द्वीप
गाजर मूल सब्जियों में से एक है, जो जड़ खाती हैं, और द्वीप कई रंग, जिनमें नारंगी, लाल और सफेद, और काले भी शामिल हैं, और प्रमुख रंग नारंगी है, और कई पोषक तत्व शरीर के लिए बहुत उपयोगी पोषक तत्व हैं, और गाजर है सबसे अच्छे पौधों में से एक खाद्य पदार्थ जो इसे छह महीने की उम्र में बच्चों को दिया जाता है, क्योंकि यह पचाने में आसान होता है, और यह उन्हें कई स्वास्थ्य समस्याओं से सुरक्षा प्रदान करता है।
बच्चों के लिए गाजर के फायदे
- बच्चों की आंखों की ताकत को मजबूत करता है क्योंकि यह विटामिन ए की प्रचुर मात्रा में समृद्ध है।
- इसमें विटामिन बी 6 की भरपूर मात्रा होती है, और यह विटामिन बच्चों के शरीर की कोशिकाओं, विशेष रूप से तंत्रिका तंत्र, त्वचा और यकृत की कोशिकाओं में पोषण संतुलन को बनाए रखता है, और यह उनके शरीर में प्रोटीन प्रतिनिधित्व की प्रक्रिया को बढ़ावा देता है।
- घाव को जल्दी भरने में मदद करता है, क्योंकि यह विटामिन सी के प्रचुर मात्रा में होता है।
- यह कई महत्वपूर्ण खनिजों, जैसे कैल्शियम में समृद्धता के लिए सामान्य और स्वस्थ बाल विकास को प्रोत्साहित करता है, जो हड्डियों के विकास में मदद करता है और दांतों की मजबूती और शक्ति बनाए रखता है।
- यह लोहे में समृद्ध है, जो लाल रक्त कोशिकाओं के बुनियादी हिस्सों में से एक है, इस प्रकार एनीमिया को रोकता है। यह शरीर में रक्त परिसंचरण को भी सक्रिय करता है और कोशिकाओं की ऑक्सीजन सामग्री को बढ़ाता है।
- पोटेशियम, मैग्नीशियम और फास्फोरस जैसे शरीर में रक्त परिसंचरण की सक्रियता के लिए जिम्मेदार कुछ पोषक तत्वों की समृद्धता के लिए, उनके शरीर के ऊतकों में लचीलापन बढ़ाता है।
- बच्चों में प्रतिरक्षा प्रणाली की प्रभावशीलता को बढ़ाता है, इस प्रकार रोगों के प्रति बच्चे की प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है।
- कई रसायनों से भरपूर जो बच्चे को कुछ कैंसर, और विभिन्न हृदय रोगों की संभावना को कम करते हैं।
- कई फाइबर शामिल हैं, फाइबर पाचन की सुविधा देता है और बच्चे के शरीर में आंत्र की गति को सक्रिय करता है, और इस प्रकार बच्चे को कब्ज को पकड़ने से रोकता है।
बच्चों के लिए गाजर की पेशकश करने के लिए नोट्स
- बच्चों को पकाने या मैश करने से पहले गाजर को नहीं छीलना पसंद किया जाता है, क्योंकि गाजर के लाभों का एक बड़ा हिस्सा क्रस्ट में केंद्रित होता है।
- जब बच्चे को गाजर खिलाना शुरू करते हैं, तो धीरे-धीरे शुरू करने की सिफारिश की जाती है जब तक कि बच्चा स्वाद को स्वीकार नहीं करता है, और बच्चे को उसे प्रोत्साहित करने के लिए कुछ दूध जोड़ना संभव है, और माँ को मसले हुए द्वीपों में नमक या मसाले जोड़ने के लिए चेतावनी देता है।
- यह जानना महत्वपूर्ण है कि ताजा और आसान गाजर उबले हुए गाजर की तुलना में पचाने में आसान होते हैं, इसलिए माँ इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके गाजर को अच्छी तरह से मैश कर सकती है।
- जो बच्चे एक साल के हैं, उन्हें दांतों के दर्द को कम करने और राहत देने के लिए ताजा गाजर दी जा सकती है, और इस उम्र से बड़े बच्चे उन्हें स्नैक्स प्रदान करते हैं।