हरी चाय
ग्रीन टी एक स्वस्थ पेय है जिसका सेवन पूरे विश्व में किया जाता है, विशेष रूप से एशिया में, जहाँ यह चीन और जापान में उत्पादित किया जाता है। ग्रीन टी को प्राचीन काल से स्वस्थ भोजन और दवा के रूप में जाना जाता है। यह कई स्वास्थ्य समस्याओं के इलाज के लिए प्राचीन चीनी दवा में इस्तेमाल किया गया था। कैमेलिया साइनेंसिस काली चाय की तैयारी में ऑक्सीकरण के बिना छोड़ देता है, इसलिए हरी चाय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद एंटीऑक्सिडेंट की अधिक मात्रा को बनाए रखती है।
ग्रीन टी पीने का सबसे अच्छा समय है
हालांकि, ग्रीन टी के भारी लाभ के बावजूद, हाल के अध्ययनों ने इसे कुछ नुकसान दिखाया है अगर एक दिन में पांच कप से अधिक मात्रा में लिया जाता है, और लोहे और गैर-एचईएमआई और कैल्शियम के अवशोषण को प्रभावित करने के लिए पाया गया, खासकर अगर एक समय में चाय और आयरन और कैल्शियम का सेवन, और आयरन की कमी के कारण एनीमिया की पीड़ा पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है, विशेष रूप से बच्चों को, और इसलिए हरी चाय खाने के लिए सबसे उपयुक्त समय माना जा सकता है जो भोजन के समय से दूर हैं, जैसे कि :
- सुबह के नाश्ते से पहले सुबह का समय अच्छा होता है।
- भोजन से पहले या कम से कम दो घंटे बाद।
- सोने से पहले और खाने की दूसरी अवधि से पहले।
- खाने के बीच में।
- यह उन लोगों के लिए आहार और व्यायाम के साथ हरी चाय खाने की सिफारिश की जाती है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं, क्योंकि यह उत्तेजक के रूप में कार्य करता है जो शरीर और सतर्कता की गतिविधि को बढ़ाता है, और मानव के आंदोलन को बढ़ाने के लिए काम कर सकता है और इस प्रकार कैलोरी की जलन को बढ़ाता है। , हरी चाय के अलावा वसा के अवशोषण को कम कर सकता है, और कैटेचिन शरीर के वजन और वसा के संचय को कम करने में एक भूमिका निभाते हैं। इसमें मौजूद कैफीन और पॉली फेनोल हार्मोन नॉरपेनेफ्रिन के स्राव को भी बढ़ाते हैं, जिससे शरीर में वसा और कैलोरी की जलने की दर बढ़ जाती है, और इच्छा के समय हरी चाय पी सकते हैं।
ग्रीन टी पियें
ग्रीन टी को 2 मिनट के लिए उबलते पानी में भिगोया जाता है और फिर पिया जाता है। पीने से पहले भिगोने की अवधि को लम्बा नहीं करना सबसे अच्छा है, ताकि ज़ीओट से हरी चाय न खोएं, जो स्वास्थ्य लाभ से भरा है और जो खोना आसान है।
हरी चाय के लाभ
ग्रीन टी एक कार्यात्मक भोजन है, जिसका अर्थ है कि इसके कई स्वास्थ्य लाभ हैं जो सिर्फ आवश्यक पोषक तत्वों से परे हैं, और इसके स्वास्थ्य लाभ काफी हद तक कैटेचिन की अपनी सामग्री के लिए जिम्मेदार हैं:
- एंटीऑक्सिडेंट्स का एक उच्च स्रोत, क्योंकि यह ऑक्सीकरण के लिए शरीर के प्रतिरोध को बढ़ाने के लिए काम करता है और ऑक्सीडेटिव तनाव और कोशिकाओं की उम्र को कम करता है, और इस तरह कई बीमारियों से बचाता है जिसमें ऑक्सीडेटिव तनाव एक भूमिका निभाता है।
- मोटापे और वजन बढ़ने के खिलाफ लड़ाई में भूमिका निभा सकते हैं और शरीर में कैलोरी जलाने की दर को बढ़ा सकते हैं, लेकिन इसका उपयोग आहार और व्यायाम के समर्थन के रूप में किया जाना चाहिए और केवल मोटापे के उपचार पर निर्भर नहीं किया जा सकता है।
- कई प्रकार के कैंसर की रोकथाम, जैसे: फेफड़ों का कैंसर, पेट का कैंसर, पेट का कैंसर, एसोफैगल कैंसर, स्तन कैंसर, प्रोस्टेट कैंसर, अग्नाशय का कैंसर, गर्भाशय का कैंसर, मलाशय का कैंसर, इसोफेजियल कैंसर और यकृत कैंसर।
- ब्लड शुगर और इंसुलिन को कम करें, साथ ही डायबिटीज की वजह से शरीर को होने वाले नुकसान से भी लड़ें।
- इसमें पाए जाने वाले कैटेचिन की बदौलत LDL कोलेस्ट्रॉल के अलावा कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम होता है।
- उच्च रक्तचाप के जोखिम को कम करें और इसके साथ रोगियों में निरंतर उपयोग के बाद इसे थोड़ा कम करें।
- हृदय रोग और मृत्यु के जोखिम को कम करें।
- दांतों की सड़न, पीरियोडॉन्टल बीमारी और दांतों के क्षय के जोखिम को कम करता है क्योंकि इसमें कैटेचिन की भूमिका के साथ-साथ इसकी अच्छी फ्लोरीन सामग्री भी होती है। इसके पॉलीफेनोल्स भी कई बैक्टीरिया का विरोध करते हैं जो दांतों की सड़न में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
- पराबैंगनी विकिरण की रोकथाम, जहां दोनों पेय के रूप में उपयोग करते हैं या बाहर के उपयोग से उन रोगों के जोखिम को कम करते हैं जो सूर्य की पराबैंगनी प्रकाश को खेलते हैं।
- कई बैक्टीरिया, वायरस और कवक के प्रतिरोध।
- इन्फ्लूएंजा वायरस का संयोजन, विशेष रूप से अपने शुरुआती चरणों में।
- डायरिया और टाइफाइड के इलाज के लिए चीनी दवा में ग्रीन टी का उपयोग किया जाता है।
- कुछ अध्ययन अल्जाइमर रोग, पार्किंसंस और तंत्रिका क्षति के कारण होने वाली कुछ अन्य बीमारियों के जोखिम को कम करने में हरी चाय की भूमिका का सुझाव देते हैं।
- अस्थि घनत्व में सुधार करके फ्रैक्चर को रोकें।
- हेलिकोबैक्टर पाइलोरी के कारण अल्सर की रोकथाम और उपचार में भूमिका निभा सकते हैं।
- मूड में सुधार और अवसाद से राहत देता है।
- उम्र बढ़ने के संकेत की उपस्थिति को रोकता है, क्योंकि यह एक एंटीऑक्सिडेंट की भूमिका के रूप में शुरुआती कोशिकाओं की उम्र बढ़ने को रोकने के लिए है।