विटामिन डी
क्या विटामिन वसा में भंग होता है, जिसे विटामिन सूर्य कहा जाता है क्योंकि हम इसे सूर्य से प्राप्त करते हैं और मानव शरीर के लिए उपयोगी और आवश्यक होते हैं और इसकी अनुपस्थिति बच्चों, ऑस्टियोपोरोसिस के लिए रिकेट्स का कारण बनती है, लेकिन सावधान रहें और सूर्य के संपर्क में सुबह का समय चुनें; क्योंकि दोपहर के बाद विकिरण मदद नहीं करता है, और आप कुछ खाद्य पदार्थों से भी विटामिन डी प्राप्त कर सकते हैं। बच्चों और वयस्कों को यह निश्चित मात्रा में मिलना चाहिए। बहुत से लोग सीधे सूर्य के प्रकाश के संपर्क में नहीं आना चाहते हैं और एक ही समय में विटामिन डी चाहते हैं, कुछ प्रकार के खाद्य पदार्थ खाने के लिए संभव है।
विटामिन डी के स्रोत
- मछली की कुछ प्रजातियों में विटामिन डी होता है जैसे कि सामन, मकई के साथ टूना सलाद, सार्डिन, हेरिंग।
- अंडे में विटामिन डी की उच्च मात्रा होती है।
- मशरूम, और सभी प्रकार के दूध में विटामिन डी होता है।
- लेकिन लोबिया इसे बहुत नहीं खाती है; क्योंकि इसमें बड़ी मात्रा में कोलेस्ट्रॉल होता है।
- व्हेल के लीवर का तेल भी विटामिन डी में प्रवेश करता है।
- संतरे का रस लेकिन कुछ।
- दिन के निश्चित समय पर सूर्य के संपर्क में आना।
विटामिन डी के लाभ
- हड्डियों को मजबूत और स्वस्थ बनाए रखता है और नाजुकता को कम करता है; क्योंकि यह शरीर में कैल्शियम को संग्रहीत करता है।
- रक्तचाप को कम करता है और रक्त वाहिकाओं और तंत्रिका तंत्र को बनाए रखता है।
- कैंसर की घटनाओं को कम करना कैंसर कोशिकाओं के काम को सीमित कर रहा है और शरीर में फैल रहा है।
- डायबिटीज और किडनी की बीमारी को कम करता है।
- मांसपेशी शोष का इलाज करता है और कमी के कारण यह विकृत हो जाता है।
- बालों के लिए बहुत महत्वपूर्ण और मजबूत और गिरने से सुरक्षित है।
- अल्जाइमर को कम करता है और याददाश्त को भी मजबूत करता है।
- लोगों में अवसाद को कम करता है।
विटामिन डी की वृद्धि के जोखिम
इस विटामिन के लाभों के बावजूद, लेकिन वृद्धि के जोखिम हैं:
- कैल्शियम में वृद्धि और इस प्रकार गुर्दे, हृदय और ऊतकों पर जमाव बहुत खतरनाक है।
- मतली, सिरदर्द, सुस्ती, थकान और थकावट।
यहां यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि व्यक्तिगत विटामिन डी द्वारा आवश्यक राशि, वर्ष की आयु के शिशु को प्रति दिन 400 यूनिट की आवश्यकता होती है, और वर्ष की आयु से 70 वर्ष की आयु तक प्रति दिन 600 इकाइयों की आवश्यकता होती है, जबकि उम्र 71 प्रति दिन और 800 से अधिक इकाइयों की आवश्यकता होती है, बिना जोखिम के सूर्य के लिए उन्हें प्रति दिन 1000 इकाइयों की आवश्यकता होती है।