विटामिन B1

विटामिन बी 1, या थियामिन, डीएनए में पाए जाने वाले सबसे आम एमिनो एसिड में से एक है, और इसे आरएनए तक पहुंचने पर यूरैसिल द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है। यह विटामिन डीएनए बनने पर साइटोसिन के साथ एक ट्रिपल हाइड्रोजन बंधन से जुड़ा होता है। इस एसिड को एक महत्वपूर्ण पिरिमिडीन के रूप में वर्गीकृत किया जाता है, शरीर के स्वास्थ्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, यह एक पानी में घुलनशील विटामिन है जो शरीर की कोशिकाओं को अवशोषित करने के लिए आसान है।

विटामिन बी 1 का उपयोग

इस विटामिन का उपयोग एड्स से लड़ने के लिए किया जाता है, यह शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है।
मधुमेह के दर्द से राहत दिलाता है।
हृदय रोग के उपचार में उपयोगी है।
शरीर पर शराब की क्षति को कम करता है।
यह उम्र बढ़ने के संकेतों से बचाता है और घावों के इलाज में उपयोगी है।
मस्तिष्क क्षति को विशेष रूप से अनुमस्तिष्क सिंड्रोम से बचाता है।
मोतियाबिंद, और आंखों में नीले पानी से बचाता है।
एथलेटिक प्रदर्शन में सुधार और चक्कर आना कम कर देता है।
यह पाचन समस्याओं जैसे एनोरेक्सिया, डायरिया की समस्याओं, अल्सरेटिव कोलाइटिस के इलाज में उपयोगी है।
सीखने की क्षमता को बढ़ाता है, शरीर की ऊर्जा को उत्तेजित करता है यह तनाव से बचाता है, और स्मृति हानि से बचाता है।
सर्वाइकल कैंसर से बचाने में मदद करता है और टाइप 2 मधुमेह से बचाता है।

शरीर को विटामिन बी १ की आवश्यकता है

वयस्क मानव शरीर को प्रति 0.5 किलो कैलोरी प्रतिदिन लगभग 1000 मिलीग्राम की आवश्यकता होती है।
3 और 3 वर्ष की आयु के बीच के बच्चों के शरीर को उनके शरीर को लगभग 0.5 मिलीग्राम की आवश्यकता होती है।
4-8 वर्ष की आयु के बच्चों को लगभग 0.6 मिलीग्राम के लिए अपने शरीर की आवश्यकता होती है।
9-13 वर्ष की आयु के बच्चों के मामले में, उनके शरीर को प्रति दिन लगभग 0.9 मिलीग्राम की आवश्यकता होती है।
14-70 वर्ष की आयु के पुरुषों के लिए, शरीर को लगभग 1.2 मिलीग्राम की आवश्यकता होती है।
14-70 वर्ष की आयु के बीच की महिलाओं के लिए, इस विटामिन की शरीर की आवश्यकता 1.1 मिलीग्राम अनुमानित है।
19 से 50 वर्ष की आयु की महिलाओं के लिए, शरीर को 1.4 मिलीग्राम की दर से इस विटामिन की आवश्यकता होती है।
और 19 वर्ष की आयु में नर्सिंग माताओं – 50 वर्ष और उनके शरीर की आवश्यकता 1.4 मिलीग्राम अनुमानित है।

विटामिन बी 1 के स्रोत

इस विटामिन के कुछ सबसे महत्वपूर्ण स्रोत हैं खमीर और यकृत, रेड मीट और अधिकांश साबुत अनाज जैसे कि गेहूं, और कुछ पौधों में यह विटामिन होता है, जिनमें से सबसे प्रसिद्ध फलियां, आलू, शतावरी, पालक, मशरूम, तुलसी, सलाद हैं। , मूली और अधिकांश फलियां। और टमाटर और बैंगन के फल में यह विटामिन होता है, और वे सभी स्रोत शरीर को इस विटामिन की एक मध्यम मात्रा प्रदान करते हैं, और यह महत्वपूर्ण है कि बड़ी मात्रा में न खाएं, इसका शरीर के स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ता है।