सोया तेल
सोया तेल एक वनस्पति तेल है जिसे सोयाबीन या सोयाबीन से निकाला जाता है, जिसे वैज्ञानिक रूप से ग्लिसरीन कहा जाता है। इस प्रकार के तेल का व्यापक रूप से दुनिया भर में उपयोग किया जाता है क्योंकि इसके सौंदर्य और स्वास्थ्य दोनों के महान लाभ हैं। सोया तेल स्वस्थ कुछ वनस्पति तेलों की तुलना में क्योंकि इसमें आवश्यक फैटी एसिड होता है जो शरीर को आवश्यक होता है, साथ ही सोया तेल और कई विटामिन और खनिजों में निहित संयंत्र स्टेरोल भी होते हैं।
सोजा तेल तैयार करना
- हम आधा किलोग्राम सोयाबीन लाते हैं जो अटारी में बेचा जाता है।
- सोयाबीन को एक रात या कम से कम आठ घंटे तक भिगोएँ जब तक कि वे थोड़े बड़े न हो जाएँ और नरम न हो जाएँ।
- पहनने वाले के लिए पानी के दो हिस्सों, और पानी के अनाज की मात्रा को दोगुना करने के साथ इलेक्ट्रिक मिक्सर में डाल दिया।
- मिश्रण को अच्छी तरह से मिलाएं, और बर्तन के ऊपर एक कपड़ा डालकर पानी को छानने के लिए एक बर्तन लाएँ, फिर अच्छी तरह से साफ करने के लिए मिश्रण को कपड़े के ऊपर डालें।
* पानी निकालने के लिए कपड़े को अच्छी तरह से निचोड़ें, जो दूध जैसा दिखता है।
- अवधि और दूसरे के बीच सरगर्मी के साथ तरल को आग पर रखो जब तक कि पानी सूख जाता है और तेल रहता है।
सोजा तेल के फायदे
* शरीर में कोलेस्ट्रॉल की निगरानी करता है क्योंकि इसमें फैटी एसिड होता है, जो रक्त में कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करता है, जिसमें ओमेगा -3 और पामिटिक एसिड और ओलिक एसिड शामिल हैं, जो संतुलित मात्रा में सोया तेल में पाया जाता है।
- यह अल्जाइमर रोग से बचाता है और इसका इलाज करता है। इस बीमारी के कारण लोगों के मस्तिष्क के न्यूरोलॉजिकल संबंध बिगड़ते हैं, जिससे बार-बार भूलने की बीमारी होती है और याददाश्त कमजोर होती है। सोया तेल में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो तंत्रिका कोशिकाओं को नुकसान से कम करते हैं।
- यह हड्डियों की सेहत के लिए फायदेमंद है। इसमें विटामिन के और कैल्शियम होता है, जो हड्डियों के विकास और उपचार को बहाल करता है और ऑस्टियोपोरोसिस को रोकता है।
- यह त्वचा और आंखों के लिए उपयोगी है क्योंकि इसमें फैटी एसिड होता है, यह त्वचा और आंखों को नुकसान से बचाता है, और दृष्टि में सुधार करने में मदद करता है।
- यह एंटी-ऑक्सीडेंट और प्रभावी है क्योंकि इसमें विटामिन जे होता है। यह युवा गोलियों को समाप्त करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, उम्र बढ़ने में देरी करता है और हृदय रोग और कैंसर से बचाता है।
- यह महिलाओं के लिए उपयोगी है क्योंकि यह महिला हार्मोन “एस्ट्रोजन” के स्राव को उत्तेजित करता है जो महिलाओं की यौन इच्छा को उत्तेजित करने में मदद करता है, साथ ही महिला जननांग के आकार को बढ़ाता है जैसे कि नितंब और स्तन, और नाखूनों के विकास को उत्तेजित करता है, बालों के झड़ने को कम करने की क्षमता के अलावा, और त्वचा की चिकनाई और ताजगी को बढ़ाता है, और कैंसर यूटेरस और स्तन के खतरे को कम करता है।
सावा तेल खाने की सावधानियां
कम मात्रा में आवश्यकता को छोड़कर पुरुषों द्वारा इसे लेने की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि यह शुक्राणु की संख्या को कम करता है, और कुछ अध्ययन हैं जो साबित करते हैं कि तेल सूरा के लगातार सेवन के कारण पुरुषों में बांझपन के कुछ मामले।