सफेद पनीर को उबालने की विधि

सफेद पनीर का पोषण मूल्य

सफेद पनीर को बचाएं

सामग्री:

• पानी।
• संतुष्ट।
• नमक।
• हलके कपड़े का टुकड़ा या धुंध का टुकड़ा।

तैयार कैसे करें:

• सफेद पनीर को ट्रे में रखें।
• अतिरिक्त पानी से छुटकारा पाने के लिए, नमक के साथ पनीर की गोलियां स्प्रे करें।
• दो दिनों के लिए गोलियों को छोड़ दें, जब तक कि पानी पूरी तरह से सूख न जाए।
• एक गिलास पानी और नमक का एक चम्मच से मिलकर एक समाधान तैयार करें।
• आग पर खारा समाधान रखें, फिर स्वीटनर और दूध दोनों को पीस लें।
• ग्रेटेड मैश और कैन को कपड़े या धुंध में रखें और इसे जकड़ें।
• कपड़े को उबलते नमक के घोल के अंदर रखें।
• पनीर की प्रत्येक गोली को दो टुकड़ों में काटें।
• उबलते नमक के घोल में चीज़केक मिलाएं, फिर तैरने पर इसे हटा दें।
• पनीर को ठंडा होने तक ट्रे में रखें।
• गोलियों को भंडारण कंटेनर में रखें, फिर नमक में उबलते पानी डालें।
• उबलते पानी को पूरी तरह से ठंडा करने की अनुमति दें, फिर शोरबा को पनीर के कंटेनर में जोड़ें।
• पनीर के कंटेनर को ठंडी जगह पर रखें।

सफेद पनीर बनाना

सामग्री:

• दो किलोग्राम दूध।
• नमक।
• सफेद सिरका के दो बड़े चम्मच, और नींबू के रस से बदला जा सकता है।
• कपड़े का साफ टुकड़ा।
• कोलंडर।

तैयार कैसे करें:

• दूध को आग पर सॉस पैन में रखें और इसे उबालने दें।
• उबले हुए दूध में एक चम्मच सिरका या नींबू का रस मिलाएं।
• दूध को अलग होने तक मिश्रण को घुमाएं, और आपके पास पनीर है। यदि नहीं, तो सिरका का एक और चम्मच जोड़ें।
• पनीर को साफ कपड़े के अंदर रखें।
• पनीर से पानी निकालने के लिए कपड़े को फिल्टर के अंदर रखें।
• मिठाई का उपयोग करने पर इसे जोड़ने के लिए नहीं, खाते में नमक जोड़ें।
• कपड़े को कवर करें, फिर उसमें कुछ भारी रखें, ताकि पानी और उसके अंदर का तरल फ़िल्टर हो जाए, और आपके पास एक ठोस पनीर मोल्ड हो।
• पनीर को बाँझ कांच के कंटेनर में रखे गए वर्गों में काटें और उन्हें अच्छी तरह से बंद करें।
• फ्रिज में कांच के कंटेनर रखें।

टमाटर के साथ सफेद पनीर

सामग्री:

• तीन सौ ग्राम सफेद पनीर।
• पचास ग्राम टमाटर क्यूब्स में काटते हैं।
• पचास ग्राम हरी मिर्च को क्यूब्स में काट लें।
• पच्चीस ग्राम युकलिप्टस।
• ताजी छोटी मिर्च मिर्च का बीस ग्राम।
• सजावट के लिए जैतून का तेल।

तैयार कैसे करें:

• एक कटोरे में दोनों सफेद पनीर टमाटर, धनिया, हरी मिर्च और मिर्च मिर्च रखें।
• सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं, फिर मिश्रण को सर्विंग डिश में रखें।
• जैतून के तेल का उपयोग करके पकवान को सजाने।