लोहा
लोहा मानव शरीर में सबसे महत्वपूर्ण तत्वों में से एक है। यह कई कार्यों के लिए जिम्मेदार है, जिनमें से सबसे महत्वपूर्ण यह है कि यह रक्त वर्णक या तथाकथित हीमोग्लोबिन की संरचना में प्रवेश करता है, जो लाल रक्त कोशिकाओं में मुख्य घटक है, यह शरीर की कोशिकाओं के लिए गैस विनिमय का कार्य है ऑक्सीजन और कार्बन डाइऑक्साइड के साथ आसानी से, कोशिकाओं के फेफड़ों से ऑक्सीजन, और उन्हें फेफड़ों में छोड़ने से कार्बन डाइऑक्साइड से बचाता है, और थायरॉयड ग्रंथि के काम को भी प्रभावित करता है, और महिलाओं में लोहे की कमी होने की संभावना अधिक होती है। साथ ही विकास और यौवन के चरण में बच्चे।
आयरन की कमी के लक्षण
शरीर में लोहे की कमी से संकेत मिलते हैं, और सभी एनीमिया के कारण शरीर के रक्त भागों के लिए अपर्याप्त पहुंच से जुड़े होते हैं, पर्याप्त ऑक्सीजन और भोजन नहीं मिलता है, जिससे:
- थकावट और थकान महसूस करना।
- पीला त्वचा का रंग, होंठ, मसूड़े और पलकें अंदर।
- जॉगिंग या सीढ़ियां चढ़ते समय सांस की तकलीफ।
- सिरदर्द.
- कोशिकाओं में रक्त पहुंचाने की कोशिश में दिल की धड़कन सामान्य से अधिक होती है।
- बाल झड़ना।
- आइसक्रीम या बर्फ के टुकड़े खाने का मन करता है।
- चक्कर आना।
- मुश्किल से ध्यान दे।
- कूलर अंग।
- प्रतिरक्षा की कमजोरी।
- जठरांत्र विकार।
- सूर्य का रंग बदलना, या सूजन आना।
- बिना कारण तनाव और चिंता की भावना।
- पैरों की नसों की सूजन, जिससे खड़े होना मुश्किल हो जाता है।
लोहे की कमी के कारण
- कुपोषण आयरन युक्त खाद्य पदार्थों या शाकाहारी भोजन की कमी है। रेड मीट, मछली और मुर्गी जैसे पशु स्रोतों को अवशोषित करना आसान है क्योंकि वे हेम हैं। हरी सब्जियों में पाया जाने वाला लोहा, जैसे पालक, ब्रोकोली, कीवी, पूरी गैर-हेम है, जिसे अवशोषित करना कठिन है।
- कुछ महिलाओं में, और यौवन की अवधि में भी, महिलाओं को बहुत अधिक रक्त खोना पड़ता है, और लोहे रक्त के घटकों के मुख्य घटक हैं, अर्थात् लाल रक्त कोशिकाएं, साथ ही साथ नर्सिंग महिलाओं को दूध का उत्पादन करने की आवश्यकता होती है ।
- गर्भवती महिलाओं में लोहे की शरीर की आवश्यकता को बढ़ाएं, उन्हें शरीर के बगल में भ्रूण के शरीर को खिलाने में सक्षम होने के लिए अधिक रक्त की आवश्यकता होती है, और बच्चों में भी विकास की अवस्था में।
- आयरन से भरपूर भोजन के दौरान या इसके कुछ ही समय बाद, जैसे दूध में कैल्शियम, उसके उत्पादों और अन्य स्रोतों और चाय और कॉफी में पाए जाने वाले टैनिन में आयरन के अवशोषण में बाधा उत्पन्न हो सकती है।
- भारी खेल लोहे की कमी का कारण बन सकते हैं; चूंकि यह शरीर को लाल रक्त कोशिकाओं का उत्पादन करने के लिए उत्तेजित करता है, इसलिए एथलीटों को पर्याप्त मात्रा में आयरन खाना चाहिए।
इसके विपरीत, विटामिन सी, जो साइट्रस, अमरूद और गोभी से प्राप्त किया जा सकता है, आयरन को अवशोषित करने में मदद करता है।