अंडे
यह पैर में मनुष्यों द्वारा उपयोग किए जाने वाले खाद्य पदार्थों में से एक है, और अभी भी हमारे समय में उपयोग किया जाता है, लेकिन उपयोग के क्षेत्रों में और विस्तार हुआ है; अंडे कई व्यंजनों की तैयारी में प्रवेश करते हैं, जैसे: ब्रेड, केक, कई कॉस्मेटिक व्यंजनों के निर्माण के अलावा, बाल, कई प्रकार के अंडे होते हैं जैसे: मछली के अंडे, मुर्गी के अंडे, बतख के अंडे।
अंडे सबसे आम प्रकार के अंडे हैं, जिनमें जर्दी भी शामिल है, जिसमें सैपरीन होता है, और अंडे सबसे लोकप्रिय खाद्य पदार्थों में से एक है, जो बच्चों में सबसे आम भोजन है; यह एक पौष्टिक और एकीकृत भोजन है; नाश्ते में उबला हुआ, उबला हुआ और भुना हुआ होता है, अंडे समृद्ध भोजन हैं। यह प्रोटीन, कैल्शियम, कार्बोहाइड्रेट और अन्य अमीनो एसिड और खनिजों का एक प्रमुख स्रोत है, जो हड्डियों के उचित विकास और मजबूती में मदद करता है।
ताजे अंडे से पकाए गए अंडे से कम कोई लाभ नहीं होता है, लेकिन कुछ लोग साल्मोनेला के साथ संक्रमण के डर से खाने से डरते हैं, लेकिन अध्ययनों और शोधों के अनुसार यह दर्शाता है कि चिकन को जैविक खाद्य पदार्थों से खिलाया गया अंडे कीटनाशकों पर खिलाए गए चिकन अंडे की तुलना में सुरक्षित हैं; खाना पकाने के दौरान प्रोटीन की संरचना में बदलाव के कारण पकाए गए अंडे खाने की संवेदनशीलता, और कच्चे अंडे इस संवेदनशीलता का कारण नहीं बनते हैं, और इसके बावजूद जो हमें पकाए गए अंडे बहुत लाभ देते हैं, लेकिन कुछ विशेषज्ञ सबसे बड़े लाभ के लिए अंडे खाने की सलाह देते हैं ।
कच्चे अंडे के फायदे
- स्वास्थ्य के साथ हृदय प्रदान करता है।
- शरीर को अतिरिक्त वसा और कोलेस्ट्रॉल से छुटकारा पाने में मदद करता है, क्योंकि अंडे की जर्दी में एक यौगिक (लेसिथिन) होता है जो शरीर में कोलेस्ट्रॉल को अवशोषित करने का काम करता है।
- कैंसर के लिए एक प्रभावी उपचार है।
- उम्र बढ़ने के रोगों से सुरक्षा के लिए उपयोगी जैसे मोतियाबिंद।
- इसे नियमित रूप से लेने से शरीर को ताकत मिलती है और मांसपेशियों की सेहत बढ़ती है।
- उभड़ा हुआ लोगों में फेफड़ों को बेहतर बनाने में मदद करता है।
- यह पाचन की प्रक्रिया को तेज करता है; यह आहार व्यंजनों में शामिल है, और इसके चाबुक में प्राकृतिक एंजाइम होते हैं।
- रक्त परिसंचरण को बढ़ावा देता है।
- शरीर में हार्मोनल संतुलन होता है।
- शरीर को अधिक मात्रा में ऊर्जा प्रदान करता है।
- इसमें ट्रिप्टोफैन एसिड होता है जो भूख को नियंत्रित करता है, गहरी नींद में मदद करता है और मूड को समायोजित करता है।
- अंडे के छिलकों के भी फायदे हैं। यह कैल्शियम से भरपूर होता है, जिसे हड्डियों की जरूरत होती है। यह क्रस्ट्स को अच्छी तरह से धोने और उन्हें सुखाने के द्वारा किया जाता है, फिर अच्छी तरह से कुचलने और पानी के साथ पीने के लिए।
- शरीर को मजबूत करता है और इसकी धीरज क्षमता को बढ़ाता है।
महत्वपूर्ण लेख
अंडे खरीदते समय, उन्हें उन दुकानों से खरीदना सबसे अच्छा होता है जो रेफ्रिजरेटर में प्रदर्शित होते हैं और अलमारियों पर नहीं, और फिर इसे घर के रेफ्रिजरेटर में डालते हैं, विशेष रूप से अत्यधिक गर्मी के दिनों में, और एक आसान तरीका है भ्रष्ट से ताजे अंडे को जानने के लिए, और पानी से भरे जार में डाल दें अगर अंडा ताजा है और अगर मैं चला गया तो पानी की सतह भ्रष्ट है, और इसका कारण यह है कि ताजे अंडे में नहीं है हवा, लेकिन अपघटन अंडे की सफेदी के परिणामस्वरूप हवा के अंदर भ्रष्ट।