कैल्शियम की कमी के लक्षण

कैल्शियम

तत्वों की आवर्त सारणी में कैल्शियम एक रासायनिक तत्व है। एक हल्के भूरे रंग की क्षारीय पृथ्वी का उपयोग थोरियम और यूरेनियम को निकालने के लिए एक पतला कारक के रूप में किया जाता है, जो पृथ्वी की पपड़ी पर प्रचुर मात्रा में पांचवां तत्व है। जीवित कोशिका कार्यों में इसकी महत्वपूर्ण भूमिका के कारण जीवित जीवों में इसका महत्वपूर्ण योगदान है।

मानव शरीर में कैल्शियम सबसे प्रचुर मात्रा में खनिज है। कैल्शियम शरीर के वजन का 1.5% से 2% है। यह शरीर में 39% खनिजों के लिए जिम्मेदार है। इस राशि का लगभग 99% हिस्सा हड्डियों और दांतों में केंद्रित है। शेष 1% शरीर के रक्त और कोशिकाओं में है, जहां यह महत्वपूर्ण चयापचय कार्य करता है, और रक्त प्लाज्मा में कैल्शियम की एकाग्रता 8.8 मिलीग्राम / डीएल से 10.8 मिलीग्राम / डीएल के बीच सटीक रूप से निर्धारित होती है।

आयु समूह (डीआरआई) द्वारा दैनिक कैल्शियम आवश्यकताएँ

निम्न तालिका आयु समूह द्वारा दैनिक कैल्शियम आवश्यकताओं को दर्शाती है:

कैल्शियम की कमी के लक्षण

• वृद्धि के दौरान कैल्शियम का अपर्याप्त सेवन हड्डियों को इष्टतम घनत्व और द्रव्यमान तक पहुंचने से रोकता है, जो बाद के वर्षों में ऑस्टियोपोरोसिस के जोखिम को कम करता है।
• आहार में कैल्शियम की कमी से दर्द जैसे लक्षण नहीं होते हैं। थायरॉयड ग्रंथि हड्डियों से कैल्शियम को रक्त में वापस ले जाती है, इस प्रकार रक्त में कैल्शियम का स्तर निरंतर बना रहता है। इसकी भी कोई कमी नहीं है। यह हड्डियों के द्रव्यमान में कमी का कारण बनता है, टाइम टू ऑस्टियोपोरोसिस।
• विटामिन डी की कमी के साथ कैल्शियम की कमी ऑस्टियोपोरोसिस का कारण बनती है, और बच्चों में इसे रिकस्टर कहा जाता है और इसके साथ ही विकास में देरी होती है।
• कैल्शियम की कमी से कई पुरानी बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है, जैसे कोलन कैंसर और उच्च रक्तचाप।

