शहद सबसे प्रसिद्ध खाद्य पदार्थों में से एक है और कई लोगों के दिलों को प्रिय भी है। इसके मीठे स्वाद के अलावा, यह शरीर को कई लाभ देता है जो कई बीमारियों का इलाज हो सकता है। शहद खाना और दवा दोनों है। शहद के सबसे महत्वपूर्ण लाभों के बारे में बात करने से पहले शहद के बारे में।
शहद एक महत्वपूर्ण भोजन है जिसमें विभिन्न विटामिन और शर्करा होते हैं, जो कि ज्यादातर अमीनो एसिड और खमीर के अलावा मोनोक्रिस्टलाइन शक्कर होते हैं, जो कि फूलों के अमृत से बनाया जाता है, जो मधुमक्खियों को सभी प्रकार के फूलों को इकट्ठा करने का काम करता है।
रचना की दृष्टि से शहद पौधों, मिट्टी और मौसम की स्थिति के आधार पर भिन्न होता है, और अज्ञात पदार्थों के अलावा सबसे महत्वपूर्ण यौगिक पानी, एसिड, खनिज, ग्लूकोज (मोनो), सुक्रोज (बाइनरी), फ्रुक्टोज (मोनो) रहता है। ।
खमीर सबसे महत्वपूर्ण है जो कि केटेज़ का खमीर है, फॉस्फेटस खमीर है, एमाइलेज का खमीर है, एटराइज़ का खमीर है।
जबकि शहद में मौजूद अमीनो एसिड की संख्या 7 से 15 एसिड तक होती है, जिनमें से सबसे महत्वपूर्ण हैं: आर्बुटिन, हिस्टिडीन, सरीन, पेरुलिन, ल्यूसिन, आर्जिनिन।
शहद में पाए जाने वाले विटामिन सबसे महत्वपूर्ण विटामिन बी 6, विटामिन बी 9, विटामिन बी 1, विटामिन बी 2, विटामिन सी, कैरोटीन हैं।
इसमें तांबा, मैंगनीज, तांबा और अन्य सामग्री जैसे क्लोरोफिल, मोम, पराग जैसे खनिज शामिल हैं।
हम शहद के कई प्रकारों का उल्लेख कर सकते हैं: किना शहद, देवदार शहद, खट्टे शहद, सेब शहद, कपास शहद, गेहूं शहद, लैवेंडर शहद, कैरोट शहद, प्रत्येक स्वाद, रंग और विशेष गंध की विशेषता है।
शहद के सबसे महत्वपूर्ण लाभ:
- शहद तंत्रिका तंत्र के रोगों का एक इलाज है।
- शहद ग्लूकोज के माध्यम से हृदय को मजबूत करता है जिसका हृदय की मांसपेशियों पर स्पष्ट प्रभाव पड़ता है।
- व्यायाम करते समय एथलीटों के लिए शहद ऊर्जा और शक्ति का एक स्रोत है।
- शहद कई रोगाणुओं कवक और वायरस को खत्म करने की अपनी क्षमता के संदर्भ में एंटीबायोटिक दवाओं के समान है, और शरीर में कोशिकाओं के साथ अपनी बातचीत के माध्यम से स्रावित कीटाणुनाशक होता है, जो बदले में सूजन को कम करने का काम करता है।
- शहद दांतों के रख-रखाव में अहम भूमिका निभाता है, जो उन्हें मसूड़ों की सुरक्षा और मजबूती प्रदान करने के अलावा क्षरण से बचाता है और उन्हें उचित विकास देता है।
- खांसी वाले बच्चों के लिए शहद लेने की सलाह दी जाती है, यह गले की सूजन और बलगम के गायब होने और खांसी से राहत देने में योगदान देता है, क्योंकि शहद खांसी के लिए कई दवाओं की स्थापना में भी प्रवेश करता है।
- शहद में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो केवल शहद में पाए जाने वाले उन अद्वितीय पदार्थों में से एक की उपस्थिति की विशेषता है, और कैंसर, विशेष रूप से पेट के कैंसर, मुंह, अन्नप्रणाली और आंतों की रोकथाम से इन एंटीऑक्सिडेंट द्वारा निभाई गई महान भूमिका को जानते हैं।
- शहद कई त्वचा रोगों के लिए एक उपचार है।
- शहद में पाया जाने वाला ऑक्सीकरण पदार्थ, जिसके माध्यम से खाने के मामले में मधुमेह के रक्त में शर्करा।
- शहद में ग्लूकोज, जो प्रतिनिधित्व को सक्रिय करता है, क्योंकि यकृत में शर्करा बढ़ जाती है, इसलिए यह यकृत रोग का एक मजबूत प्रभाव था।
- शहद की प्रभावी भूमिका रक्त में हीमोग्लोबिन को बढ़ाती है और इसके दबाव को नियंत्रित करती है।
- शहद के लाभों में त्वचा और त्वचा शामिल हैं क्योंकि यह त्वचा को साफ करता है क्योंकि यह एक जीवाणुरोधी के रूप में मुँहासे के लिए एक उपचार है, इसलिए हम बहुत सारे सौंदर्य प्रसाधन, क्रीम, मलहम, साबुन के निर्माण में पाते हैं, जो बदले में ताजगी की मदद करता है। त्वचा।
- शहद का उपयोग कॉर्नियल ट्रीटमेंट और कॉर्नियल अल्सर, और पलकों में संक्रमण के उपचार जैसे कई नेत्र देखभाल मलहमों की स्थापना तक फैला हुआ है