केले और दूध के फायदे

दूध और केले

दूध इंसानों को कई स्वास्थ्य लाभ देता है। यह प्राचीन काल से मानव पोषण का एक महत्वपूर्ण हिस्सा रहा है। यह भी मुख्य खाद्य पदार्थों में से एक है जो मूल भोजन समूहों में से एक पर कब्जा कर लेता है जिसे रोजाना खाया जाना चाहिए, और दूध के लाभों को पूर्ण रूप से प्राप्त करने और इससे होने वाले किसी भी नुकसान से बचने के लिए। यह मुफ्त या कम वसा वाले खाने के लिए पसंद किया जाता है, और केले दुनिया में सबसे अधिक खपत होने वाले फलों में से एक है, और उगाई जाने वाली सबसे पुरानी फसलों में से एक है, और यह स्वास्थ्य लाभ में समृद्ध है, क्योंकि यह कई विटामिनों का स्रोत है, खनिज, महत्वपूर्ण और उपयोगी स्वास्थ्य, स्वादिष्ट स्वाद के अलावा जो कई को आकर्षित करता है।

केले का दूध एक स्वादिष्ट और लोकप्रिय पेय है, इसलिए इस लेख का उद्देश्य इस पेय के लाभों को स्पष्ट करना है।

केले और दूध के फायदे

केला और दूध पीना उनके लाभों को एक साथ जोड़ देता है। उनमें से प्रत्येक की भोजन रचना को यह जानने के लिए समझाया जाएगा कि वे क्या दे रहे हैं।

केले की पोषण संरचना

निम्न तालिका केले के खाने वाले भाग के प्रत्येक 100 ग्राम की आहार संरचना का प्रतिनिधित्व करती है:

केला बेनिफिट्स

• केले पोटेशियम का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं और सोडियम में कम हैं। उच्च रक्तचाप के जोखिम को कम करने के लिए पोटेशियम का सेवन दिखाया गया है। यह उच्च रक्तचाप के जोखिम को भी कम करता है। पोटेशियम शरीर में तरल पदार्थ और लवण के संतुलन को बनाए रखने में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। स्नायु, तंत्रिका आवेगों का स्थानांतरण और सामान्य धड़कन को बनाए रखना।
• मध्यम आकार के केले में लगभग 110 कैलोरी, 3 ग्राम आहार फाइबर और 2-3 ग्राम स्टार्च पाचन के लिए प्रतिरोधी होता है। इसलिए, केले उच्च कैलोरी का सेवन किए बिना पूर्ण महसूस करने में मदद करते हैं, जो इसके आसपास की अफवाहों के विपरीत है। यह वजन बढ़ाने का कारण बनता है, और पानी की इसकी सामग्री इसी प्रभाव में योगदान करती है।
• जब चीनी की मेज पर जोड़ने के बिना स्वस्थ तरीके से व्यंजनों और पेय में जोड़ा जाता है, तो मीठे स्वाद में केले का उपयोग।
• मध्यम आकार का केला विटामिन सी की दैनिक जरूरतों का लगभग 17% देता है, एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट जो प्रतिरक्षा को उत्तेजित करता है और कोलेजन के उत्पादन में योगदान देता है, जो रक्त वाहिका की दीवारों को मजबूत करता है, घाव भरने, हड्डी निर्माण और थायरोक्सिन के गठन में योगदान देता है थायरॉयड ग्रंथि, अमीनो एसिड चयापचय प्रक्रियाओं, साथ ही लोहे के अवशोषण में सुधार करने में इसकी भूमिका है।
• केले विटामिन बी 6 का एक समृद्ध स्रोत हैं, जो अमीनो एसिड और फैटी एसिड के प्रतिनिधित्व में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। अमीनो एसिड ट्रिप्टोफैन नियासिन (बी 3) और सेरोटोनिन (सेरोटोनिन) में परिवर्तित होता है, जो लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

* केले हड्डियों के स्वास्थ्य में अपनी भूमिका के अलावा कार्बोहाइड्रेट, लिपिड (वसा) और अमीनो एसिड के प्रतिनिधित्व में शामिल कई एंजाइमों के काम के लिए आवश्यक मैंगनीज का एक औसत स्रोत हैं।

