नारियल का दूध दुनिया भर में सबसे अधिक उपयोग की जाने वाली किस्मों में से एक है, स्वास्थ्य और भोजन सहित कई क्षेत्रों में, साथ ही साथ कुछ सौंदर्य प्रसाधनों में भी। तरल दूध सफेद दूध प्राप्त करने के लिए उबलते पानी में भिगोए जाने के बाद, कड़ा हुआ नारियल से यह दूध निकाला जाता है, परिसमापन के बाद, एक सुंदर गंध होती है, और थोड़ा मीठा स्वाद होता है।
एक गिलास नारियल के दूध (240 ग्राम) में 13 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 5 ग्राम फाइबर, 5 ग्राम प्रोटीन, 57 ग्राम वसा और 552 कैलोरी होती हैं।
नारियल के दूध के फायदे और सामग्री
- नारियल के दूध में फैटी एसिड होता है जो वजन कम करने में मदद करता है।
- नारियल का दूध इम्यून फंक्शन को बेहतर बनाता है।
- नारियल का दूध हृदय रोग के जोखिम को सीमित करता है।
- नारियल का दूध मेटाबॉलिज्म को बढ़ाता है।
- नारियल के दूध में लॉरिक एसिड, एंटी-माइक्रोबियल फैट होते हैं, और इसमें एक कैप्रिक एसिड होता है जो जीवाणुरोधी गुणों, कवक और वायरस को बढ़ाता है।
- नारियल का दूध रूसी, त्वचा के संक्रमण, कटने और खुजली के इलाज में मदद करता है।
- नारियल के दूध में उच्च फैटी एसिड की सामग्री त्वचा के लिए एक प्राकृतिक मॉइस्चराइज़र है, और त्वचा को प्रभावित करने वाली छुट्टियों को ठीक करने में मदद करता है।
- नारियल के दूध में बहुत अधिक कैल्शियम नहीं होता है, लेकिन यह फास्फोरस का एक समृद्ध स्रोत है।
- नारियल के दूध में सेलेनियम एंटी-ऑक्सीडेंट है; यह मुक्त कणों को नियंत्रित करके गठिया के लक्षणों से राहत देता है और गठिया के खतरे को कम करता है।
- नारियल का दूध कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है, क्योंकि लॉरिक एसिड की इसकी सामग्री अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ावा देती है।
- नारियल का दूध मैग्नीशियम का एक अच्छा स्रोत है; यह नसों को शांत करने और रक्तचाप के सामान्य स्तर को बनाए रखने में मदद करता है।
- नारियल का दूध स्कैल्प को जड़ों से लेकर किनारों तक कम से कम पाँच मिनट तक मालिश करके मॉइस्चराइज़ करता है, और फिर 20 मिनट से अधिक समय तक बालों को छोड़ दें।
- नारियल का दूध सनबर्न का इलाज करता है, प्रभावित क्षेत्रों पर थोड़ा सा तेल लगाता है, इसलिए यह लालिमा को कम करेगा और त्वचा को मॉइस्चराइज करने में मदद करेगा।
- नारियल का दूध कुछ त्वचा रोगों जैसे सोरायसिस, जिल्द की सूजन और एक्जिमा का इलाज करता है।
- नारियल के दूध का उपयोग मेकअप हटाने के लिए किया जाता है, नारियल के तेल और नारियल के दूध को 1: 2 के मिश्रण से।
- पोटेशियम की नारियल दूध सामग्री हृदय, गुर्दे, मस्तिष्क और मांसपेशियों के ऊतकों को बनाए रखती है।