चाय
दुनिया में सबसे प्रसिद्ध और सबसे अच्छा पेय में से एक, “चाय” नामक एक सदाबहार चीनी पेड़ की उत्पत्ति है। चाय का श्रेय कैमेलिया, कैमेलिया फूल को दिया जाता है। उद्गम स्थल पूर्व एशिया है, जैसे चीन और सीलोन। इसमें कई एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जैसे कि फ्लेवोनोइड, कैफीन, मानव मन का उत्तेजक और चाय की कैलोरी कम होती है। यह विटामिन सी जैसे विटामिन सी से भरपूर होता है।
चाय बनाना और तैयार करना
पानी और नमी को हटाने के लिए चाय की पत्तियों और व्यक्ति को कपड़े पर 48 घंटों के लिए एकत्र किया जाता है। फिर चाय की पत्तियों को दबाया जाता है, दबाया जाता है और किण्वित किया जाता है। यहां किण्वन मांग पर है। लंबे समय तक किण्वन, उच्च मेलेनिन, चाय का रंग गहरा। और इसे इच्छित आकार के अनुसार साइज़ में छान लें।
चाय कैसे तैयार करें: एक मुट्ठी चाय के दानों को उबलते पानी पर रखा जाता है, चीनी को आवश्यकतानुसार जोड़ा जाता है और बिस्कुट के साथ परोसा जाता है। चाय की किस्में और रंग स्वाद और चाय के काम करने के तरीके के अनुसार अलग-अलग होते हैं।
चाय के प्रकार
- ब्लैक टी: यह दुनिया में सबसे ज्यादा प्रचलित है।
- ग्रीन टी: यह एक वांछनीय चाय है, विशेष रूप से चीन और माघ्रेब में।
- चाय के साथ: हरी चाय और काली के बीच किण्वन का अनुपात।
- काली चाय: काली चाय, लेकिन कम किण्वित, स्वाद बढ़ा सकती है।
- व्हाइट टी: कैमेलिया की अच्छी पत्तियों से तैयार।
- दालचीनी या चमेली की तरह स्वाद के लिए चाय में स्वाद जोड़ा जा सकता है।
आंख के लिए चाय के फायदे
अध्ययन और अध्ययन से पता चला है कि आंखों की संवेदनशीलता और लालिमा और आंखों के नीचे सूजन के उपचार में चाय के बहुत फायदे हैं। उपचार के लिए चाय तैयार करने की विधि, निम्नलिखित चरणों का पालन कर रही है:
- टी मेडल्स को उबलते पानी में रखा जाता है।
- थोड़ा ठंडा होने के लिए छोड़ दें, फिर आंखों पर क्रीम के रूप में कार्य करने के लिए चाय के पदक को आंखों पर रखें।
- चाय को उबाला जा सकता है और फिर पानी में डालकर चाय के रूप में काम किया जा सकता है।
- चाय के साथ आंख आसुत है कि चाय आंख में प्रवेश करती है।
- उपयोग करते ही अंतर दिखाई देगा और उपयोग में अनुवर्ती द्वारा आंख की लाली कम हो जाएगी।
- आंखों के नीचे के कालेपन और सूजन को दूर करने के लिए आंखों पर ठंडा होने के बाद कड़वे टी बैग्स को रखा जाता है।
- इस प्रक्रिया को दिन में तीन बार दोहराएं।
सामान्य चाय के लाभ
- वजन कम करने और वसा को जलाने में मदद करता है।
- चयापचय को गति दें।
- रक्त के थक्कों के गठन से बचाता है।
- रक्तचाप को कम करता है।
- हानिकारक कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है और रक्त में लाभकारी कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाता है।
- हृदय रोग से बचाता है।
- मधुमेह की रोकथाम।
- ऊर्जा और आंदोलन को बढ़ाएं।
- खाद्य विषाक्तता की रोकथाम जहां यह हानिकारक बैक्टीरिया को मारने में मदद करता है।
- हृदय रोग के जोखिम को कम करता है और कैंसर से बचाता है।