आना के लक्षणों से राहत दें।
- सर्जरी के बाद 24 घंटों के भीतर होने वाली मतली और उल्टी से राहत, और कीमोथेरेपी या चक्कर के कारण चक्कर आना और मतली को कम कर सकता है, लेकिन अध्ययन के परिणाम पिछले दो प्रभावों में भिन्न होते हैं, और अदरक के विरोधी उल्टी का प्रभाव सीधे पाचन पर पड़ता है प्रणाली, उल्टी केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को प्रभावित करती है।
- मासिक धर्म चक्र के दौरान लेने पर इबुप्रोफेन और मायफिनैमिक एसिड के करीब के स्तर पर मासिक धर्म से जुड़े दर्द से राहत मिलती है।
- पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस में गठिया के दर्द से राहत।
- पाचन तंत्र में कृमि आंदोलन में सुधार।
- प्रारंभिक गर्भावस्था से जुड़ी मतली और उल्टी से राहत दें, लेकिन गर्भावस्था के दौरान अदरक या अन्य जड़ी-बूटियों का सेवन करने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करें, क्योंकि कुछ का मानना है कि यह गर्भपात के खतरे को बढ़ा सकता है, खासकर जब उच्च खुराक पर लिया जाता है।
- प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करें।
- अदरक गठिया, जोड़ों, मांसपेशियों और सिरदर्द के दर्द से राहत दिलाने में मदद करता है।
- कुछ अध्ययनों से रोगाणुरोधी के रूप में अदरक के लिए एक भूमिका का सुझाव दिया गया है।
- अदरक कुछ विषाक्त पदार्थों के कारण होने वाले विषाक्त परिवर्तनों से जीन को रोकने में भूमिका निभा सकता है।
पुष्टि करने के लिए आगे के वैज्ञानिक अनुसंधान की आवश्यकता के साथ, अदरक निम्नलिखित मामलों में भी सकारात्मक भूमिका निभा सकता है:
- अदरक कैंसर से लड़ने में मदद कर सकता है।
- अदरक मोटापे से लड़ने में मदद कर सकता है, शरीर में वसा के संचय को कम कर सकता है / और वजन कम कर सकता है।
- ब्लड शुगर कम करें।
- कोलेस्ट्रॉल में कमी।
- अल्जाइमर रोग की रोकथाम।
- गैस्ट्रिक विकारों में सुधार कर सकते हैं।
- खेल के बाद मिलने वाली मांसपेशियों के दर्द से राहत दिलाने में इसकी भूमिका हो सकती है।
- तीव्र श्वसन विफलता का सुधार।
- एनोरेक्सिया के उपचार में योगदान करें।
- जुकाम और फ्लू के लक्षणों में सुधार।
- कुछ अध्ययनों में पाया गया है कि गुलदाउदी के साथ अदरक खाने से माइग्रेन की गंभीरता और अवधि को कम करने में मदद मिलती है।
- अदरक उन लोगों में निगलने की क्षमता में सुधार कर सकता है जिनकी निगलने की क्षमता स्ट्रोक के कारण कम हो गई है।
अदरक की चाय के साइड इफेक्ट
अदरक ज्यादातर लोगों के लिए सुरक्षित है और आमतौर पर नियमित खुराक लेने पर इसका कोई प्रतिकूल प्रभाव नहीं पड़ता है, लेकिन यह कुछ हल्के दुष्प्रभाव पैदा कर सकता है, जैसे कि नाराज़गी, दस्त, गैस्ट्रिक अल्सर, और मासिक धर्म की तीव्रता में वृद्धि।
यद्यपि अधिकांश वैज्ञानिक शोध इस बात की पुष्टि करते हैं कि गर्भावस्था की शुरुआत में मतली और चक्कर से राहत पाने के लिए अदरक का सेवन करना सुरक्षित है, लेकिन इस उद्देश्य के लिए बड़ी मात्रा में इसका उपयोग करना उचित नहीं है, और गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान खाने से पहले डॉक्टर से परामर्श करें, और सावधानी बरतें अगर रक्तस्रावी विकारों से पीड़ित लोगों में से एक इसके थक्कारोधी प्रभाव के कारण, और सावधानी बरती जानी चाहिए जब इसे दवाओं के साथ लिया जाए जो रक्त की आपूर्ति बढ़ाते हैं और जमावट को रोकते हैं, क्योंकि यह इसके साथ बातचीत करता है, जिससे रक्तस्राव और उपस्थिति का खतरा बढ़ जाता है पित्त के स्राव में जीत के कारण पित्त पथरी के मामलों में अदरक खाने से पहले अपने चिकित्सक से सलाह लें।