शरीर में कैल्शियम का कार्य करता है

• हड्डियों और दांतों के निर्माण में कैल्शियम एक प्रमुख तत्व है। पूर्व-यौवन और किशोरावस्था में पर्याप्त मात्रा में कैल्शियम का सेवन उचित हड्डियों के विकास के लिए आवश्यक है। इन चरणों में हड्डियों का विकास विशेष रूप से लड़कियों के लिए महत्वपूर्ण है। यह ऑस्टियोपोरोसिस और पोस्टमेनोपॉज़ल फ्रैक्चर को रोकने का एक कारक है। ।
• रजोनिवृत्ति के बाद, पर्याप्त कैल्शियम हड्डियों के स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करता है। थायराइड हार्मोन थायराइड को हड्डियों से कैल्शियम को रक्त में निकालने से रोकता है, जो कि आहार में कैल्शियम की कमी के कारण उम्र के बाद होता है, इस प्रकार ऑस्टियोपोरोसिस के जोखिम को कम करता है। ।
• सेल झिल्ली में परिवहन कार्यों में और सेल झिल्ली के बीच आयनों के परिवहन में इसकी भूमिका होती है।
• दिल की धड़कन के नियमन में मुख्य भूमिका होती है, क्योंकि उच्च रक्त कैल्शियम का स्तर हृदय या श्वास के काम में विफलता का कारण हो सकता है।
• कैल्शियम स्वैच्छिक शरीर की मांसपेशियों के संकुचन में आवश्यक है, और इसकी सामान्य से रक्त कैल्शियम की कमी के मामले में, यह शरीर में मांसपेशियों के अनैच्छिक संकुचन की स्थिति की ओर जाता है, जिसे मांसपेशियों में ऐंठन के रूप में जाना जाता है।
• तंत्रिका आवेगों के संचरण का विनियमन, चूंकि कैल्शियम नसों में अन्तर्ग्रथनी कनेक्शन में न्यूरोट्रांसमीटर के स्राव को नियंत्रित करता है।
• रक्त थ्रोम्बस के निर्माण में एक भूमिका होती है, क्योंकि कैल्शियम प्लेटलेट्स के थ्रोम्बोप्लास्टिन स्राव को उत्तेजित करता है, और यह प्रोथ्रोम्बिन को थ्रोम्बिन में परिवर्तित करता है, जो फाइब्रिन से फाइब्रिन और थ्रोम्बोसिस के अंतिम चरण में बहुलककरण की प्रक्रिया में मदद करता है।
• कैल्शियम कई एंजाइमों के काम को सक्रिय करने की प्रक्रिया में प्रवेश करता है, जैसे: वसा को पचाने के लिए अग्न्याशय द्वारा उत्पादित एंजाइम लाइपेस।
• उच्च रक्तचाप को रोकने के लिए कैल्शियम पर्याप्त मात्रा में और पर्याप्त मात्रा में खाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
• कुछ अध्ययन उच्च कोलेस्ट्रॉल, मधुमेह और पेट के कैंसर की रोकथाम में कैल्शियम के लिए एक संबंध का सुझाव देते हैं।
• कैल्शियम डीएनए और आरएनए के प्रोटीन संश्लेषण में योगदान देता है, क्योंकि इसकी एकाग्रता उनके गठन की सक्रियता या अवरोध को निर्धारित करती है।

कैल्शियम अवशोषण

कैल्शियम अवशोषण शरीर की आयु और शारीरिक आवश्यकताओं के अनुसार भिन्न होता है। स्वस्थ वयस्क शरीर कैल्शियम के सेवन का औसतन 25% से 30% अवशोषित करता है, और कई कारक हैं जो कैल्शियम के अवशोषण को बढ़ाते हैं। पेट में अम्लीय माध्यम कैल्शियम को घुलनशील और अवशोषित करता है। कैल्शियम के अवशोषण के लिए विटामिन डी सबसे महत्वपूर्ण कारकों में से एक है। यह प्रोटीन का निर्माण करता है जो कैल्शियम को बांधता है और इसे रक्त में ले जाता है। छोटी आंत के सभी हिस्सों में कैल्शियम अवशोषण होता है, लेकिन अम्लीय माध्यम के कारण 12 में अवशोषण तेजी से होता है। मध्य तहखाने के निचले हिस्सों के कारण, लेकिन निचले हिस्सों में अवशोषित राशि अधिक है।

शरीर में शारीरिक आवश्यकता बढ़ने से कैल्शियम का अवशोषण बढ़ता है, क्योंकि शरीर कैल्शियम से जुड़े प्रोटीन की संरचना को बढ़ाता है, और यह विकास के वर्षों में स्पष्ट है, जहां अवशोषण का अनुपात 50% – 60% और में गर्भावस्था और स्तनपान 50%, और अवशोषण की दर में वृद्धि अगर नहीं लिया कैल्शियम की सिफारिश की दैनिक मात्रा, और इसके अवशोषण की दर 25% विकास और धीमी गति से या हड्डी विकास को रोकने के लिए, जबकि बुजुर्गों में कम अवशोषण, विशेष रूप से रजोनिवृत्ति के बाद महिलाओं में।