• केला खाने से पाचन और पाचन तंत्र के कार्यों में मदद मिलती है। यह केले को पोषण संबंधी फाइबर देता है जो पाचन तंत्र के स्वास्थ्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, पूर्ण महसूस करने में मदद करता है, और कई अन्य स्वास्थ्य लाभ करता है।
• प्रायोगिक जानवरों पर किए गए वैज्ञानिक अध्ययन में पाया गया कि आहार फाइबर की उपस्थिति के कारण केले का एंटीहाइपरटेंसिव प्रभाव था।
• केले में अल्सर के खिलाफ प्रभावी पदार्थ होते हैं।
• केले में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो मुक्त कणों से लड़ते हैं और उन्हें नष्ट कर देते हैं। वे अपनी प्रारंभिक अवस्था में कैंसर से लड़ते हैं। यह प्रभाव सबसे अधिक परिपक्व केले में बढ़ता है, जिससे सफेद रक्त कोशिकाओं की संख्या बढ़ जाती है और ट्यूमर नेक्रोसिस कारक का स्राव होता है, जो बदले में कैंसर से लड़ने में मदद करता है। और रोकथाम।
• केले शारीरिक और मानसिक ऊर्जा में योगदान करते हैं, व्यायाम के लिए ऊर्जा प्रदान करते हैं, और मांसपेशियों में संकुचन और तनाव कम करने में योगदान करते हैं। यह पाया गया है कि केला खाने से 90 मिनट की उच्च तीव्रता वाले खेल का अभ्यास करने के लिए पर्याप्त ऊर्जा मिलती है।
• केले कई मामलों में मूड में सुधार कर सकते हैं, जैसे कि प्रीमेंस्ट्रुअल सिंड्रोम और डिप्रेशन, क्योंकि यह शरीर में सेरोटोनिन के स्तर को बढ़ाता है।
• केले पेट की अम्लता के कारण होने वाली नाराज़गी से राहत दिलाते हैं।
• केले में न्यूरॉन्स की रक्षा के लिए एंटीऑक्सिडेंट और फाइटोकेमिकल यौगिक होते हैं, जो कुछ न्यूरोलॉजिकल रोगों की रोकथाम में भूमिका निभा सकते हैं, जैसे अल्जाइमर और अन्य।
• केले गुर्दे के स्वास्थ्य में योगदान करते हैं, क्योंकि यह मूत्र में कैल्शियम की मात्रा और गुर्दे की पथरी की संभावना को कम करता है, और पाया कि केले खाने से गुर्दे के कैंसर का खतरा कम हो जाता है, एक अध्ययन में पाया गया कि जो महिलाएं 4-6 बार केले खाती हैं जो महिलाएं इसे नहीं खाती हैं उनकी तुलना में एक हफ्ते में संक्रमण का खतरा आधा हो जाता है।

दूध की खाद्य संरचना

निम्न तालिका पूरे दूध गोजातीय के प्रत्येक 100 ग्राम की आहार संरचना का प्रतिनिधित्व करती है:

दूध के फायदे

• हड्डियों के स्वास्थ्य को बनाए रखना और ऑस्टियोपोरोसिस के जोखिम को कम करना कैल्शियम का एक उत्कृष्ट स्रोत है, और इसके कई उत्पाद विटामिन डी से फोर्टीफाइड हैं।
• विटामिन डी-फोर्टिफाइड दूध के मामले में, यह कई पुरानी बीमारियों के जोखिम को कम करने में मदद करता है, जैसे उच्च रक्तचाप और कुछ कैंसर।
• दंत स्वास्थ्य में दूध महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
• इसके पोटेशियम और कैल्शियम सामग्री, और इसमें कुछ पेप्टाइड्स के कारण रक्तचाप का खतरा कम होता है, जिससे रक्तचाप कम होता है।
• एक अध्ययन में दूध का सेवन, कमर की परिधि और चयापचय सिंड्रोम को बढ़ाने का मौका मिला।
• यह पाया गया कि दूध और उसके उत्पादों के कैल्शियम सेवन की मात्रा कम शरीर में वसा के संचय और वजन बढ़ने से जुड़ी है, और पाया गया कि रक्त में विटामिन डी का उच्च स्तर सफल वजन घटाने से जुड़ा हुआ है।
• कैल्शियम के पर्याप्त मात्रा में सेवन से कुछ प्रकार के कैंसर जैसे स्तन और कोलन कैंसर के जोखिम कम हो जाते हैं, क्योंकि यह गुर्दे की पथरी के विकास की संभावना को कम करने से जुड़ा हुआ है।
• दूध उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन, कई विटामिन और खनिजों का एक उत्कृष्ट स्रोत है।
• दूध पीने से मनोवैज्ञानिक प्रभाव पड़ता है जो नींद को उत्तेजित करता है।

आसानी और सरलता के साथ मुलायम और पौष्टिक दूध के साथ केले का रस कैसे तैयार किया जाए।