दुनिया के सभी आयु समूहों की आबादी का एक बड़ा हिस्सा कुपोषण के कारण एनीमिया से पीड़ित है, विशेष रूप से अधिकांश विकासशील देशों में जहां आबादी के उचित भोजन की गुणवत्ता, निम्न जीवन स्तर और व्यापक गरीबी, बेरोजगारी और अकाल प्रभावित करने वाले जागरूकता के निम्न स्तर हैं। भोजन से संबंधित बीमारियों का प्रसार, जैसे कि कुछ देशों में जैसे सोमालिया, सूडान के कुछ हिस्सों और कई अन्य गरीब देशों में।
पुरुषों का सामान्य हीमोग्लोबिन स्तर आमतौर पर 14-18 g / dl के बीच होता है, जबकि महिलाएं 12-16 g / dl से थोड़ी कम होती हैं, क्योंकि मासिक धर्म के दौरान उन्हें मासिक रक्त की हानि होती है। और बच्चे 11 से 16 के बीच हैं, और एनीमिया के कई प्रकार हैं, “एनीमिया”, जो रक्त में लोहे की कमी के कारण एनीमिया है, और पुरानी बीमारियों के एनीमिया, साथ ही साथ थैलेसीमिया, और अन्य शामिल हैं। भोजन में उपयोगी और खनिज युक्त विटामिन की कमी और शरीर के लिए आवश्यक विटामिन, शरीर में एक आंतरिक बीमारी के कारण क्या होता है, जिसके परिणामस्वरूप शरीर में एक आंतरिक बीमारी होती है जैसे रक्त में टूटी हुई लोहा या कुछ आनुवंशिक रोग।
हम स्वस्थ आहार का पालन करके सामान्य दरों में रक्त की शक्ति को बनाए रख सकते हैं, जिसमें शरीर के लिए सबसे महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं, जो अधिक रक्त कोशिकाओं के उत्पादन को सुनिश्चित करता है ताकि शरीर पूरी तरह से कार्य करे और भोजन और ऑक्सीजन को कोशिकाओं तक पहुंचाए, ताकि महत्वपूर्ण एंजाइमों की आवश्यकता होती है, लगातार सिरदर्द और चक्कर आना, सामान्य कमजोरी और दैनिक कार्य करने में असमर्थता, दर्द और सुन्नता और सुन्नता के अलावा अवसाद, घबराहट और घबराहट की भावना के रूप में व्यक्ति के कई परेशान करने वाले लक्षणों की घटना। अंग और अन्य।
खाद्य पदार्थ जो रक्त को मजबूत करते हैं
- रेड मीट और चिकन: यह डॉक्टरों द्वारा सुझाए गए सबसे महत्वपूर्ण खाद्य पदार्थों में से एक है, जो रक्त में हीमोग्लोबिन के अनुपात को बढ़ाने के लिए, मांस यकृत और चिकन खाने पर ध्यान केंद्रित करता है क्योंकि इनमें लोहे का प्रतिशत अधिक होता है।
- अंडे: लोहे का अच्छा अनुपात रखने के लिए एक दिन में एक या दो अंडे खाने की सलाह दी जाती है
- समुद्री भोजन: मछली के कुछ प्रकार जैसे झींगा, सामन, टूना, सीप, मसल्स और अन्य खनिजों में बहुत समृद्ध हैं जो शरीर को मजबूत करते हैं, विशेष रूप से लोहा
- साबुत अनाज: दाल, छोले, बुलगुर, आदि। वे लोहा और प्रोटीन जैसे बुनियादी खनिजों से समृद्ध हैं
- सब्जियां और फल: पालक, अजमोद, हिबिस्कस, वॉटरक्रेस, हरी प्याज, हरी मिर्च, सेब, केला, स्ट्रॉबेरी, खुबानी, सादे अंजीर, सूखे, किशमिश, खजूर, तिल, काले सेम, हरी बीन्स, टमाटर, सलाद,
- खट्टे फल जैसे कि संतरा, नींबू, कीवी, अनार और अन्य एसिड जिनमें विटामिन सी की अधिक मात्रा होती है, जो आंत के अंदर के लोहे को अवशोषित करने में मदद करता है।
- शहद और सभी प्रकार के पराग: दो या दो बड़े चम्मच एक पराग का एक चम्मच या “दौनी” गोली रक्त की ताकत बढ़ाती है और शरीर को सामान्य रूप से मजबूत करती है और बीमारियों को ठीक करती है।
- नट्स: नट्स, अखरोट, बादाम, काजू और पिस्ता नट्स में आयरन, कैल्शियम और कई विटामिन जैसे महत्वपूर्ण धातु होते हैं।