मूंगफली
मूंगफली, जिसे पिस्ता दास कहा जाता है, फलियां समूह से संबंधित पौधों में से एक है, और सबसे महत्वपूर्ण तेल फसलों में से एक है, और संपत्ति दक्षिण अमेरिका से संबंधित है, और मूंगफली नमकीन या भुना हुआ या कच्चा, या मक्खन के रूप में खा सकते हैं। , और मूंगफली मानव शरीर पर महान लाभ देती है, जिसमें निम्न शामिल हैं।
मूंगफली के फायदे
- बृहदान्त्र कैंसर के जोखिम को कम कर देता है, विशेष रूप से महिलाओं में 58% तक, जबकि पुरुषों में 27%, दो चम्मच मूंगफली का मक्खन साप्ताहिक और नियमित रूप से खाने से।
- महिलाओं में प्रजनन क्षमता के स्तर को बढ़ाता है, खासकर अगर गर्भावस्था से पहले और गर्भावस्था के दौरान लिया जाता है, और फोलिक एसिड में समृद्ध है, जो भ्रूण के जन्मजात विकृतियों को 70% तक रोकता है।
- यह रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखता है, इसमें प्रचुर मात्रा में मैंगनीज भी होता है, जो वसा, कार्बोहाइड्रेट और कैल्शियम दोनों को अवशोषित करने के लिए काम करता है, और शरीर की कोशिकाओं और ऊतकों के भीतर चयापचय को विनियमित करने में भी मदद करता है।
- रक्त में हानिकारक कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है, और बदले में अच्छे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाता है, और इसमें ओलिक एसिड जैसे मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड की प्रचुर मात्रा होती है, जो व्यक्ति को कोरोनरी रोग से सुरक्षा प्रदान करता है।
- यह ट्रिप्टोफैन के पदार्थ में समृद्ध है, जो शरीर को सेरोटोनिन का उत्पादन करने के लिए उत्तेजित करता है, इस पदार्थ के स्तर में कमी से व्यक्तियों के लिए अवसाद होता है।
- प्रति व्यक्ति उच्च स्तर की ऊर्जा प्रदान करता है, क्योंकि इसमें प्रचुर मात्रा में पोषक तत्व, खनिज, विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं।
- शरीर को स्वस्थ और सेहतमंद बनाने में मदद करता है, क्योंकि इसमें अमीनो एसिड होता है, जिसमें मुख्य रूप से प्रोटीन होता है।
- इसमें बड़ी मात्रा में एंटीऑक्सिडेंट पॉलीफेनोल्स होते हैं, और यह लेख पी-कौमारिक एसिड के अलावा पेट के कैंसर के खतरे को कम करता है, जो कि अमाइन और नाइट्रोज कार्सिनोजेन के उत्पादन को कम करता है, और इस प्रकार पेट के कैंसर के जोखिम को कम करता है।
- यह कई बीमारियों से बचाता है, जैसे अल्जाइमर, हृदय रोग और तंत्रिका संबंधी रोग, साथ ही साथ विभिन्न प्रकार के संक्रमण, अपने एंटीऑक्सिडेंट फिनोल के लिए धन्यवाद। रेसवेराट्रॉल व्यक्ति को कैंसर, फंगल संक्रमण और विभिन्न हृदय रोगों से बचाने में बहुत आम है।
* विटामिन ई में समृद्ध त्वचा को चुस्त और लचीला बनाए रखने में महत्वपूर्ण है, और मुक्त कणों का विरोध करने के लिए काम करता है, जो अक्सर त्वचा और श्लेष्म झिल्ली को नुकसान पहुंचाते हैं।
- यह स्ट्रोक के संपर्क में आने से बचाता है। यह एंटीऑक्सिडेंट रेसवेराट्रोल में समृद्ध है, जो शरीर को नाइट्रिक ऑक्साइड का उत्पादन करने के लिए उत्तेजित करता है, जो मस्तिष्क को स्ट्रोक से बचाने में महत्वपूर्ण है।