सौंफ
प्रथम श्रेणी में एनीसेड एक औषधीय हर्बल पौधा है। यह अपने तटीय क्षेत्रों और इसकी खेती के लिए पूरी दुनिया में जाना जाता है। इसकी जड़ें पतली होती हैं, और इसके फूल छोटे सफेद अंडाकार होते हैं और भूरे रंग के बीज होते हैं। अनीस में वाष्पशील तेल, प्रोटीन, विटामिन, फाइबर और स्टार्च होते हैं, और कई खनिज होते हैं, जैसे कि लोहा, कैल्शियम, जस्ता, पोटेशियम, मैग्नीशियम और मैंगनीज।
प्राचीन चिकित्सा में अनीस प्रसिद्ध है; हिप्पोक्रेट्स को श्लेष्म पदार्थों की श्वसन प्रणाली से छुटकारा पाने की सलाह दी गई थी, जैसा कि इब्न सिना और दाऊद अल-एंटोकी द्वारा सलाह दी गई थी। Aniseed स्वास्थ्य के लाभ कई हैं, और इसका स्वाद की वजह से खाना पकाने और मिठाई में उपयोग किया जाता है, और इसका उपयोग कीटनाशक और सिर जूँ के हत्यारे के रूप में किया जाता है, लेकिन अत्यधिक खाने से कुछ नुकसान होते हैं, खासकर शिशुओं के लिए।
सामान्य ऐनीज़ और शिशु क्षति
- अनीस से ऐसे व्यक्ति को नुकसान हो सकता है जिसे स्तन कैंसर है और इसके लक्षण बढ़ जाते हैं।
- त्वचा की कुछ समस्याएं जैसे फफोले और सूजन।
- इसमें एक एंटीथेलियल पदार्थ होता है जो तंत्रिका तंत्र में विषाक्तता का कारण बनता है और अनिद्रा का कारण बन सकता है। इसलिए, यह सिफारिश की जाती है कि शिशु को दी जाने वाली दैनिक मात्रा को आधा चम्मच तक न बढ़ाया जाए।
सौंफ के फायदे
- अनिद्रा के लिए उपचार: इसलिए सोने से पहले लोगों को सोने में कठिनाई होती है।
- न्यूरोसर्जरी: यह अपने शामक प्रभाव के कारण ऐंठन को समाप्त करता है।
- स्तनपान: हार्मोन एस्ट्रोजन के लिए रसायन विज्ञान में एक चिकित्सा वाहन, जो स्तन में दूध के स्राव का आग्रह करता है, इसलिए स्तनपान कराने वाली मां को दिन में तीन बार एक कप पीने की सलाह दें।
- मासिक धर्म चक्र के नियामक: देरी के मामले में सामान्य रूप से लौटने के लिए ऐनीज़ पी सकते हैं, इसके अलावा यह मासिक धर्म के दर्द को कम करता है और प्रसव की प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाता है।
- एक भूख दमनकारी और पाचन के लिए एक नियामक।
- जीवाणुरोधी और जीवाणुनाशक बैक्टीरिया और वायरस।
- आंत्र विकार, गैस्ट्रिक और पेट की गड़बड़ी का उपचार।
- सर्दी, खांसी, दमा, राइनाइटिस, साइनसाइटिस, गले और ग्रसनी के लिए इलाज।
- एक सामान्य न्यूरोटॉक्सिक और राहत देने वाला सिरदर्द।
- आंख में एक मोतियाबिंद और सफेद पानी।
- उच्च शर्करा स्तर को कम करता है।
- मैंगनीज धातु के लिए आणविक ताकत।
- स्लिमिंग में सहायक।
- बालों को पौष्टिक और पौष्टिक होने के कारण उनके रोमछिद्रों में होता है: इसकी एक मात्रा को उबालकर इसके साथ खोपड़ी को रगड़कर एक घंटे के लिए छोड़ दें, फिर बालों को धो लें, और इसकी चमक बढ़ाएं।
- एंटी-गठिया, गठिया और परिसंचरण के लिए टॉनिक।
सौंफ का उपयोग कैसे करें
दो कप गर्म पानी में इसके बीज का एक चम्मच जोड़ें और पांच मिनट के लिए उबाल लें और फिर पी लें, और उसमें सौंफ के साथ-साथ जीरा भी मिला सकते हैं; इन तीनों जड़ी बूटियों का एक साथ मिलना एक मजबूत प्रभाव और त्वरित परिणाम देता है, हम यहां ध्यान देते हैं कि लंबे समय तक उबलने से उसके सुगंधित तेल और इसके कुछ उपयोगी गुण खो जाते हैं, इसलिए इसे आग पर उबलने की अवधि को लम्बा नहीं करना चाहिए।