उच्च कोलेस्ट्रॉल
उच्च कोलेस्ट्रॉल, एक गंभीर मानवीय समस्या, और इसके प्रतिकूल प्रभाव से अक्सर स्ट्रोक होता है, या रक्त वाहिकाओं में रुकावट होती है, जो अनिवार्य रूप से मृत्यु की ओर ले जाती है।
डॉक्टरों ने पाया है कि कोलेस्ट्रॉल कम होने से लोगों को सामान्य जीवन जीने में मदद मिलती है, जो बीमारी से और घावों से सुरक्षित है। उन्होंने पाया कि संक्रमित द्वारा इस्तेमाल की जा सकने वाली दवाओं के अलावा, कई खाद्य पदार्थ हैं जो रक्त में कोलेस्ट्रॉल को कम करने और इसे रोकने में मदद करते हैं, हानिकारक खाद्य पदार्थों के प्रकार, कम करने में उपयोगी होते हैं।
आहार की आदतें कोलेस्ट्रॉल को कम करती हैं
कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए आपको आहार की आदतों पर ध्यान देना चाहिए:
- संतृप्त वसा की मात्रा कम से कम करें, जो बड़े पैमाने पर मार्जरीन और मक्खन में है, और इसे हल्के तरल तेलों के साथ बदलें।
- लो-फैट या क्रीम-फ्री जैसे दूध, डेयरी और संपूर्ण वसा वाले चीज़ों को बदलें।
- ऐसे खाद्य पदार्थ जो वसा या शर्करा से भरपूर होते हैं जैसे कि मुरब्बा, ताज़े प्राकृतिक पदार्थों जैसे फलों के साथ, और केचप के रूप में जाने वाले व्यंजनों को भी बदलें, जो अक्सर आलू के चिप्स होते हैं, उन्हें पॉपकॉर्न से बदल दिया जाता है क्योंकि यह फाइबर में समृद्ध होता है और कैलोरी में कम होता है। और मोटा।
- मांस की खपत को कम करें, विशेष रूप से त्वचा और वसा को निकालने का उत्तर दें, और इसे जानवरों के मांस और समुद्री मछली से बदला जा सकता है।
- आपको तेलों के उपयोग पर ध्यान देना चाहिए। कुछ तेल संतृप्त वसा से भरपूर होते हैं, हालांकि वे नारियल के तेल या ताड़ के तेल में भी होते हैं। उन्हें असंतृप्त तेलों जैसे कि मकई का तेल, सोयाबीन तेल, सूरजमुखी तेल और शुद्ध जैतून का तेल से बदला जाना चाहिए।
- सप्ताह में तीन या चार से अधिक बार अंडे की जर्दी खाने से बचें। अंडे की जर्दी अपने उच्च कोलेस्ट्रॉल के लिए जानी जाती है।
- उचित मात्रा में नट्स खाएं, क्योंकि यह दिल को मजबूत करता है और बीमारियों की घटनाओं को रोकता है, लेकिन अत्यधिक खाने से वजन में वृद्धि होती है, और इसके परिणामस्वरूप उच्च कोलेस्ट्रॉल होता है।
- फाइबर से भरपूर ताजी सब्जियों पर जितना संभव हो सके, साथ ही चीनी के साथ-साथ जाम से मुक्त प्राकृतिक फल भी।
- जिगर, गुर्दे और मज्जा कोलेस्ट्रॉल के सबसे प्रचुर मात्रा में क्षेत्र हैं, इसलिए खाने से जितना संभव हो उतना दूर रहने की सलाह दी जाती है।
- पानी में घुलनशील फाइबर होते हैं, जो दलिया सहित कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करने के लिए निर्भर होते हैं, जो कि चोकर के रूप में होता है, क्योंकि यह आहार के बाद कोलेस्ट्रॉल को कम करने को बहुत प्रभावित करता है।
- फलियां जैसे बीन्स या मटर पर भी भरोसा करें, जिनमें फाइबर की उच्च प्रतिशतता होती है, और जटिल कार्बोहाइड्रेट के निर्माण में मदद करते हैं।