चाय
यह पानी और कॉफी के बाद सबसे अधिक खपत किए जाने वाले पेय पदार्थों में से एक है, और इसके मूल पूर्वी एशिया और इसके प्रमुख उत्पादक देश हैं: भारत, चीन, सीलोन, इंडोनेशिया और जापान। चाय को विशेष पर्यावरणीय परिस्थितियों में उगाया जाता है; चाय की झाड़ियों को उपजाऊ मिट्टी, गर्म मौसम और भरपूर पानी की आवश्यकता होती है।
चाय के प्रकार
चाय में वाष्पशील तेल होते हैं, कैफीन मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र को सक्रिय करता है, और यह लेख अध्ययन और काम के समय में चाय पीने को आदर्श बनाता है, और चाय में कुछ सुगंधित जड़ी बूटियों के अलावा कई स्वाद और स्वाद और लाभ बढ़ जाते हैं। चाय की कई किस्में हैं लेकिन सबसे प्रसिद्ध हैं:
- ग्रीन टी वह चाय है जिसका उत्पादन सीधे ग्रीन टी की पत्तियों से होता है। यह वसा जलने की प्रक्रिया को तेज करने, तंत्रिकाओं को शांत करने, तनाव और दैनिक दबाव से राहत देने में एक विशेष विशेषता है।
- काली चाय, जो इसकी पत्तियों को छोड़ देती है, और पूरे दिन के लिए किण्वन के लिए छोड़ देती है, और फिर इस्तेमाल किया जाता है और किण्वन के अलग-अलग समय चाय के रंग का उत्पादन करते हैं और इसके स्वाद को बदलते हैं।
पुदीने की चाय बनाएं
सामग्री
- एक गिलास पानी।
- काली चाय की स्थिति या चाय के चम्मच का एक घोल।
- चीनी का चम्मच।
- हरी पुदीने की छोटी पत्तियाँ।
तैयार कैसे करें
- एक बिजली की जर्दी में या आग पर एक जर्दी में अच्छी तरह से पानी उबालें जब तक कि उबाल न हो।
- हरी पुदीने की पत्तियों को अच्छे से धो लें।
- उबलते पानी को एक कप में छिड़कें, चाय डालें और इसे कई बार पानी से धोएं जब तक कि आपको वांछित चीनी का रंग न मिल जाए और तब तक हिलाएं जब तक यह अच्छी तरह से पिघल न जाए, तब तक पुदीने की पत्तियों को चाय में मिलाएं, तब तक थोड़ा इंतजार करें चाय पीना और पुदीने का स्वाद लेना।
- चीनी को पानी में घोलें और फिर आग पर अच्छी तरह से उबलने के लिए छोड़ दें, और जब उबलते हुए पानी एक कप में डालें और प्रत्येक पुदीने की पत्तियों और चाय को कप में डालें, तब चाय को ढँक दें।
पुदीना और जामुन के साथ चाय
सामग्री
- चाय के पांच लिफाफे।
- एक लीटर पानी।
- पुदीने की बारह पत्तियाँ।
- चीनी, वांछित के रूप में जोड़ा।
- लाल जामुन के बीस दाने।
तैयार कैसे करें
- उबलने के लिए आग पर एक धातु के घड़े में पानी गरम करें, फिर अच्छी तरह से धोने के बाद पुदीने की पत्तियां डालें, और दस मिनट तक उबालने के लिए सामग्री छोड़ दें, जब तक कि पानी पुदीने के स्वाद को सोख न ले।
- घड़े में चाय की थैलियां और आधी मात्रा में जामुन डालें, जिससे सामग्री दस मिनट तक उबलने के लिए रह जाए, लेकिन कम गर्मी पर।
- आग से गुड़ निकालें, फिर चाय को सर्विंग कप में डालें और फिर प्रत्येक में थोड़ी चीनी डालें।
- शेष जामुन कैसेट में वितरित किए जाते हैं, फिर गर्म परोसे जाते हैं।
नींबू के साथ आइस्ड चाय
सामग्री
- चौथाई कप नींबू का रस।
- काली चाय के लिफाफे।
- उबलते पानी का एल।
- शहद के चार बड़े चम्मच, या अधिक।
- बर्फ के टुकड़े के बारह टुकड़े।
तैयार कैसे करें
- चाय के रैपर को उबलते पानी में डालें, फिर चाय छोड़ दें जब तक कि पानी पूरी तरह से ठंडा न हो जाए, अधिमानतः मिश्रण को कमरे के तापमान पर छोड़ दें, और रेफ्रिजरेटर में दो घंटे।
- नींबू के रस में शहद को जल्दी से मिलाकर पिघलाया जाता है, फिर मिश्रण को चाय में मिलाया जाता है।
- प्रत्येक कप में तीन क्यूब्स बर्फ डालें, फिर चाय डालें, और इसे परोसें।