मैं पेट की गैसों से कैसे छुटकारा पाऊं?

एक परिचय

पेट में गैस की समस्या से बहुत से लोग पीड़ित हैं, जो शायद आपको इस विषय में पढ़ने के लिए प्रेरित करता है, यह जानना महत्वपूर्ण है कि गैस सभी लोगों की हड्डियों से स्वाभाविक रूप से निकलती है, लेकिन इन गैसों की मात्रा एक व्यक्ति से दूसरे व्यक्ति में, हालांकि गैस सामान्य है, यह अक्सर कई लोगों के लिए शर्मिंदगी का कारण बनता है, इसलिए यह जानना कि गैस किन कारणों से महत्वपूर्ण है क्योंकि यह लोगों को उनके पेट में गैसों की मात्रा को नियंत्रित करने में मदद करता है और उन्हें और लक्षणों का कारण बनता है।

गैसों का स्रोत

गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट में गैस, जिसमें घुटकी, पेट, आंत और बड़ी आंत शामिल हैं, दो मुख्य स्रोतों से आती हैं:

1. निगलने वाली हवा।
2. अघोषित खाद्य पदार्थ स्वाभाविक रूप से बड़ी आंत में जन्मजात बैक्टीरिया के संपर्क में आते हैं।

सभी लोग खाने, पीने या यहां तक ​​कि बातचीत के दौरान हवा को निगल सकते हैं। तेजी से खाएं, भोजन करते समय बात करें, गम चबाएं, धूम्रपान करें और गैर-मौखिक डेन्चर का उपयोग करें, निगलने वाली हवा की मात्रा बढ़ा सकती है। । अधिकांश अंतर्ग्रहण वायु मुंह के माध्यम से बाहर निकलती है, न कि आंत के माध्यम से, जहां यह दफनाने के माध्यम से बाहर निकलती है, लेकिन पेट में निगलने वाली गैस का एक हिस्सा छोटी आंत में रह सकता है जहां यह आंशिक रूप से अवशोषित होता है।

बड़ी आंत या बृहदान्त्र में स्वाभाविक रूप से बैक्टीरिया द्वारा पाचन के उप-उत्पाद के रूप में गैसों का उत्पादन किया जा सकता है। ये बैक्टीरिया जटिल कार्बोहाइड्रेट जैसे शर्करा, स्टार्च और कई खाद्य पदार्थों में पाए जाने वाले फाइबर जैसे पदार्थों के लिए जिम्मेदार हैं। ये बैक्टीरिया सेलुलोज के लिए भी जिम्मेदार होते हैं, जो स्वाभाविक रूप से पच नहीं पाते हैं। और गैसों की मात्रा और प्रकार बृहदान्त्र में बैक्टीरिया के प्रकार पर निर्भर करता है। प्रत्येक व्यक्ति के जन्म के बाद से उसके पाचन तंत्र में कुछ प्रकार के बैक्टीरिया होते हैं। इन गैसों में हाइड्रोजन और कार्बन डाइऑक्साइड, कुछ लोगों में मीथेन, और कुछ गैसों के रूप में हाइड्रोजन सल्फाइड गैस खराब गंध के लिए जिम्मेदार हैं। यह जानना महत्वपूर्ण है कि खाद्य पदार्थ जो किसी की गैस का कारण बनते हैं, जरूरी नहीं कि वह किसी और के कारण हो। आपको आश्चर्य हो सकता है कि खाद्य पदार्थ आमतौर पर पेट की गैसों का कारण बनते हैं।

खाद्य पदार्थ जो पेट की गैसों का कारण बनते हैं

अधिकांश खाद्य पदार्थों में शक्कर होती है जो पेट की गैसों का कारण बनती है, और इसके विपरीत वसा और प्रोटीन केवल थोड़ी गैस पैदा करते हैं, हालांकि कुछ प्रोटीन गैसों की गंध को प्रभावित कर सकते हैं।

शुगर्स

शक्कर जो पेट की गैसों का कारण बनती हैं, वे हैं rfinoz, lactose, fructose और sorbitol, और यहाँ हम उनसे कुछ विस्तार से निपटते हैं।

raffinose

फलियों में इस जटिल चीनी की एक बहुत बड़ी मात्रा होती है और यह चीनी गोभी, ब्रोकोली, शतावरी और पूरे अनाज में कम दर पर पाई जाती है।

लैक्टोज

लैक्टोज दूध और डेयरी उत्पादों जैसे पनीर, आइसक्रीम और ब्रेड और अनाज जैसे प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में पाया जाने वाला प्राकृतिक शर्करा है। कई लोग, विशेष रूप से अफ्रीका और एशिया के कुछ हिस्सों में लैक्टोज को पचाने के लिए आवश्यक लैक्टोज एंजाइम की कमी होती है। ज्यादातर लोगों में, उम्र बढ़ने के परिणामस्वरूप इस एंजाइम की दर घट जाती है। नतीजतन, ज्यादातर पुराने लोगों को लैक्टोज खाने के बाद गैस होती है।

Fructose

यह प्राकृतिक रूप से प्याज, नाशपाती और गेहूं में पाया जाता है और इसका उपयोग शीतल पेय और प्रसंस्कृत मिठास में स्थानीय घटक के रूप में भी किया जाता है।

Sorbitol

यह सेब, नाशपाती, प्लम और प्लम जैसे फलों में स्वाभाविक रूप से पाई जाने वाली चीनी है और इसका उपयोग कृत्रिम मिठास और मिठाई और चीनी रहित च्यूइंग गम में किया जाता है।

