गैस्ट्रिक बाईपास सर्जरी एक ऑपरेशन है जो पेट के 60% से 75% तक काटता है। यह पेट के आकार को कम करके किया जाता है। लक्ष्य व्यक्ति का वजन कम करना और उसके द्वारा खाए जाने वाले भोजन की मात्रा को कम करना है। वे कम मात्रा में भोजन करते हैं और फिर भरा हुआ महसूस करते हैं। वे अपना वजन कम करना शुरू कर देते हैं क्योंकि शरीर वसा और कार्बोहाइड्रेट को बहुत अधिक नहीं लेता है जो इसे इस्तेमाल करते थे। यह अपने स्टॉक को जलाना शुरू कर देता है, जिससे वजन कम होता है।
यह सर्जरी आजकल आम हो गई है, लेकिन इसे इस उद्देश्य के लिए विशेष रूप से डिजाइन किए गए बाँझ वातावरण में लेना चाहिए। प्रक्रिया के अंत में, पेट फिर 100 मिलीलीटर और 120 मिलीलीटर के बीच अवशोषित करता है। ऑपरेशन के बाद, रोगी को एक विशेष आहार का पालन करना चाहिए ताकि ऑपरेशन के बाद कोई गंभीर जटिलताएं न हों। आहार को चार चरणों में विभाजित किया जा सकता है, पहला चरण ऑपरेशन के तुरंत बाद शुरू होता है और पूरे एक हफ्ते तक, शीतल पेय या घना या कैफीन या चीनी से भरपूर पेय खाने से मना किया जाता है, और छोटे खुराकों में तरल पदार्थ के साथ इलाज किया जाना चाहिए और मात्रा पेट की सीमा से अधिक नहीं होती है, इसलिए सभी मफलिंग के घाव को तोड़ना नहीं है और जलसेक शुरू होता है। वायुमंडल के बढ़ते तापमान के मामले में; पेय की संख्या बढ़ा सकते हैं लेकिन उचित के भीतर। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि रोगी को एक दिन में दो लीटर तरल पीना चाहिए।
दूसरा चरण दूसरे सप्ताह की शुरुआत में शुरू होता है और दो सप्ताह तक चलता है। यह कम वसा वाले संपूर्ण तरल पदार्थों पर निर्भर करता है जैसे कम वसा वाले दूध; प्राकृतिक फलों का रस लेकिन बिना लुगदी और कम चीनी, क्रीम या कटौती के बिना कम वसा वाले सूप। तीसरा चरण एक सप्ताह तक रहता है, नरम भोजन आहार चरण, जो इस स्तर पर तरल पदार्थ से नरम खाद्य पदार्थों तक जाता है; कम कार्बोहाइड्रेट वाले प्रोटीन, जैसे कि तले हुए अंडे, ट्यूना, मैश किए हुए फल और मीट को पूरे परफ्यूमरी और सभी प्रकार के आलू के साथ अच्छी तरह से पकाया जाता है बशर्ते कि मैश किया हुआ हो। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस स्तर पर दिन में तीन भोजन के लिए भोजन की संख्या से अधिक नहीं होनी चाहिए, एक ही समय में पीने और खाने के लिए नहीं, भोजन की मात्रा पर ध्यान दें जहां पेट का नया आकार, लेकिन इससे कम होना चाहिए यह।
चौथा चरण एक सप्ताह तक रहता है, ठोस भोजन का चरण, क्योंकि इस अवस्था में पेट नई स्थिति के अनुकूल हो जाता है; शर्मिंदगी अनाथ हो गई है, और यहां वह आहार शुरू होता है जो रोगी के साथ हमेशा के लिए रहता है। वह पेट के वर्तमान आकार के लिए स्वीकार्य मात्रा में खाने के लिए क्या खा सकता है, स्वस्थ भोजन और घटकों में संतुलित हो सकता है।
रिकवरी के किसी भी चरण में अत्यधिक खाने से अवांछनीय जटिलताएं हो सकती हैं, और इस अवधि के सफल होने के बाद, खाने से अनैच्छिक स्खलन होगा। यह बहुत दर्दनाक है; भोजन बिना इलाज के बाहर चला जाएगा। क्योंकि यह लंबे समय तक नहीं रहता है, और सबसे अच्छा यह बहुत मलाईदार होगा, और यह निर्वहन बड़ी मात्रा में पेट और अन्नप्रणाली का कारण होगा; यदि यह कई बार दोहराया जाए तो कतरनी की जगह पर पेट खराब हो सकता है।