चावल
एक प्रकार का शाकाहारी पौधा है। यह एक पौधा है और इसका फल अनाज के प्रकार के एक सेमेला के रूप में होता है। यह चावल की एक प्रजाति भी है। यह दुनिया की दो तिहाई से अधिक आबादी का मुख्य भोजन है। एशिया दुनिया के महाद्वीपों में से एक है। और चावल, विशेष रूप से चीन में यांग्त्ज़ी नदी। कालिपेट के युग में चावल मिस्र में पहुंचा। मिस्र से, वह अफ्रीका चले गए। वह धर्मयुद्ध के दौरान यूरोप चले गए। यूरोप से वह उत्तरी अमेरिका चले गए। चावल को प्रचुर मात्रा में पानी की आवश्यकता होती है। , और तापमान पूरे वर्ष में 22 डिग्री सेल्सियस से कम नहीं होना चाहिए, और पांच महीने की खेती के बाद पैदा होता है, और चावल के कई प्रकार हैं, जिनमें शामिल हैं: भूरा चावल, बासमती, सफेद, भारतीय, मिस्र, इतालवी, जैस्मीन, और साधारण।
पोषण मूल्य
चावल कार्बोहाइड्रेट से समृद्ध होता है, इसमें शक्कर का प्रतिशत, पानी का एक छोटा प्रतिशत, आहार फाइबर में समृद्ध पदार्थ और कुछ फैटी एसिड जैसे कि पैंटोथेनिक एसिड, फोलिक एसिड, बीटा-कैरोटीन, फ्लेवोनोइड और कुछ फेनोलिक यौगिक होते हैं। चावल विटामिन ए, बी 6, थियामिन, विटामिन बी 2, बी 5, सी और ई जैसे विटामिन से भरपूर होता है, और यह कई आवश्यक पोषक तत्वों जैसे फास्फोरस, कैल्शियम, जस्ता, पोटेशियम, मैग्नीशियम और सोडियम से समृद्ध होता है। स्टार्च की, वनस्पति प्रोटीन।
सफेद चावल के फायदे
- शरीर को वह ऊर्जा प्रदान करता है, जिसमें कार्बोहाइड्रेट होना आवश्यक है।
- रक्त में कोलेस्ट्रॉल को कम करता है, बशर्ते इसे बहुत ज्यादा न खाया जाए। चावल में कोलेस्ट्रॉल और हानिकारक फैटी एसिड नहीं होते हैं।
- यदि सामान्य रूप से इलाज किया जाता है तो रक्तचाप सामान्य स्तर को बनाए रखता है।
- शरीर को कैंसर से बचाता है क्योंकि इसमें एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, और कैंसर कोशिकाओं और विकास को फैलने से रोकता है।
- वह रहता है और दर्द को शांत करता है और त्वचा में घाव को ठीक करता है।
- रोगों को ठीक करता है और कोलाइटिस जैसे विरोधी भड़काऊ एजेंट के रूप में कार्य करता है क्योंकि इसमें फेनोलिक यौगिक होते हैं।
- त्वचा को झुर्रियों और उम्र बढ़ने के संकेतों की घटना से बचाता है।
- दिमाग को तेज करता है, याददाश्त मजबूत करता है और अल्जाइमर रोग से बचाता है।
- यह प्राकृतिक रूप से मूत्र का उत्पादन करता है और विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करता है।
- यह पाचन की सुविधा देता है, और अपच और आंतों की समस्याओं का कारण नहीं बनता है।
- तापमान कम करता है और बुखार के दर्द को कम करता है।
- शरीर को पूरी तरह से कार्य करने के लिए आवश्यक ऊर्जा प्रदान करता है क्योंकि इसमें अमीनो एसिड होता है।
- अक्सर दस्त को रोकता है क्योंकि इसमें आहार फाइबर होता है।
- यह बच्चों को होने वाले एक्जिमा का इलाज करता है।
- प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और शरीर को वायरस से बचाता है क्योंकि इसमें विटामिन सी और मैग्नीशियम तत्व होता है।
- बच्चों को जठरशोथ या आंत्र से बचाता है।
चावल आधारित कार्बोहाइड्रेट आहार
- नाश्ता पूरे आहार, स्किम्ड दूध का एक कप और शहद का एक बड़ा चमचा है।
- दोपहर के भोजन में सभी स्टार्च को हटाने के लिए सलाद से पहले उबले हुए सफेद चावल के चार बड़े चम्मच होते हैं, बिना तेल के वनस्पति सलाद के साथ और किसी भी तरह की रोटी से मुक्त होना चाहिए, और हर दिन हम एक प्रकार का मांस चुनते हैं, चाहे चिकन या स्टेक भूनें, और स्किम्ड दही के साथ पावर बदलें।
- डिनर एक सब्जी का सूप और टोस्ट का एक टुकड़ा है।
- भोजन के बीच हम सेब की तरह फल खाते हैं लेकिन गुणन के बिना एक टुकड़े की दर से।
- यह चावल आधारित आहार दो सप्ताह तक रहता है और इसे दूसरे आहार में बदल दिया जाता है ताकि शरीर को इसकी आदत न पड़े और बेकार हो जाए।