स्टार्च

अधिकांश स्टार्च पाचन तंत्र में गैसों का उत्पादन करते हैं। स्टार्च में आलू, मक्का, पास्ता और गेहूं शामिल हैं, जो बड़ी आंत में पचते हैं और विघटित होते हैं। चावल एकमात्र ऐसा स्टार्चयुक्त भोजन है जिससे गैस नहीं बनती है।

फाइबर

आहार फाइबर वह कार्बोहाइड्रेट है जिसे छोटी आंत में पचाया नहीं जा सकता है और जो बृहदान्त्र में अपेक्षाकृत अच्छी तरह से पहुंचता है और इन गैसों को बनाने वाले पदार्थों को पचाकर बृहदान्त्र में विशिष्ट होता है। फाइबर को दो भागों में वर्गीकृत किया जा सकता है: अघुलनशील फाइबर और अघुलनशील फाइबर। घुलनशील फाइबर पानी में घुल जाते हैं और बदल जाते हैं। जई चोकर, जौ, नट, दाल, मटर और अधिकांश फलों में पाया जाता है। घुलनशील फाइबर पानी में घुलनशील नहीं है, लेकिन इसे अवशोषित करता है। सेल्युलोज (दाल, मक्का, पत्तागोभी परिवार में पाया जाता है), गेहूं का चोकर और मकई का चोकर सभी पोषक तत्व होते हैं जिनमें अघुलनशील फाइबर होता है। फाइबर युक्त खाद्य पदार्थों में घुलनशील और अघुलनशील फाइबर दोनों होते हैं।

गैसों का निपटान

खाद्य प्रणाली को बदलना, निगलने वाली हवा की मात्रा को कम करना और कुछ दवाएं लेने से गैसों की परेशानी काफी कम हो जाएगी। बीन्स, ब्रोकोली, गोभी और कुछ कृत्रिम मिठास जैसी सब्जियों और किण्वित कार्बोहाइड्रेट से बचें जो उत्पादित गैस की मात्रा को कम कर सकते हैं। जो लोग लैक्टोज को नहीं पचा सकते हैं वे दूध के उत्पादों से बच सकते हैं। गैस कम करने के लिए, यदि गैस आपके भोजन और आपके द्वारा ग्रहण किए गए भोजन और पेय की गुणवत्ता और खाद्य पदार्थों की पहचान करने के लिए एक सप्ताह के लिए गैस की समयावधि है। आप गैसों का कारण बनते हैं या गंध को प्रभावित करते हैं।

डॉक्टर लोगों को गैस के कारण कम खाद्य पदार्थ खाने की सलाह दे सकते हैं, लेकिन इसका मतलब सब्जियों, फलों, साबुत अनाज और डेयरी उत्पादों जैसे महत्वपूर्ण खाद्य पदार्थों को रोकना हो सकता है। डॉक्टर भी वसा से बचने के लिए उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थों से बचने की सलाह दे सकते हैं। छोटी आंतों को गैस। यह जानना महत्वपूर्ण है कि खाद्य पदार्थों के कारण होने वाली गैसों की मात्रा आमतौर पर एक व्यक्ति से दूसरे व्यक्ति में भिन्न होती है और वस्तुओं की प्रकृति से प्रभावित होती है।

गैसों के लक्षण

गैस के लक्षणों में सूजन, पेट फूलना और पेट में दर्द शामिल हैं। हालांकि, इरिटेबल बॉवेल सिंड्रोम जैसे आंत्र विकारों में गैस के समान लक्षण हो सकते हैं। गैस की परेशानी को दूर करने का सबसे अच्छा तरीका आहार में बदलाव करना, कुछ दवाएं लेना, वायु की मात्रा को कम करना है, और कार्बोहाइड्रेट को पचाने में मदद करता है और ऐसे खाद्य पदार्थों को खाने की अनुमति देता है जो आमतौर पर गैसों का कारण बनते हैं। कुछ खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों का पता लगाने के लिए एक सप्ताह का प्रयास करें जो आपको संदेह करते हैं कि आप गैस का कारण बनते हैं और इसे सूंघते हैं, फिर इसे धीरे-धीरे अपने आहार पर लौटाएं यह सुनिश्चित करने के लिए कि यह आपको गैस पैदा कर रहा है।

महत्वपूर्ण टिप्स

यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि:

1. गैस ज्यादातर लोगों के पाचन तंत्र में मौजूद होते हैं और उनके कारण होने वाली असुविधा या शर्मिंदगी के बावजूद आम और प्राकृतिक होते हैं।
2. अधिकांश लोग गैस उत्सर्जन के बारे में अत्यधिक चिंतित हैं जबकि वास्तव में यह सामान्य है और चिंता का कारण नहीं है।
3. गैसों के दो स्रोत हैं: पहला हवा का अंतर्ग्रहण है, और दूसरा बड़ी आंत में पाए जाने वाले बैक्टीरिया द्वारा कुछ खाद्य पदार्थों का पाचन है।
4. लहसुन, प्याज, नट्स, आड़ू, मूली, मसालेदार खाद्य पदार्थ और सब्जियां जैसे कि लहसुन, टमाटर, स्क्वैश, भिंडी, और कुछ फल जैसे तरबूज, अंगूर, जामुन, चेरी, एवोकाडो, जैतून और कार्बोहाइड्रेट जैसे ग्लूटेन-फ्री।