जौ एक महत्वपूर्ण कृषि फसल है, यह सर्दियों में उगाया जाने वाला एक अनाज है, बाकी अन्य अनाजों की तरह, और जौ की प्रजातियों के अंतर्गत आता है, जो मनुष्यों के लिए पोषक तत्व है, पहली जगह जहां जौ को एक यूरोपीय झील में जाना जाता था डॉयलर्स, और इसके सभी राज्यों में दक्षिण पश्चिम एशिया में भी जाना जाता है।
जौ के उपयोग
सोलहवीं शताब्दी में, जौ के आटे से रोटी बनाई जाती थी, इससे पहले कि इसे गेहूं कहा जाता था और इसे रोटी से बनाया जा सकता था, और जौ का उपयोग मांसपेशियों में दर्द के लिए सूजन और उपचार के लिए दवा के रूप में भी किया जाता था। जौ में विटामिन बी और विटामिन बी, विटामिन ई, विटामिन एफ, कैल्शियम, जस्ता, लोहा, फास्फोरस, मैंगनीज, पोटेशियम, और ट्युकोटिनोलेट्स सहित कई पोषण तत्व होते हैं। यह एक एंटीऑक्सीडेंट है। यह खतरनाक ऑक्सीजन अणुओं से शरीर को प्रभावित करने वाली बीमारियों को कम करता है।
जौ के फायदे
उबले हुए या भीगे हुए जौ के पानी में टोकोटिनोलेट्स मुक्त कट्टरपंथी बीमारी को रोकने और हृदय रोग से लड़ने में उच्च प्रभावशीलता है। यह धमनियों की रुकावट को रोकता है और हानिकारक कोलेस्ट्रॉल को धमनियों में थक्के या आसंजन से बचाता है। यह कोलेस्ट्रॉल के उत्पादन को कम करने के लिए यकृत को भी उत्तेजित करता है। इसके अलावा, जौ एंटीऑक्सिडेंट के पानी में जीन नामक एक पदार्थ होता है जो मानव शरीर को सुरक्षा और संरक्षण प्रदान करता है, वे रक्त के किसी भी थक्के को रोकते हैं, और जौ सेलेनियम जैसे कई खनिजों में समृद्ध होता है, जो शरीर को कैंसर से बचाता है।
जौ का पानी बीटा-ग्लूकन युक्त रक्त वाहिकाओं की अखंडता को बरकरार रखता है। यह एक प्राकृतिक फाइबर है जो आंत में पाए जाने वाले जैल और कोलेस्ट्रॉल के साथ इसके मिश्रण के कारण छोटी आंत में घुल सकता है। यह शरीर से जारी किया जाता है, पाचन दक्षता में सुधार करता है और कब्ज को रोकने में मदद करता है, इसमें मौजूद फाइबर बृहदान्त्र में अतिरिक्त पानी को अवशोषित करते हैं, और डायरिया और आंतों के संक्रमण के इलाज के लिए जौ के पानी में पाए जाने वाले पदार्थ से बने होते हैं जिसे होर्डिन इंजेक्शन सबक्यूटेनियस इंजेक्शन कहा जाता है।
जौ का शरबत कैसे तैयार करें
जौ को सोखें और मानव शरीर को पोषण देने के लिए पानी पिएं, और जब हम विभिन्न प्रकार के अनाज जैसे मकई, छोले, दाल, बीन्स को दो लीटर पानी के साथ पकाते हैं और तीन घंटे के लिए शरीर के लिए एक विशिष्ट भोजन खाना चाहिए स्थायी रूप से सर्वोत्तम परिणाम प्राप्त करने के लिए।
जौ चोकर का उपयोग मूत्राशय के संक्रमण, स्वच्छ खुले घावों, रेचक आंतों के उपचार के लिए किया जाता है, और आहार और आहार के लिए पोषण कार्यक्रमों में बड़े पैमाने पर उपयोग किया जाता है। यह बड़ी मात्रा में फाइबर के सेवन में वजन घटाने और घटाने में महत्वपूर्ण योगदान देता है।
नबी (सल्लल्लाहु अलैहि व सल्लम) उन्हें बहुत सलाह देते थे, क्योंकि उनके समय के मुसलमानों ने जौ के बीजों को पीसकर पानी में मिलाया था और उबालने के लिए उन्हें धीमी आंच पर रखा और सफेद दूध में बदल दिया, नियमित रूप से शरीर और भोजन के आराम की वजह से।