स्वस्थ भोजन अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखने का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है और यह व्यक्ति को स्वस्थ और स्वस्थ महसूस करने में मदद कर सकता है। हर किसी को खाने की गुणवत्ता के बारे में अधिक सावधान रहना चाहिए, और इसके स्वास्थ्य को बनाए रखने और बीमारियों से दूर रखने के लिए इसके लाभों और नुकसान के बारे में पता होना चाहिए।
यह ज्ञात है कि हमें नगरपालिका घी मिलता है, जिसे भेड़ और गायों का वसा माना जाता है, और हम हमेशा सुनते हैं कि नगरपालिका घी हानिकारक है और इससे बचना चाहिए क्योंकि यह धमनियों और रक्त के थक्के जमने का कारण बनता है, लेकिन हमें यह नहीं पता है कि यह विभिन्न लाभों और महान पोषण मूल्य को ध्यान में रखा जाना चाहिए।
मार्जरीन के लाभ
- घी एक ऐसा भोजन है जो तेजी से ऊर्जा में बदल जाता है, क्योंकि शरीर इसे चाहता है, इसे स्वीकार करता है और जल्दी से अवशोषित करता है।
- इसमें शरीर के लिए महत्वपूर्ण विटामिन और खनिज शामिल हैं जैसे: विटामिन ए, बी 1, बी 2, और कैल्शियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस जैसे खनिज, ये खनिज हड्डी निर्माण के लिए उपयोगी होते हैं, और शरीर को ऑस्टियोपोरोसिस से बचाते हैं।
- उन खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों के प्रभाव से तंत्रिकाओं को बचाता है जैसे कि अम्लता: नींबू, लाल चाय, इस प्रकार दांतों और गर्भाशय के लिए अच्छा है, और यौन गतिविधि को मजबूत करने में मदद करता है।
- त्वचा को मजबूत बनाता है और इसकी बनावट नरम और गुलाबी बनाता है।
- घी मनोवैज्ञानिक अवस्था को सुधारता है, और मूड को शांत करने और सुधारने का काम करता है।
- घी मूत्र प्रतिधारण में मदद करता है, मैग्नीशियम खोने में मदद करता है, और इस प्रकार मधुमेह रोगियों के लिए बहुत फायदेमंद है।
- घी गर्भवती महिलाओं और उनके भ्रूण के लिए एक महत्वपूर्ण और उपयोगी भोजन है; यह स्वस्थ और शारीरिक रूप से फिट भ्रूण बनाने में मदद करता है।
- स्थानीय घी बालों के लिए उपयोगी प्राकृतिक व्यंजनों में प्रवेश करता है, आधा कप जैतून के तेल के साथ दो बड़े चम्मच घी मिला कर; बाल अधिक नरम, मॉइस्चराइजिंग और मॉइस्चराइज़ हो जाते हैं, और बालों के झड़ने को कम करते हैं।
मार्जरीन के इस भारी भरकम लाभ के बावजूद शहर को कुछ नुकसान हुआ है। कुछ लोगों ने मक्खन के बजाय हाइड्रोजनीकृत वनस्पति तेलों से नगरपालिका वसा का उत्पादन करना शुरू कर दिया है, क्योंकि वे महंगे हैं। इस प्रक्रिया में, फैटी एसिड शरीर में वसा की गांठ में बदल जाता है। वे हृदय रोग, धमनियों, रक्त वाहिकाओं, कैंसर ट्यूमर, मधुमेह, तनाव और मोटापे का कारण बनते हैं।
इसलिए, हमें शरीर द्वारा आवश्यक वसा की मात्रा का पता होना चाहिए और बड़ी मात्रा में लेने में अतिरंजना नहीं करना चाहिए ताकि आपके स्वास्थ्य को नुकसान न पहुंचे; वयस्क शरीर को रोजाना 2400 कैलोरी की आवश्यकता होती है और 10-15% वसा की आवश्यकता होती है, लगभग 240 – 300 मूल्य, और यह ली जाने वाली मात्रा है, और वृद्धि नहीं हो सकती है, और स्वास्थ्य भी वनस्पति तेलों पर निर्भर करता है, जैसे: मकई का तेल, सूरजमुखी का तेल, और खाद्य पदार्थों से दूर हाइड्रोजनीकृत तेल युक्त।