दूध
दूध, विशेष रूप से कम या स्किम्ड, सबसे अच्छे पेय में से एक है जो कुछ लोग रात को सोने से पहले या सुबह खा सकते हैं। कुछ लोग दूध में शहद डालकर पीना पसंद कर सकते हैं जब चीनी को पीने के बजाय, इसके लाभों को जोड़ते हैं। इसके पूर्ण सुधार के लिए, और दूध मानव आहार के सबसे महत्वपूर्ण भागों में से एक है, जबकि शहद प्रकृति और स्वादिष्ट उत्पादों में से एक है, जिसका उपयोग चिकित्सीय उद्देश्यों के लिए किया जाता है। इस लेख में हम दूध के साथ शहद पीने के कुछ लाभों पर चर्चा करेंगे।
दूध के साथ शहद के फायदे
शहद और दूध अपने लाभों को एक साथ जोड़ते हैं, और क्योंकि प्रत्येक के कई स्वास्थ्य लाभ हैं, दूध के साथ शहद पेय एक विशेष पेय है, साथ ही साथ इसका स्वादिष्ट स्वाद है, और हम दूध और शहद के लाभों का उल्लेख करेंगे, जो इस पेय को जोड़ती है।
हनी के बेनीफिट्स
शहद के उपचार से मानव शरीर को कई स्वास्थ्य लाभ मिलते हैं क्योंकि इसमें कई सक्रिय पदार्थ होते हैं जो शरीर में कई महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। इसमें फ्लेवोनोइड्स, कई फेनोलिक एसिड, एस्कॉर्बिक एसिड, सी), टोकोफेरोल (विटामिन,), केटेस, सुपरऑक्साइड डिसम्यूटेस, रिड्यूस्ड ग्लूटाथिओन, मेलार्ड रिएक्शन उत्पाद और कुछ पेप्टाइड्स होते हैं, जो सभी एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करते हैं और एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव के लिए जाने जाते हैं। पानी, फ्रुक्टोज चीनी, ग्लूकोज, फ्रुक्टोज-ऑलिगोसैकराइड्स, कुछ अमीनो एसिड, कुछ विटामिन और खनिजों, आदि के अलावा, शहद के सेवन के लाभों में शामिल हैं:
- कई गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों की रोकथाम और उपचार, जैसे कि गैस्ट्रिटिस, ग्रहणी संबंधी अल्सर, रोटावायरस और रोटावायरस। शहद पेट में उपकला कोशिकाओं में बैक्टीरिया के आसंजन को रोकता है और दस्त, गैस्ट्रोएन्टेरिटिस (बैक्टीरियल गैस्ट्रोएंटेरिटिस) के उपचार में योगदान देता है, और अल्सर पैदा करने वाले यकृत बैक्टीरिया (हेलेकोबैक्टीरियल पाइलोरी) से लड़ता है।
- शहद कई एरोबिक और एनारोबिक बैक्टीरिया के लिए एक जीवाणु विरोधी के रूप में कार्य करता है।
- शहद वायरस के प्रतिरोध में योगदान देता है।
- शहद मधुमेह की स्थिति को सुधारने में योगदान कर सकता है, जहां यह पाया गया था कि रोजाना शहद खाने से रक्त में ग्लूकोज और कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम हो जाता है, और यह मधुमेह रोगियों में शरीर के वजन को कम करने में योगदान देता है, और पाया गया कि उच्च रक्त शर्करा जो खाने के बाद होता है टेबल शुगर या ग्लूकोज खाने के बाद शहद धीमा होता है।
- शहद खांसी से राहत दिलाने में मदद कर सकता है। अध्ययनों में पाया गया है कि सोने से पहले इसे लेने से 2 वर्ष या उससे अधिक उम्र के बच्चों में खांसी के लक्षणों से राहत मिलती है।
- यह माना जाता है कि शहद खाने से एथलेटिक प्रदर्शन में सुधार होता है, और अध्ययनों में पाया गया है कि शहद कार्बोहाइड्रेट का एक अच्छा स्रोत है, खासकर प्रतिरोध अभ्यास और धीरज अभ्यास (एरोबिक) से पहले और बाद में एथलीटों के लिए।
- शहद विरोधी भड़काऊ दवाओं के कारण होने वाले लक्षणों में से कोई भी लक्षण पैदा किए बिना एक विरोधी भड़काऊ और इम्यूनोसप्रेसेन्ट के रूप में कार्य करता है, जिसमें पेट पर प्रभाव शामिल होता है और अल्सर की संभावना बढ़ जाती है।
- जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, शहद में कई एंटीऑक्सिडेंट और फेनोलिक यौगिक होते हैं जो अपने स्वास्थ्य लाभों के लिए जाने जाते हैं, जिनमें कैंसर, सूजन, हृदय रोग, रक्त के थक्के जमना, साथ ही शरीर की प्रतिरक्षा को उत्तेजित करना, दर्द से राहत शामिल है।
- कुछ अध्ययनों में पाया गया है कि शहद कैंसर-प्रतिरोधी प्रभाव डालता है।
- हनी थकान, चक्कर आना, और सीने में दर्द के उपचार में योगदान देता है।
- रक्त में कुछ एंजाइमों और खनिजों के स्तर से शहद के सेवन में सुधार करता है।
- हनी का सेवन मासिक धर्म के दर्द को राहत देने में योगदान देता है, और कुछ जानवरों के अध्ययन ने रजोनिवृत्ति में सकारात्मक प्रभाव पाया है, जैसे कि गर्भाशय शोष को रोकना, हड्डियों के घनत्व में सुधार और वजन को नियंत्रित करना।
- हनी कुछ प्रारंभिक शोध के अनुसार, कुपोषित बच्चों में वजन बढ़ाने और कुछ अन्य लक्षणों में सुधार करने में योगदान कर सकते हैं।
दूध के फायदे
दूध समूह के लिए आहार संबंधी दिशानिर्देशों में दो कप या 2-3 साल के बच्चों के बराबर खाने की आवश्यकता शामिल है, 4-8 साल की उम्र में क्यूबिन और आधा या समकक्ष, और 3 या 9 साल की उम्र में 18 कप या समकक्ष। वर्ष, और दूध चुनना चाहिए और इसके उत्पाद कम या वसा रहित हैं, दूध पीने के लाभों में शामिल हैं:
- हड्डी का निर्माण और ऑस्टियोपोरोसिस के जोखिम को कम करना, कैल्शियम का एक उत्कृष्ट स्रोत के रूप में, कई मामलों में मजबूत करने के अलावा विटामिन डी, जो कई पुरानी बीमारियों, जैसे उच्च रक्तचाप और कई कैंसर के जोखिम को कम करने में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
- दंत स्वास्थ्य में दूध महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
- दूध पीने से रक्तचाप का खतरा कम हो जाता है, इसका एक कारण यह है कि इसमें पोटेशियम की अच्छी मात्रा होती है, और कुछ अध्ययनों ने रक्तचाप को कम करने में दूध में कई पेप्टाइड्स की भूमिका का सुझाव दिया है।
- शोध में पाया गया है कि दूध का सेवन कमर की परिधि और मेटाबॉलिक सिंड्रोम के साथ विपरीत रूप से सहसंबंधित है, ऐसे कई लक्षण हैं जो मधुमेह और हृदय रोग के खतरे को बढ़ाते हैं।
- वैज्ञानिक शोध में दूध और उसके उत्पादों के कैल्शियम के सेवन की मात्रा और शरीर में वसा और वजन के कम संचय के बीच एक संबंध पाया गया है, यह भी पाया गया है कि दूध उत्पादों से कैल्शियम का सेवन और विटामिन डी का उच्च रक्त स्तर उत्तेजक वजन में एक भूमिका निभा सकता है हानि, और सुबह जल्दी दूध का सेवन अन्य तंत्रों द्वारा वजन बढ़ाने से निपटने में मदद कर सकता है। यह तृप्ति की भावना में योगदान कर सकता है, जो दिन के दौरान भोजन और कैलोरी की मात्रा को कम करता है, खासकर जब स्किम दूध का चयन किया जाता है जिसमें इसके पूर्ण वसा समकक्षों की तुलना में कम कैलोरी होती है।
- अध्ययनों में पाया गया है कि एक आहार में पर्याप्त कैल्शियम खाने से कोलन, स्तन और गुर्दे की पथरी के खतरे को कम किया जा सकता है।
- दूध और इसके उत्पाद उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन के अच्छे स्रोत हैं, साथ ही कई विटामिन और खनिज भी।
- रात को दूध पीने से नींद को प्रेरित किया जा सकता है, एक ऐसा प्रभाव जो मनोवैज्ञानिक रूप से अक्सर बचपन में सोने के लिए दूध पीने के जुड़ाव की यादों से प्रेरित होता है। शिशुओं में, स्तनपान कराने के बाद दूध में लैक्टियम प्रोटीन होता है जो स्तनपान के बाद सोने में मदद कर सकता है, और दूध में ट्रिप्टोफेन होता है, जो नींद से जुड़ा होता है सहायता।
- कुछ अध्ययनों में दूध के सेवन और कैल्शियम के बीच संबंध पाया गया है और प्रीमेंस्ट्रुअल सिंड्रोम के लक्षणों को कम किया गया है।