विटामिन के
विटामिन K में रासायनिक रूप से 2-मिथाइल -4 और 1-नेफोकेनोन -3 होते हैं, और इसमें दो प्रकार के प्राकृतिक विटामिन k1, k2 होते हैं। पहले प्रकार को फाइलोकेन, फाइटोमोडियन या फाइटोएडिएन के रूप में जाना जाता है, और पौधों द्वारा निर्मित या प्राप्त किया जाता है; क्योंकि वे सीधे प्रकाश संश्लेषण में शामिल होते हैं, और जानवरों में विटामिन के रूप में सक्रिय होते हैं, वे रक्त के थक्के प्रोटीन के उत्पादन सहित क्लासिक कार्य करते हैं।
दूसरा प्रकार जानवरों के अपने मुख्य रूप में प्राप्त किया जा सकता है, और इसमें इन प्रजातियों के बीच श्रृंखला की लंबाई में कुछ अंतर के साथ कई उपप्रकार हैं। इसे वैज्ञानिक रूप से एमके-एन के रूप में संक्षिप्त किया जा सकता है; एम मिनकिनन है, एन एक संख्या प्रतीक है, और बाकी आइसोप्रीन और बृहदान्त्र या बड़ी आंत में बैक्टीरिया पहले प्रकार को दूसरे में बदलने की क्षमता रखते हैं, और इन सिंथेटिक विटामिन K3, k4, k5 के कई प्रकार हैं। यह पता चला है कि IV और V nontoxic N हैं, तीसरे ज्ञात Balimadion ने पाया कि सैम।
विटामिन के कहाँ है?
विटामिन k १
पत्तेदार सब्जियों में इस तरह के विटामिन प्राप्त किए जा सकते हैं, जैसे कि 778.4 प्रति 100 ग्राम.XNUMX माइक्रोग्राम युक्त पालक, पालक, स्विस प्याज, सलाद, गोभी, शलजम, फूलगोभी, ब्रोकोली, ब्रसेली, ब्रसेली, अजमोद, धनिया, मार्जोरम, इन खाद्य पदार्थों से प्राप्त किया जा सकता है। शरीर वसा, मक्खन और तेलों के साथ संयुक्त होने पर और एवोकाडो, कीवी, अंगूर, सोयाबीन तेल, मसाले जैसे कि करी पाउडर और मिर्च जैसे फलों से प्राप्त किया जा सकता है।
विटामिन K2
आप इस तरह के पनीर, अंडे और मांस प्राप्त कर सकते हैं जो हमें चिकन, बीफ, वसा, यकृत, सूखे सब्जियां और गोभी के अचार से प्राप्त होते हैं।
विटामिन के के लाभ
- कोरोनरी एथेरोस्क्लेरोसिस जैसे विभिन्न रोगों से हृदय को रोकना, जिससे इसके काम में कमियां हो सकती हैं, और इसमें कैल्शियम को बनाए रखने से।
- हड्डियों को मजबूत करता है और उन्हें फ्रैक्चर और फ्रैक्चर से बचाता है।
- कैंसर, विशेष रूप से यकृत कैंसर से शरीर को रोकना।
- शरीर के कुछ हिस्सों में रक्त के प्रवाह में योगदान, विशेष रूप से महिलाओं के लिए जो मासिक धर्म चक्र में रक्तस्राव से पीड़ित हैं, और यह उस समय होने वाले दर्द को कम करने में योगदान देता है।
- यह गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल विकारों के संक्रमण, संक्रमण हो सकता है और पित्त नलिकाओं के पाठ्यक्रम को खोलने में महत्वपूर्ण है।
- अल्जाइमर की घटना को कम करने, एकाग्रता बढ़ाने में इसकी महत्वपूर्ण भूमिका है।