खजूर और दूध के फायदे

खजूर और दूध

दूध प्राचीन समय से मानव पोषण में एक महत्वपूर्ण और महत्वपूर्ण स्थान रखता है। यह मानव शरीर को कई स्वास्थ्य लाभ देता है। खजूर वैज्ञानिक नाम का ताड़ के पेड़ का फल है फ़ीनिक्स dactylifera ), जो मनुष्यों द्वारा लगाए गए सबसे पुराने फलों में से एक है, 6000 से अधिक वर्षों से भोजन के रूप में खजूर खा रहा है, और इसकी विशिष्ट खाद्य संरचना, और कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, अमीनो की सामग्री के कारण कई स्वास्थ्य लाभ भी पहुंचाता है। एसिड और फैटी एसिड, विटामिन और खनिज, कार्यात्मक रूप से, यह आवश्यक पोषक तत्वों की सामग्री से परे कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है। खजूर और दूध को अक्सर एक साथ मिलाया जाता है, इसलिए इस लेख का उद्देश्य सबसे महत्वपूर्ण स्वास्थ्य लाभों के बारे में बात करना है जो एक साथ लेने पर प्राप्त होते हैं।

खजूर और दूध के फायदे

जब आप खजूर और दूध एक साथ खाते हैं, तो इसका मतलब है कि लाभों को मिलाना, और प्रत्येक के पोषण संबंधी संरचना के बारे में बात करना होगा, यह जानने के लिए कि वे लाभ के अलावा शरीर के प्रत्येक पोषक तत्व क्या देते हैं।

खजूर के लिए आहार

निम्न तालिका दो प्रकार की तिथियों की संरचना को दर्शाती है। निम्न तालिका प्रत्येक 100 ग्राम अज्ञात तिथियों (मेडजूल) की संरचना और प्रत्येक 100 ग्राम डीजी नूर की संरचना को दर्शाती है:

खजूर के फायदे

सामान्य तौर पर, खजूर में वसा और प्रोटीन कम मात्रा में होते हैं, जबकि इसमें उच्च मात्रा में कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जिनमें अधिकतर शर्करा होती है, और जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, तारीखों की सटीक संरचना प्रकार से भिन्न होती है, और निम्नानुसार तिथियों के लाभ शामिल हैं:

• खजूर ऊर्जा देते हैं। प्रत्येक 100 ग्राम को औसतन 314 कैलोरी दी जाती है, जो ज्यादातर शर्करा होती है। इसमें समान मात्रा में ग्लूकोज और फ्रक्टोज होता है। फ्रुक्टोज उत्तेजक तृप्ति में भूमिका निभा सकता है, जिससे भोजन और कैलोरी की मात्रा कम हो सकती है। उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थों की तुलना में।
• खजूर आहार फाइबर प्रदान करता है, क्योंकि यह एक स्रोत है, विशेष रूप से पानी में अघुलनशील फाइबर, जो परिपूर्णता की भावना में योगदान देता है और मल के आकार में वृद्धि के कारण इसे नरम प्रभाव देता है। इसलिए, खजूर खाने से कई बीमारियों, बाउल डिजीज और डाइवर्टिक्युलर डिजीज का खतरा कम हो सकता है।
• खजूर कई खनिज तत्वों का अच्छा स्रोत है। यह पोटेशियम, सेलेनियम, तांबा और मैग्नीशियम में समृद्ध है, और लोहा, मैंगनीज, कैल्शियम और फास्फोरस का एक अच्छा स्रोत है।
• उच्च पोटेशियम सामग्री और कम सोडियम सामग्री की वजह से खजूर उच्च रक्तचाप के रोगियों के लिए उपयुक्त है।
• खजूर में कई विटामिन होते हैं। यह विटामिन बी 6, राइबोफ्लेविन, नियासिन और फोलिक एसिड का एक मध्यम स्रोत है। इसमें विटामिन सी और विटामिन ए भी कम मात्रा में होते हैं।
• खजूर में अच्छी मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट हो सकते हैं और फेनोलिक यौगिकों का एक मध्यवर्ती स्रोत हैं। एंटीऑक्सिडेंट हृदय रोग, कैंसर और न्यूरोडीजेनेरेटिव रोगों, पार्किंसंस रोग, अल्जाइमर रोग, सूजन संबंधी बीमारियों और समय से पहले बूढ़ा होने की रोकथाम में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
• डेट्स में कुछ आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं, भले ही उनके प्रोटीन और अमीनो एसिड की मात्रा कम हो।
• खजूर कई कैरोटिनॉयड का एक औसत स्रोत है। मोक्ष इसकी उच्च मात्रा की विशेषता है, जो शरीर को अपनी विटामिन ए की जरूरत का हिस्सा दे सकता है।

गोजातीय दूध की खाद्य संरचना

निम्न तालिका पूरे वसा वाले गोजातीय दूध और असंसाधित गोजातीय दूध के प्रत्येक 100 ग्राम की पोषण संरचना को दर्शाती है:

दूध के फायदे

दूध एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है। यह कई आवश्यक पोषक तत्व देता है और कई स्वास्थ्य लाभ देता है:

• दूध का नियमित सेवन हड्डियों को स्वस्थ रखता है और ऑस्टियोपोरोसिस के खतरे को कम करता है, क्योंकि यह कैल्शियम का एक समृद्ध स्रोत है, साथ ही साथ कई प्रजातियों में विटामिन डी भी है।
• विटामिन डी-फोर्टिफाइड दूध के मामले में, यह कई पुरानी बीमारियों, जैसे उच्च रक्तचाप और कुछ प्रकार के कैंसर के जोखिम को कम करता है।
• दंत स्वास्थ्य में दूध महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
• दूध के नियमित सेवन से पोटेशियम और कैल्शियम सामग्री के कारण रक्तचाप का खतरा कम हो जाता है, साथ ही इसमें कुछ पेप्टाइड्स होते हैं जो एंटीहाइपरेटिव प्रभाव डालते हैं।
• एक अध्ययन में पाया गया कि दूध का सेवन कमर की परिधि और चयापचय सिंड्रोम के साथ विपरीत रूप से सहसंबद्ध था।
• वैज्ञानिक अध्ययनों में पाया गया है कि दूध और दूध उत्पादों का कैल्शियम का सेवन कम शरीर में वसा के संचय और वजन बढ़ाने के साथ जुड़ा हुआ है। रक्त में उच्च विटामिन डी का स्तर भी सफल वजन घटाने के साथ जुड़ा हुआ है।
• कैल्शियम का पर्याप्त सेवन कुछ कैंसर के कम जोखिम से जुड़ा हुआ है, जैसे कि बृहदान्त्र और स्तन कैंसर।
• कैल्शियम का पर्याप्त सेवन गुर्दे की पथरी की कम संभावना के साथ जुड़ा हुआ है।
• दूध उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत है, साथ ही कई विटामिन और खनिजों का एक उत्कृष्ट स्रोत है।
• दूध पीने से मनोवैज्ञानिक प्रभाव पड़ता है जो नींद को उत्तेजित करता है, क्योंकि पीने को बचपन की यादों से जोड़ा जाता है जब एक बच्चे को सोने के लिए दूध दिया जाता है।