फाइबर
फाइबर पौधे के सबसे महत्वपूर्ण पोषक तत्वों में से एक है, और इसे पचाने में असमर्थता की विशेषता है, लेकिन यह मनुष्यों में बड़ी आंतों में भोजन को आसानी से धक्का देने में सक्षम है, जो मल से मल के उत्सर्जन की प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाने में मदद करता है। तन। फाइबर में मुख्य रूप से गैर-स्टार्ची पॉलीसेकेराइड जैसे सेल्युलोज और लिग्निन, आयोडीन, डेक्सट्रिन, पेक्टिन और प्लांट कैंडल जैसे कुछ अन्य यौगिक होते हैं।
अमेरिकन मेडिकल एसोसिएशन के नेतृत्व में स्वास्थ्य संस्थान, इस प्रकार के भोजन के सबसे बड़े लाभ के लिए दैनिक आधार पर फाइबर का सेवन करने की सलाह देते हैं। 50 वर्ष से अधिक आयु के पुरुषों को प्रतिदिन तीस ग्राम फाइबर का सेवन करना चाहिए, 50 वर्षीय महिलाओं को 25 ग्राम फाइबर खाना चाहिए, जबकि इक्कीस ग्राम फाइबर का सेवन 50 वर्ष से अधिक उम्र के लोगों को करना चाहिए, और यहाँ ये हैं। कुछ सबसे प्रमुख प्रकार के खाद्य पदार्थ जिनमें पर्याप्त मात्रा में फाइबर होते हैं जो मानव शरीर के लिए फायदेमंद होते हैं।
फाइबर के स्रोत
फल
- रास्पबेरी: लगभग आठ ग्राम प्रति कप होता है।
- गैर-छिलके वाले सेब: लगभग साढ़े चार ग्राम प्रति मध्यम अनाज।
- नारंगी: लगभग तीन ग्राम प्रति मध्यम अनाज।
- केले: लगभग तीन ग्राम प्रति मध्यम अनाज।
- स्ट्रॉबेरी आधा में कटौती: लगभग तीन ग्राम प्रति कप।
- गैर-छील नाशपाती: प्रत्येक मध्यम अनाज के लिए साढ़े पांच ग्राम।
- किशमिश: लगभग साठ गोलियों में एक ग्राम।
- टिन सूखे: प्रत्येक मध्यम आकार की रोटी के लिए 1.5 ग्राम।
फलियां, बीज, और नट
- पकी हुई दाल: लगभग पंद्रह और एक आधा ग्राम प्रति कप।
- काले पके हुए बीन्स: प्रति कप लगभग 15 ग्राम।
- पका हुआ स्टू: लगभग सोलह ग्राम प्रति कप।
- लीमा पकाया सेम: 15 ग्राम प्रति कप।
- बादाम: हर तेईस गोलियों के लिए लगभग साढ़े तीन ग्राम।
- डिब्बाबंद और पकाया हुआ शाकाहारी अंजीर: लगभग 10 ग्राम प्रति कप।
- मूंगफली: लगभग तीन ग्राम प्रति सैंतालीस गोलियां।
- सूरजमुखी के बीज: प्रति कप लगभग साढ़े दस ग्राम।
अनाज
- पकाया हुआ जौ: लगभग छह ग्राम प्रति कप।
- पास्ता पकाया जाता है: लगभग छह ग्राम प्रति कप।
- चोकर के गुच्छे: एक कप के तीन चौथाई के लिए लगभग पाँच ग्राम।
- पॉपकॉर्न: प्रति कप साढ़े तीन ग्राम।
- साबुत अनाज की रोटी: लगभग। प्रति पीस ग्रामीण।
- ब्राउन राइस पकाया गया: लगभग साढ़े तीन ग्राम प्रति कप।