अंडे
अंडे ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो विटामिन, खनिज, प्रोटीन, अमीनो एसिड, फैटी एसिड आदि जैसे कई आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं, जो शरीर की कई समस्याओं का इलाज करने में मदद करता है। इसका उपयोग कुछ त्वचा की समस्याओं जैसे कि अनाज, बालों की समस्याओं, अंडों के उपयोग की विविधता, जहाँ बहुत सारे व्यंजन, मिठाइयाँ और अन्य की तैयारी में किया जाता है, लेकिन इसके कुछ नुकसान भी हैं, जिन्हें हम आपको जानेंगे। इस लेख में।
अंडे की क्षति
- यह कुछ बीमारियों, विशेष रूप से मधुमेह और हृदय रोग के जोखिम को बढ़ाता है, क्योंकि यह शर्करा, कार्बोहाइड्रेट और कार्बोहाइड्रेट से भरपूर खाद्य पदार्थ, जैसे कि ब्रेड, जोखिम से भरपूर खाने के परिणामस्वरूप शरीर में संतृप्त वसा, कैलोरी और कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को बढ़ाता है। आलू और जाम।
- कोलन कैंसर की संभावना को बढ़ाता है।
- यह अत्यधिक सेवन के मामले में वसा और कोलेस्ट्रॉल के उच्च स्तर वाले लोगों के लिए कुछ संयोजी और धमनी ऊतकों को नुकसान पहुंचाता है।
- शरीर में ऑक्सीडाइज़्ड कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाता है, इसे लगातार खाने के परिणामस्वरूप, या उबलने से पहले 45 दिनों के लिए कमरे के तापमान पर भंडारण के परिणामस्वरूप, या थोड़ा, और लंबे समय तक संग्रहीत होने पर इसमें फैटी एसिड का अनुपात, उसे अस्वस्थ बना रहा है।
- यह सल्मोनेला संक्रमण का कारण बनता है अगर इसके साथ दूषित होता है, इसलिए कृत्रिम अंडे से बचने, और जैविक अंडे खाने की सलाह दी जाती है।
- यह कुछ लोगों, विशेष रूप से गर्भवती महिलाओं में एलर्जी का कारण बनता है।
- यह रोगाणुओं को शरीर में ले जाने का कारण बनता है, इस प्रकार तेज बुखार, दस्त और उल्टी होती है।
- रेड मीट के साथ खाने पर प्रोस्टेट कैंसर का खतरा बढ़ जाता है।
अंडे के फायदे
- इसमें एमिनो एसिड का एक उच्च प्रतिशत होता है जो मांसपेशियों के निर्माण में मदद करता है, और मांसपेशियों के ऊतकों की मरम्मत करता है।
- एसिटाइलकोलाइन के कारण एकाग्रता और धारणा बढ़ाता है।
- जिगर की गतिविधि को बनाए रखता है, इसे विषाक्तता से बचाता है, और इसमें वसा के संचय को रोकता है।
- फ्रैक्चर और ऑस्टियोपोरोसिस से बचाता है।
- शरीर के निर्माण में उच्च मात्रा में महत्वपूर्ण विटामिन शामिल हैं, जैसे कि विटामिन के, विटामिन डी, और विटामिन के।
- इसमें एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो शरीर की प्रतिरक्षा को बढ़ाने में योगदान करते हैं।
- प्रजनन स्वास्थ्य में सुधार करता है।
- थायराइड हार्मोन का उत्पादन करने में मदद करता है।
- रक्त में शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है।
- तृप्ति की भावना को बढ़ाता है, जो मोटापे से बचाता है।
अंडे को नुकसान से बचाने के तरीके
- कार्बोहाइड्रेट, वसा और स्टार्च युक्त खाद्य पदार्थ खाने से बचें।
- धोने से बचें, रोगाणुओं के संचरण को अंदर से रोकने के लिए।