विटामिन डी
विटामिन डी एक वसा में घुलनशील विटामिन है, जो शरीर के सबसे अधिक बार आवश्यक विटामिन में से एक है, क्योंकि यह खाद्य पदार्थों से कैल्शियम और फास्फोरस को अवशोषित कर सकता है, हड्डियों के स्वास्थ्य को विकृति और हड्डियों की बीमारी जैसे रिकेट्स से बचाने में मदद करता है, दांतों को मजबूत और स्वस्थ रखता है, इसकी भूमिका में है। शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करना, अवसाद और उदासी के लिए इसका प्रतिरोध, और विटामिन डी को सूर्य के विटामिन का नाम कहा जाता है, क्योंकि सूर्य के प्रकाश के संपर्क में आने पर शरीर इसे बनाता है। इस लेख में हम विटामिन डी के कार्य, इसके लाभों और इसके खाद्य पदार्थों के बारे में जानेंगे।
विटामिन डी समारोह
विटामिन डी में कई कार्य शामिल हैं:
- शरीर में कैल्शियम और फास्फोरस के स्तर को बनाए रखें।
- कैल्शियम को अवशोषित करने के लिए हड्डी की क्षमता बढ़ाएं, हड्डियों के घनत्व में वृद्धि के लिए अग्रणी, ताकत बनाए रखें।
- शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को सक्रिय करना, शरीर को बीमारियों से बचाने में मदद करना।
- शरीर में कैंसर कोशिकाओं का विरोध करें और उनकी गतिविधि को कम करें।
- शरीर में कोशिकाओं के विकास और उनकी परिपक्वता को विनियमित करें।
खाद्य पदार्थ और खाद्य पदार्थ जिसमें विटामिन डी होता है
- मछली: यह सबसे महत्वपूर्ण स्रोतों में से एक है जो शरीर को विटामिन डी, विशेष रूप से ट्यूना और सामन, चाहे डिब्बाबंद या ताजा, ईल के अलावा पाने में मदद करता है।
- मशरूम विटामिन डी में बहुत समृद्ध है; इसका एक कप शरीर को दिन भर में आवश्यक विटामिन प्रदान करता है।
- दूध और डेयरी उत्पादों, और यह विटामिन डी की जरूरत को पूरा करने के लिए रोजाना दो सौ बीस ग्राम दूध या दूध खाने की सलाह दी जाती है।
- खट्टे विशेष रूप से संतरे का रस।
- अंडे की जर्दी विटामिन डी के सबसे अच्छे स्रोतों में से एक है, लेकिन इसे विटामिन के सेवन के प्राथमिक स्रोत के रूप में नहीं माना जाना चाहिए क्योंकि यह उच्च कोलेस्ट्रॉल है।
- ताजा जिगर, जो विटामिन डी का एक महत्वपूर्ण स्रोत है, दिन में 100 ग्राम जिगर खाने से शरीर को पूरे दिन विटामिन की आवश्यकता होती है।
शरीर में विटामिन डी की कमी के लक्षण
शरीर में विटामिन डी की कमी के लक्षण हैं, जिनके बारे में चुप नहीं रहना चाहिए, और जब आपको यह महसूस हो तो डॉक्टर को देखें, और ये जानकारी:
- क्योंकि विटामिन डी कैल्शियम के अवशोषण के लिए जिम्मेदार है, इसकी कमी से शरीर में कैल्शियम की कमी हो जाती है, और इसलिए रिकेट्स, और लक्षण पैरों की वक्रता है, और पसलियों के रूप में त्वचा पर लाल चकत्ते का उभरना आकार में माला माला।
- यदि व्यक्ति छोटा है, लेकिन दांतों का विलंबित रूप, लेकिन बड़े दांतों के क्षय होने का खतरा है।
- लिन हड्डी विशेष रूप से वृद्ध लोगों के लिए।
- डिप्रेशन।
विटामिन डी की कमी के कारण
- धूप के संपर्क में कम से कम करें।
- उम्र बढ़ने के कारण त्वचा में विटामिन डी के गठन के लिए जिम्मेदार आवश्यक पदार्थ की कमजोरी।
- नाटकीय रूप से और अचानक वजन बढ़ने, वसा में विटामिन डी संचय के लिए अग्रणी, इसकी घुलनशीलता की प्रक्रिया को बाधित करता है।
- स्तन के दूध में विटामिन डी की कमी।
- यकृत और गुर्दे जैसे जठरांत्र संबंधी रोग।
- कुपोषण और विटामिन डी युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन न करना।