अजमोद
अजमोद एक हर्बसियस पौधा है जो हरे पत्तेदार पत्तियों और सुगंधित सुगंध द्वारा विशेषता है। यह सस्ती कीमतों पर बाजार में उपलब्ध पौधों में से एक है और सभी मौसमों के लिए उपलब्ध है। अजमोद में बहुत सारे खनिज लवण, विटामिन, लाभकारी एसिड, वाष्पशील तेल और एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो शरीर की रक्षा करते हैं। बीमारियों का, विशेषकर कैंसर का, इसलिए सब्जियों का राजा कहा जाता है।
अजमोद के फायदे
अजमोद के कई फायदे हैं, जिनमें शामिल हैं:
- अजमोद में आयरन एनीमिया की रोकथाम में बहुत महत्वपूर्ण है, साथ ही तनाव और थकान का विरोध करता है।
- हड्डी और दंत अखंडता के लिए महत्वपूर्ण कैल्शियम का एक उच्च प्रतिशत होता है।
- इसमें फोलिक एसिड होता है जो भ्रूण की असामान्यताओं से बचाता है और हृदय और धमनियों के स्वास्थ्य को बनाए रखता है।
- एंटीऑक्सिडेंट युक्त विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करता है।
- त्वचा की सुरक्षा और शुद्धता के लिए महत्वपूर्ण विटामिन ए और सी का उच्च प्रतिशत शामिल है, साथ ही आंखों की रोशनी को मजबूत करता है, बालों के झड़ने को रोकता है और सर्दी और ब्रोंकाइटिस का विरोध करता है।
- शरीर में जमा चर्बी और वसा को भंग करना बहुत महत्वपूर्ण है, जो वजन घटाने में मदद करता है।
- शरीर की मांसपेशियों को मजबूत करता है और कोशिकाओं को नवीनीकृत करता है।
- स्मृति को मजबूत करता है और तंत्रिका तंत्र को मजबूत करने की अपनी क्षमता से भूलने की बीमारी को रोकता है।
- ऐपेटाइज़र, पाचन और शांत करने में मदद करता है और पेट और आंतों को नरम करता है।
- मासिक धर्म संबंधी विकारों को नियंत्रित करता है और महिलाओं के लिए योनि धोने के रूप में उपयोग किया जाता है।
- प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और कई बीमारियों से बचाता है।
अजमोद मिलिंग के तरीके
अजमोद मूल सामग्री में से एक है जो सलाद और सजावट में आता है और यहां तक कि कई व्यंजनों जैसे कि मेगर में क्योंकि यह एक स्वादिष्ट स्वाद और अद्भुत स्वाद देता है, लेकिन ज्यादातर महिलाएं रेफ्रिजरेटर के अंदर अधिशेष अजमोद की उपस्थिति से पीड़ित होती हैं और यदि उपयोग किया जाता है या बचाया, यह पीलापन और अंततः खराब हो जाता है, और अजमोद की मिलिंग कई मायनों में शामिल है:
- अजमोद का एक गुच्छा लें और इसे अच्छी तरह से धोया जाए और नसबंदी के लिए नमक और सिरके से भिगोया जाए और दस मिनट के बाद और फिर एक तौलिया पर रखा और सूखने के लिए छोड़ दिया, और फिर बारीक कटा हुआ और मिलिंग के लिए बैग में रखा और छुट्टी दे दी। अच्छी तरह से हवा और फ्रीजर में रखा जाता है, और जब इस्तेमाल किया जाता है तो जल्दी से फ्रीजर को वापस कर दें और तब तक बाहर न निकलें जब तक कि अजमोद प्रबल न हो।
- अजमोद पैकेज अशुद्धियों से लिया जाता है, धोया जाता है और सिरका में भिगोया जाता है और दस मिनट के लिए छोड़ दिया जाता है। फिर एक सूखे तौलिया पर रखा और सूखने के लिए छोड़ दिया, और फिर टिशू पेपर तौलिये में रखा जैसे कि रसोई में इस्तेमाल किया जाता है। अजमोद पूरी तरह से कागज के ऊतकों के अंदर रखा गया है और अच्छी तरह से क्षतिग्रस्त है। खाना। यदि उपलब्ध नहीं है, तो आप एक पारदर्शी नायलॉन बैग का उपयोग कर सकते हैं और उस पर अजमोद के साथ एक पेपर डाल सकते हैं, और फिर इसे फ्रीज़र में स्टोर कर सकते हैं और ज़रूरत पड़ने पर उपयोग कर सकते हैं और परिष्करण के तुरंत बाद वापस आ सकते हैं।
- अजमोद का एक गुच्छा तैयार करें और शुद्ध करें और चीनी काँटा को काट लें और धोएँ नहीं और एक ग्लास कंटेनर में डालें जिसमें कपास का एक टुकड़ा और दो पैक को कसकर बंद करें और रेफ्रिजरेटर के अंदर रख दें, और जब उपयोग किया जाता है तो अजमोद को धो लें और पानी से भिगोएँ। और सिरका।