मानव दो स्रोतों पर निर्भर है: पौधे और जानवर, और पशु भोजन के स्रोत विविध हैं, जैसे दूध और डेयरी उत्पाद और मांस और यकृत भी है, कुछ प्रकार के जानवरों का जिगर भोजन पौष्टिक और पोषक तत्वों से समृद्ध है शरीर के लिए, और मानव भेड़ के भेड़ द्वारा इलाज किए गए जिगर के प्रकार, जो गहरे भूरे रंग के होते हैं, गाय और गहरे लाल, भूरे रंग के जिगर के भूरे रंग के चिकन, इस लेख में मानव शरीर को जिगर द्वारा प्रदान किए गए सबसे महत्वपूर्ण लाभों पर प्रकाश डाला जाएगा।
टिप्स लिवर खरीदते समय
लीवर के लाभों के बारे में बात करने से पहले, लिवर खरीदते समय कुछ महत्वपूर्ण बातों का उल्लेख अवश्य करना चाहिए:
यदि आप इसे लंबे समय तक संग्रहीत करना चाहते हैं, तो आपको इसे कई टुकड़ों में काट देना चाहिए और इसे कसकर सील प्लास्टिक बैग में वितरित करना चाहिए, और फिर रेफ्रिजरेटर में बैग डाल देना चाहिए। रेफ्रिजरेटर फ्रीजर में, और 2 – 4 महीने के लिए इस मामले में जिगर में रहें, ताजा जिगर खरीदने से पहले जिगर के रूप पर भी ध्यान देना चाहिए, नरम, चमकदार होना चाहिए और किसी भी बलगम की उपस्थिति से मुक्त और स्वच्छ होना चाहिए या गंदगी या कोई परिवर्तन रंग में वांछनीय नहीं है।
यकृत में पाए जाने वाले पोषण मूल्य कई हैं और कई, वे प्रोटीन, असंतृप्त वसा से भरपूर होते हैं, और इसमें बहुत अधिक मात्रा में लोहा, जस्ता, तांबा, फास्फोरस और मैंगनीज, सेलेनियम और जिगर होते हैं जो बहुत बड़ी मात्रा में विटामिन के लिए संग्रहीत होते हैं। ए, बी, बी 2, 12), फोलिक एसिड, और कैलोरी भी शामिल हैं।
यकृत के लाभ
- एनीमिया की समस्या को संबोधित करता है और इसे अपने विटामिन बी 12 से बचाता है।
- लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण में बहुत महत्वपूर्ण योगदान देता है।
- शरीर की मांसपेशियों के निर्माण में इसकी बड़ी भूमिका होती है।
- दृष्टि को मजबूत करें और दृष्टि में सुधार करें।
- तनाव और तनाव का विरोध करने के लिए काम करता है।
- निषेचन को मजबूत करता है।
- यह शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और इसे रोग के प्रति अधिक प्रतिरोधी बनाता है।
- त्वचा के लिए बहुत उपयोगी है, यह नाखूनों को भी मजबूत और मजबूत बनाता है।
- दांतों और हड्डियों के स्वास्थ्य और सुरक्षा को बनाए रखता है।
- गर्भवती मां और उसके बेटे के लिए जरूरी फोलिक एसिड होना बहुत जरूरी है।
- शरीर को उसकी दैनिक कैलोरी आवश्यकताओं के साथ आपूर्ति करना।
- जिगर में शरीर के अंदर जाने वाली महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं के लिए आवश्यक पेंटोथेनिक एसिड होता है जिसके माध्यम से रासायनिक ऊर्जा को ऊर्जा के अन्य रूपों में परिवर्तित किया जाता है।
- कच्चे जिगर खाने के मामले में, इसके लाभ:
- शरीर को एनीमिया से बचाएं, विशेष रूप से घातक एनीमिया, “ब्रेमर रोग”।
- जिगर की विफलता और कुछ अन्य यकृत रोगों का उपचार।
- पहले बताए गए फायदों के अलावा।