इसके विपरीत, विटामिन डी की कमी कैल्शियम अवशोषण को रोकती है। पत्तेदार सब्जियों में विभिन्न मात्रा में पाए जाने वाले आहार फाइबर, ऑक्सालिक एसिड और साबुत अनाज में फैटी एसिड कैल्शियम से जुड़े होते हैं और इसके अवशोषण को कमजोर करते हैं। हालांकि, फाइबर और साबुत अनाज के उच्च आहार स्रोत उच्च पोषण महत्व के खाद्य पदार्थ बने हुए हैं, लेकिन वे कैल्शियम के अच्छे स्रोत नहीं हैं, और वसा के अवशोषण को कम करने वाले स्वास्थ्य की स्थिति भी फैटी एसिड के संघटन के कारण कैल्शियम के अवशोषण को कम करते हैं कैल्शियम के साथ, और मल के साथ बाहर निकलें।

कैल्शियम के खाद्य स्रोत

• दूध और डेयरी उत्पाद, जैसे दूध, पनीर और पनीर। यह समूह कैल्शियम के उच्चतम और सबसे बुनियादी स्रोत का प्रतिनिधित्व करता है। एक व्यक्ति को पर्याप्त कैल्शियम प्राप्त करने के लिए प्रतिदिन इस समूह की तीन सर्विंग लेनी चाहिए।
• कुछ सब्जियां; जैसे: अजमोद, बीन, ब्रोकोली, हरी सरसों, हरी शलजम, गोभी।
• जापानी खाना पकाने में कुछ प्रकार के समुद्री शैवाल का उपयोग किया जाता है।
• कुछ हरी पत्तेदार सब्जियां, जैसे कि पालक और हरी बीट में कैल्शियम की उच्च मात्रा होती है, लेकिन इसमें ऐसे पदार्थ भी होते हैं जो इसके अवशोषण (ऑक्सालिक एसिड) को रोकते हैं और इसलिए एक अच्छा स्रोत नहीं हैं।
• कुछ प्रकार के नट्स जैसे: बादाम, और कुछ प्रकार के बीज जैसे तिल: नट।
• कैल्शियम गढ़वाले रस, जैसे: प्राकृतिक संतरे का रस, कैल्शियम के साथ गढ़वाले।
• सीप और मछली बड़ी मात्रा में खाई जाती हैं जैसे: (सार्डिन, डिब्बाबंद सामन)
• ब्रेड में कैल्शियम की थोड़ी मात्रा होती है, लेकिन इसे बहुत अधिक मात्रा में खाने से यह कैल्शियम का अच्छा स्रोत बन जाता है।

कैल्शियम की कमी का उपचार

कैल्शियम की कमी की रोकथाम बचपन से ही खाने की कमी की समस्याओं को रोकने के लिए की जा सकती है, जिसे उपचार द्वारा मुआवजा नहीं दिया जा सकता है, और आहार में कैल्शियम स्रोतों का सेवन बढ़ाकर कैल्शियम की कमी का इलाज किया जा सकता है, डॉक्टर रोगी के लिए कैल्शियम की गोलियाँ लिख सकते हैं। मामले के रूप में अलग-अलग खुराक पर, और विटामिन डी सूरज की रोशनी के संपर्क में निर्धारित किया जाता है अगर अवशोषण में इसकी महत्वपूर्ण भूमिका के कारण कैल्शियम की कमी के साथ कैल्शियम की कमी हो। कैल्शियम या विटामिन डी केवल एक डॉक्टर के रूप में लिया जाता है।

कैल्शियम विषाक्तता

बहुत अधिक मात्रा में कैल्शियम खाने, जैसे कि 2,000 मिलीग्राम या अधिक दैनिक खाने, विशेष रूप से विटामिन डी के उच्च स्तर वाले लोगों में गंभीर स्थिति हो सकती है, जैसे: गुर्दे के ऊतकों जैसे नरम ऊतकों में कैल्सीफिकेशन और उच्च मात्रा में कैल्शियम खाने से हो सकता है। अशुद्ध अवशोषण, कुछ खनिज, जैसे कि लोहा, जस्ता, और मैंगनीज, को कैल्शियम और लोहे के अनाज के बीच रखा जाना चाहिए, अगर गर्भावस्था के दौरान एक ही चरण में लिया जाता है। यदि संभव हो तो खाली पेट पर भोजन और लोहे के साथ कैल्शियम लेने की सिफारिश की जाती है। कब्ज करने के लिए।