watercress
यह एक प्रकार का पत्तीदार पौधा है, जिसकी विशेषता इसके पौष्टिक स्वाद से है, और तेज महक से पत्तियों को बड़ा किया जाता है। खेती की विधि बहुत आसान है और इसे बहुत अधिक देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है, और खेती की जा सकती है, एक प्रकार की जलकुंड जंगली पत्तियां होती हैं, जिन पत्तियों को जलकुंभी से अलग किया जाता है, और फूल पीले रंग के होते हैं। यह व्यापक रूप से मध्य पूर्व में तैनात है। वाटरक्रेस का उपयोग सलाद में किया जाता है और विभिन्न व्यंजनों के साथ खाया जाता है।
जलसंकट के स्वास्थ्य लाभ
- विटामिन बी 6 का एक महत्वपूर्ण स्रोत है जो शरीर में शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने के लिए महत्वपूर्ण है।
- शरीर की रोगों से लड़ने की क्षमता को बढ़ाता है, और शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने का काम करता है।
- रक्त के स्तर को मजबूत करने के लिए एक उच्च लौह स्रोत महत्वपूर्ण है।
- ताजा जलकुंड मानव शरीर को ऊर्जा और जीवन शक्ति प्रदान करता है।
- यह बहुत ही सेहतमंद भोजन है, और इसमें कैलोरी की मात्रा कम होती है।
- वॉटरक्रेस आंख को मजबूत करने और रोगों से लड़ने में मदद करता है जो इसे संक्रमित कर सकते हैं।
- वॉटरक्रेस के सबसे महत्वपूर्ण उपयोगों में से एक इसका उपयोग बालों की समस्याओं के उपचार में किया जाता है, और यह उन सबसे महत्वपूर्ण चीजों में से एक है, जो प्राच्य महिलाओं की देखभाल करते हैं, जो कि लंबे और घने बालों को हमारे पूर्वी समाज में सुंदरता का संकेत मानते हैं।
जलकुंभी का तेल
क्या तेल को जलकुंभी से निकाला जाता है, अरोमाथेरेपी की दुकानों में बेचा जाता है, और सभी महिलाओं और पुरुषों द्वारा झड़ते बालों की समस्याओं को हल करने के लिए उपयोग किए जाने वाले सबसे महत्वपूर्ण घरेलू व्यंजनों में से एक है, और इस पर काम करता है:
- बालों के रोम को मजबूत बनाना।
- स्कैल्प के ब्लड सर्कुलेशन को पानी के तेल से मालिश करके बालों पर एक घंटे के लिए छोड़ दें।
- बालों को लम्बा और मजबूत बनाने में मदद करता है।
- बालों के झड़ने को रोकता है।
- सिर में रूसी की समस्या से छुटकारा पाने में मदद करता है।
वाटरक्रेस तेल का उपयोग कैसे करें
- उपयोग किए जाने वाले तेल की मात्रा (बालों की लंबाई के आधार पर) गर्म करें, जब तक कि यह गुनगुना न हो जाए।
- जलकुंभी के पानी से खोपड़ी की मालिश करें, और सुनिश्चित करें कि तेल सभी बाल शाफ्ट और सिरों तक पहुंच जाए।
- एक तौलिया के साथ सिर को थोड़ा गर्म पानी से ढँक दें, या नायलॉन कवर या प्लास्टिक की थैली से ढँक दें।
- एक या दो घंटे के लिए बालों पर तेल छोड़ दें, फिर इसे हल्के शैम्पू के साथ गुनगुने पानी से धो लें।
- वांछित परिणाम प्राप्त करने के लिए आप सप्ताह में तीन बार वॉटरक्रेस तेल का उपयोग कर सकते हैं।
बालों के लिए वॉटरक्रेस पानी
आप तेल के विकल्प के रूप में डूबा हुआ वॉटरक्रेस का उपयोग कर सकते हैं।
सामग्री
- बारीक कटी हुई पानी की एक कटोरी।
- दो बड़े चम्मच गुलाब जल।
तैयार कैसे करें
- एक छोटे कटोरे में वॉटरक्रेस रखें, गुलाब जल डालें और तब तक छोड़ दें जब तक कि वॉटरकैश उसमें से सभी पानी से बाहर न निकल जाए।
- जलकुंड का समय अच्छी तरह से और वर्णनात्मक बनाएं।
- फ़िल्टर्ड वॉटरक्रेस वॉटर के साथ स्कैल्प को स्कैल्प करें। आप इस विधि का इस्तेमाल हफ्ते में तीन से पांच बार कर सकते हैं।