विटामिन बी
विटामिन बी 1, विटामिन बी 2, विटामिन बी 3, विटामिन बी 5, विटामिन बी 6, विटामिन बी 7, विटामिन बी 9, और विटामिन बी 12, एक पानी में घुलनशील विटामिन सहित कई अलग-अलग प्रकार के विटामिन हैं, हालांकि वे सभी विटामिन बी के नाम से समान हैं। “लेकिन वे अपनी रासायनिक संरचना में पूरी तरह से भिन्न होते हैं, हालांकि वे एक ही खाद्य पदार्थ में पाए जाते हैं।
कमी के लक्षण
| विटामिन के प्रकार | कमी के लक्षण |
|---|---|
| विटामिन B1 | यह तंत्रिका तंत्र को प्रभावित करता है, जिससे वजन कम होता है, सामान्य कमजोरी और अंग में दर्द होता है। यह व्यक्ति के मानसिक और मानसिक स्वास्थ्य को भी प्रभावित करता है। उन्नत मामलों में, यह हृदय की मांसपेशियों की कमजोरी का कारण हो सकता है और शायद ही कभी मृत्यु का कारण बन सकता है। |
| विटामिन B2 | होंठों का सूखना, जीभ में सूजन, गले में कंजेशन, धूप की संवेदनशीलता। |
| विटामिन B3 | उनमें सामान्य कमजोरी, थकान, घबराहट, निरंतर तनाव, ध्यान केंद्रित करने में कठिनाई और दस्त शामिल हैं। |
| विटामिन B5 | अंगों में झनझनाहट या सुन्नपन महसूस होना, मुंहासे और ब्लैकहेड्स के रूप में त्वचा की समस्याएं। |
| विटामिन B6 | यह एनीमिया के लक्षणों के अलावा बिगड़ा हुआ एकाग्रता के रूप में प्रकट होता है। |
| विटामिन B7 | वयस्कों और वयस्कों में कमी के लक्षण न दिखाएं, लेकिन बच्चों में वृद्धि से प्रभावित हो सकते हैं, और उनके तंत्रिका तंत्र को प्रभावित कर सकते हैं। |
| विटामिन बी 9 | एनीमिया के लक्षण, और गर्भवती महिला के भ्रूण में समस्याएं हो सकती हैं। |
| विटामिन B12 | एनीमिया, खराब स्मृति, खराब एकाग्रता, तंत्रिका या तंत्रिका प्रकार के लक्षण। |
पहुंच के स्रोत
दुनिया के कई देशों में, आटे के साथ विटामिन बी की एक किस्म को जोड़ा जाता है और इसके साथ फोर्टिफाइड किया जाता है, इसलिए यह विभिन्न बेक्ड सामान जैसे कि ब्रेड, केक, पास्ता और अन्य में पाया जाता है। यह विभिन्न प्रकार के मांस में भी पाया जाता है, विशेष रूप से डब अल्बाश, टूना और यकृत में, वे विभिन्न फलियां, आलू और केले में पाए जाते हैं, लेकिन विशेष रूप से विटामिन बी 12 पौधे के खाद्य पदार्थों में नहीं पाए जाते हैं और इसलिए उन्हें केवल मांस से प्राप्त किया जा सकता है, अंडे, और दूध।
लक्षण बढ़ जाते हैं
जैसा कि शरीर में इन विटामिनों के स्तर में कमी के कारण लक्षण हो सकते हैं, इनमें से कुछ विटामिनों के स्तर में वृद्धि लक्षणों का कारण बनती है, जबकि अन्य किसी भी लक्षण का कारण नहीं बनते हैं, और उल्टी, मतली, सिरदर्द, त्वचा की लालिमा, खुजली के लक्षण जब बढ़ते हैं विटामिन बी 3, विटामिन बी 6 बढ़ने पर चरम सीमा में, विटामिन बी 12 में वृद्धि, चकत्ते और खुजली होती है।
यह ध्यान देने योग्य है कि वृद्धि विटामिन बी से भरपूर खाद्य पदार्थों को खाने से नहीं होती है, और भगवान द्वारा बनाया गया भोजन मानव की उचित मात्रा प्रदान करता है, और वृद्धि के लक्षणों को केवल तब दिखाता है जब बड़ी मात्रा में विटामिन के रूप में भोजन करते हैं गोलियाँ, एक डॉक्टर से परामर्श के बिना, या इंजेक्शन द्वारा उनमें से उच्च खुराक ले।