फोलिक एसिड क्या है?
यह एक असंतृप्त वसीय अम्ल है जिसे शरीर अपने आप उत्पन्न नहीं कर सकता है। यह एक प्रकार का विटामिन बी कंपाउंड है। इसे विटामिन बी 9 के रूप में भी जाना जाता है। यह स्वस्थ शरीर के लिए बहुत आवश्यक है, लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन और सही तरीके से सभी कोशिकाओं को लौह धातु के वितरण को उत्तेजित करता है। यह मांसपेशियों, नसों, बाल, पाचन तंत्र और डीएनए और आरएनए के निर्माण के लिए भी बहुत उपयोगी है, और यह बचपन, किशोरावस्था और गर्भावस्था के महत्वपूर्ण चरणों के दौरान विकास प्रक्रिया को तेज करने में मदद करता है।
फोलिक एसिड के स्रोत
फोलिक एसिड कई प्राकृतिक खाद्य पदार्थों से प्राप्त किया जा सकता है। यह पालक, लेट्यूस, बीन्स, मटर, आर्टिचोक, स्ट्रॉबेरी, केल, गोभी, सूरजमुखी के बीज, मिर्च, शतावरी, ब्रोकोली, मसूर, एवोकाडो, बीट्स, सेलेरी में पाया जाता है; अच्छी तरह से पागल, मूंगफली, सन बीज, संतरे, जिगर, शहद, ब्राउन चावल, और अन्य में।
फोलिक एसिड के लाभ
- फोलिक एसिड कैंसर के खतरे को कम करता है, क्योंकि फोलेट डीएनए का उत्पादन करने में मदद करता है, जो ट्यूमर कैंसर के गठन को रोकता है, शरीर में इसकी उपस्थिति अग्न्याशय, पेट, पेट, अंडाशय, स्तन कैंसर और ग्रीवा कैंसर के कैंसर को भी रोकता है।
- फोलिक एसिड का सेवन अवसाद और तनाव का सामना करने में बहुत प्रभावी है, जिससे गहरी नींद और रात में अनिद्रा से लड़ने की क्षमता में सुधार होता है। शरीर में इस एसिड की कमी से एनीमिया होता है जो अवसाद और बुरे मूड का कारण बनता है।
- फोलिक एसिड का सेवन स्मरण शक्ति को बेहतर बनाने और अल्जाइमर रोग को रोकने में मदद करता है।
- फोलिक एसिड हृदय रोगों को कोरोनरी धमनी की बीमारी, स्ट्रोक और अचानक दिल के दौरे जैसी गंभीर बीमारियों से बचाता है, क्योंकि यह होमोसिस्टीन के स्तर को कम करता है, जिससे हृदय की समस्याएं होती हैं।
- फोलिक एसिड का गर्भवती मां के लिए बहुत महत्व है। फोलिक एसिड की नियमित कम खुराक के लिए इसे लेने से भ्रूण को जन्मजात विकृतियों जैसे कि खरगोश, दिल और गुर्दे की विकृति की घटनाओं से बचाता है, जो कि अध्ययन से पता चला है कि मां में इस एसिड की कमी के कारण होता है।
- फोलिक एसिड बालों को गिरने से बचाने में मदद करता है, इसकी वृद्धि, ऊंचाई और क्षतिग्रस्त के नवीकरण, इसकी उपस्थिति और स्पर्श में सुधार करता है, और यह भूरे बालों के विकास में देरी करता है।
- फोलिक एसिड लाल और सफेद रक्त कोशिकाओं के उत्पादन में देखा जाता है, क्योंकि यह प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करने और शरीर को बीमारी से बचाने में मदद करता है।
- फोलिक एसिड शरीर में हानिकारक कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को कम करता है, इस प्रकार धमनी रक्तचाप और इसके परिणामस्वरूप हृदय की समस्याओं को कम करता है।
- फोलिक एसिड एनीमिया, एनीमिया का इलाज करता है, क्योंकि यह रक्त में हीमोग्लोबिन बढ़ाने में मदद करता है।
- फोलिक एसिड शरीर की ऊर्जा उत्पादन, जीवन शक्ति और गतिविधि में उपयोगी है, और थकान और पुरानी थकान से लड़ता है।
- मस्तिष्क को पोषण देता है और शरीर में प्रोटीन के चयापचय में प्रवेश करता है।