नाचोस पनीर कैसे बनाये

Nectose गुच्छे

Nacchus चिप्स साइड डिश और स्नैक्स, मैक्सिकन मूल हैं, लेकिन वे दुनिया के विभिन्न देशों में व्यापक रूप से वितरित किए जाते हैं और आमतौर पर कुछ नियमित स्टोरों में भी सिनेमाघरों, थिएटरों, गेमिंग शहरों और अन्य मनोरंजन स्थलों में बेचे जाते हैं; क्योंकि उनके पास युवा और युवा लोगों का एक बड़ा दर्शक वर्ग है।

नाचोस मुख्य रूप से मकई से बने होते हैं और अधिकांश मैक्सिकन व्यंजनों की तरह एक गर्म स्वाद होता है। नाचोस आमतौर पर पनीर सॉस के साथ होते हैं; चीज़ सॉस अक्सर एक प्रकार का प्रोसेस्ड चीज़ होता है जिसे कुछ मिर्च या मसालों के साथ मिलाया जाता है, जिससे इसका स्वाद गर्म हो जाता है, लेकिन इसे घर पर तैयार किया जा सकता है, उपयोग की जाने वाली चीज़ और गुणवत्ता और काली मिर्च और गर्मी की मात्रा।

नाचोस पनीर तैयार करना

सामग्री

मक्खन के दो बड़े चम्मच।
आटे के दो बड़े चम्मच।
एक गिलास तरल दूध फुल फैट। (अधिमानतः गर्म या गुनगुना)।
पीले चेडर पनीर के दो स्लाइस, या 100 ग्राम पनीर। (अन्य प्रकार के पनीर का उपयोग किया जा सकता है जो आसानी से पिघल जाते हैं)।
एक चुटकी नमक।
एक चुटकी काली मिर्च, या अधिमानतः एक चुटकी सूखे गर्म लाल मिर्च के गुच्छे।
छोटा प्याज (वैकल्पिक)।

तैयार कैसे करें

शुरू होने से 20 मिनट पहले मक्खन को नरम होने तक मक्खन निकालें।
चेडर पनीर को ब्रश करें, या इसे छोटे टुकड़ों में काट लें, ताकि इसे सॉस में जल्दी से भंग किया जा सके।
प्याज को बारीक कटा हुआ प्याज के साथ छिड़क दें, या वांछित नरमता प्राप्त करने के लिए आप इसे छिड़क सकते हैं।
एक सॉस पैन में, मक्खन जोड़ें, इसे कम गर्मी पर डालें, तब तक हिलाएं जब तक कि मक्खन पिघलना शुरू न हो जाए।
कटा हुआ प्याज, बर्तन में नमक की एक कार्यशाला जोड़ें, और लगातार कई मिनट तक हलचल करें जब तक कि प्याज निविदा न हो जाए।
गेहूं का आटा जोड़ें, और 2 से 3 मिनट के लिए लगातार हिलाएं, ताकि मक्खन जला न जाए और रंग बदल जाए। (यदि आप सॉस की गंध पसंद नहीं करते हैं, और मक्खन के बजाय सीधे गेहूं का आटा जोड़ सकते हैं तो आप प्याज नहीं जोड़ सकते हैं)।
बर्तन में गर्म दूध का कप जोड़ें, और दो से तीन मिनट के लिए सरगर्मी बंद न करें, जो सॉस की लंबाई और तीव्रता पर निर्भर करता है; जितनी अधिक देर तक आप अग्नि को छोड़ते हैं वह अधिक तीव्र होती जाती है।
पनीर जोड़ें और भंग होने तक हलचल करें, अगर आपको स्वाद के लिए ज़रूरत हो तो एक चुटकी नमक डालें, और मिश्रण को जमने और समरूप होने तक 10 – 15 मिनट के लिए सरगर्मी बंद न करें।
बर्तन को आग से निकालें, मिर्च, गर्म लाल मिर्च की एक कार्यशाला जोड़ें और वांछित के रूप में सूखें, और इसे अंतिम स्थानांतरित करें।

नाचस सलाद

सामग्री

एक मुर्गे को बाहर निकाला गया।
टैको मसाले।
केचप का एक बड़ा चमचा।
सलाद।
लाल बीन्स का आधा पैक।
मकई के दाने का आधा पैकेट।
बारीक कटा हुआ टमाटर का एक टुकड़ा।
पीली मिर्च का एक टुकड़ा, क्यूब्स में काट लें।
हरा प्याज अनुभाग का ऊद।
नाचोस (चिप्स) का एक पैकेट।

चटनी:

मेयोनेज़ के दो बड़े चम्मच।
नींबू का रस का एक बड़ा चमचा।
एक चुटकी नमक।
जैतून का तेल का एक बड़ा चमचा।
गर्म सौस।
दही का एक बड़ा चमचा।
एक बड़ा चम्मच फ्रेंच रेडी-मेड सॉस।

तैयार कैसे करें

चिकन को मध्यम आकार के डंप में काटें, फिर टैकोस के साथ सीजन और केचप का एक बड़ा चमचा।
आग पर एक पैन में थोड़ा सा तेल गरम करें, उसमें चिकन के टुकड़ों को मिलाएं, फिर उन्हें अच्छी तरह से तब तक पलट दें जब तक कि वे कम आँच पर पक न जाएं, और सुनहरा हो जाए।
मध्यम आकार के कटोरे में लेट्यूस स्लाइस, बीन्स, कॉर्न अनाज, टमाटर क्यूब्स, फ्लेक्स और प्याज रखें।
सामग्री को अच्छी तरह से मिलाएं जब तक वे ओवरलैप न करें, फिर नाचोज़ को तोड़ दें और उन्हें चेहरे पर फैलाएं।
मध्यम आकार के कटोरे में दही, मेयोनेज़, नींबू का रस, फ्रेंच सॉस, नमक, जैतून का तेल और पालक दोनों रखें।
एक चम्मच के साथ अच्छी तरह से मिलाएं जब तक कि आपको एक सजातीय मिश्रण न मिल जाए।
तली हुई चिकन के टुकड़ों को सलाद में वितरित करें, फिर सॉस डालें, और जब तक वे ओवरलैप न करें और उन्हें सीधे दें तब तक सामग्री को सावधानी से घुमाएं।

स्वादिष्ट चेडर पनीर से नाचोस तैयार करने के लिए, आप केवल निम्नलिखित नुस्खा देख सकते हैं।