अदरक
अदरक प्राचीन समय से मानव पोषण और उपचार में बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह सबसे अधिक उपयोग की जाने वाली जड़ी-बूटियों में से एक है क्योंकि यह खाद्य पदार्थों की तैयारी में उपयोग किए जाने वाले मसालों में से एक है, जिसमें कई के चिकित्सीय उपयोगों के अलावा, अदरक का घर है दक्षिण पूर्व एशिया में संयंत्र, लेकिन कई अन्य क्षेत्रों में खेती की जाती है।
अदरक एक तीखे स्वाद और सुगंध की विशेषता है, और इसमें कई सक्रिय पदार्थ होते हैं जिनमें पायलट तेल और गैर-वाष्पशील यौगिक जैसे कि जिंजरोल, शगोल और जिंजरोन शामिल हैं। जिंजरोल और छागोल दोनों ही सबसे प्रभावी पदार्थ हैं, दूध भी प्राचीन भोजन का एक प्रधान कारण रहा है, क्योंकि इसके कई स्वास्थ्य लाभ हैं।
अदरक के दूध के फायदे
दूध मानव शरीर को मिलने वाले मूल लाभों के कारण, और अदरक द्वारा दिए जाने वाले कई लाभ, अदरक के साथ दूध का पेय उनमें से प्रत्येक के संयोजन और अदरक के साथ दूध के लाभों के कारण बहुत उपयोगी पेय है। , निम्नलिखित:
- हड्डी की ताकत में सुधार, और फ्रैक्चर के जोखिम को कम।
- उच्च रक्तचाप के जोखिम को कम करें।
- अदरक मतली और चक्कर के लक्षणों को कम करने में मदद कर सकता है।
- अदरक के साथ एक दूध पेय एक संयुक्त प्रभाव के साथ वजन घटाने में योगदान कर सकता है।
- एंटीऑक्सिडेंट और भड़काऊ प्रभाव।
- अदरक उल्टी को कम करने का काम करता है।
- मासिक धर्म के समय और उससे पहले अदरक का दूध एक आदर्श पेय है, क्योंकि अदरक मासिक धर्म से जुड़े दर्द से राहत देता है, और दूध और कैल्शियम प्रीमेंस्ट्रुअल सिंड्रोम के लक्षणों को कम करते हैं।
- मध्यम से उच्च स्तर पर पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस वाले लोगों में जोड़ों के दर्द को राहत देने के लिए काम करते हैं।
- शुरुआती गर्भावस्था से जुड़े लक्षणों जैसे कि मतली और उल्टी से राहत दें, लेकिन आपको अपने डॉक्टर से परामर्श करने से पहले गर्भावस्था के दौरान अदरक नहीं लेना चाहिए, क्योंकि उच्च खुराक आपके गर्भपात की संभावना को बढ़ा सकती है।
- अदरक एक रोगाणुरोधी एजेंट के रूप में कार्य कर सकता है।
- अदरक रक्त शर्करा और कोलेस्ट्रॉल को कम करने में काम कर सकता है।
- अदरक जीन को परिवर्तनों से बचाने में भूमिका निभा सकता है।
- कैंसर प्रतिरोध अदरक और कैल्शियम दोनों से प्रभावित होता है।
- दूध और दूध उत्पादों के कैल्शियम का सेवन गुर्दे की पथरी के खतरे को कम करता है।
- गर्म दूध नींद को प्रोत्साहित करने में मदद कर सकता है।
- अदरक अल्जाइमर की रोकथाम में योगदान कर सकता है।
- अदरक स्ट्रोक के बाद निगलने की क्षमता को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है।
- अदरक रक्त की जमावट को कम करने की क्षमता को कम करने का काम कर सकता है।
- अदरक एनोरेक्सिया के उपचार में योगदान कर सकता है।
- अदरक प्रतिरक्षा प्रणाली को सक्रिय करता है।
- अदरक जुकाम और फ्लू के लक्षणों को सुधारने में मदद कर सकता है।
- अदरक भाई-बहन के प्रतिरोध में भूमिका निभा सकता है।
अदरक के साथ दूध कैसे बनाये
जिंजरब्रेड तैयार करने का एक तरीका इस प्रकार है:
अदरक के साथ दूध की सामग्री
- 1 कप दूध (अधिमानतः स्किम्ड दूध)।
- अदरक पाउडर (1 ग्राम) या अदरक चाय बैग तैयार।
- चम्मच एक छोटा शहद (के साथ तिरस्कृत किया जा सकता है)।
तैयार कैसे करें
- दूध को बिना उबाले गर्म करें जब तक कि वह अपने पोषण संबंधी लाभों को न खो दे।
- अदरक और शहद डालें और इसे हिलाएं और इसे पीने से 5 मिनट पहले छोड़ दें।