सूखी बर्फ कार्बन डाइऑक्साइड है। सूखी बर्फ को इस नाम से पुकारा जाता है क्योंकि यह बर्फ है जो बिना पिघले सीधे ठोस से गैसीय में बदल जाती है। यह संकुचित कार्बन डाइऑक्साइड है, और कार्बन डाइऑक्साइड पृथ्वी के वायुमंडल का एक प्राकृतिक हिस्सा है। क्या सांस लेने के दौरान निकलने वाली गैस और प्रकाश संश्लेषण में पौधों द्वारा उपयोग की जाने वाली गैस है। सूखी बर्फ कार्बन डाइऑक्साइड ठोस मॉडल का सामान्य नाम है। मूल रूप से 1925 में पेर्स्ट एयर अप्लायंसेज लॉन्ग आइलैंड द्वारा निर्मित कार्बन डाइऑक्साइड का एक दीर्घकालिक ब्रांड, अब किसी भी कार्बन डाइऑक्साइड को संदर्भित करता है।
आमतौर पर सूखी बर्फ ठंड के लिए विशेष रूप से उपयोगी होती है, क्योंकि इसके बहुत ठंडे तापमान – 78.5 डिग्री फ़ारेनहाइट या डिग्री सेल्सियस के तापमान के कारण जमे हुए चीजों को रखना। सूखी बर्फ का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है क्योंकि यह इन्सुलेट दस्ताने के उपयोग के साथ फ्रीज करना आसान है और इसे संभालना आसान है क्योंकि सूखी बर्फ अपने आप में एक विषाक्त पदार्थ नहीं है लेकिन ठंड ठोस की सतह को बर्दाश्त नहीं किया जा सकता है। सूखी बर्फ को मुख्य रूप से दो रूपों में बनाया जाता है, या तो सूखी बर्फ के एक ब्लॉक के आकार में जिसका वजन 50 पाउंड से अधिक होता है, 22 किलोग्राम के बराबर होता है, या छोटे टुकड़ों के रूप में बनाया जाता है, चावल के दाने के आकार से भिन्न होता है। बर्फ गेंदों के समान टुकड़े या अनुमोदित विनिर्देशों के अनुसार। सूखी बर्फ कार्बन डाइऑक्साइड के दबाव से निर्मित और निर्मित होती है। शुष्क बर्फ उत्पादन संयंत्र आमतौर पर तेल रिफाइनरियों के करीब होते हैं जहां कार्बन डाइऑक्साइड ले जाया जाता है। तरल उच्च दबाव पाइप से सामान्य वायुमंडलीय दबाव तक ले जाता है। नतीजतन, यह उच्च गति पर फैलता है और वाष्पित हो जाता है, जो कि -109 डिग्री फ़ारेनहाइट के ठंड बिंदु तक ठंडा हो जाता है, जहां इसे कंपनी के विनिर्देशों के अनुसार बाद में गठित किए जाने वाले ट्यूबों में रखा जाता है।
सूखी बर्फ के भंडारण की प्रक्रिया में रसोई में रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत नहीं किया जाता है, क्योंकि फ्रीजर में गर्मी सूखी बर्फ से ठंडी बर्फ के कारण रेफ्रिजरेटर को बंद कर देगी। सूखी बर्फ का उपयोग ख़राब पदार्थों को जमने और बचाने के लिए किया जाता है, विशेष रूप से भोजन में, क्योंकि सूखी बर्फ कूलर पूरे एच 2 ओ की शीतलन क्षमता का तीन गुना है। शीत खाद्य पदार्थ रखने और शिपमेंट के दौरान बैक्टीरिया के विकास को रोकने के लिए शीतलक महत्वपूर्ण है। सूखी बर्फ का उपयोग भोजन या भोजन को ठंडा और संरक्षित करने के लिए किया जाता है, जो इसकी पैकेजिंग में बहुत साफ होना चाहिए और जब तक यह किसी भी प्रकार के दोष पैदा किए बिना पहुँचाया जाता है, तब तक अपना आकार बनाए रखता है और इस तरह भोजन के नमूने या पार्सल भेजने पर समृद्ध होता है प्रशीतन कंटेनरों की। स्थानांतरण के रूप में यह बर्फ के डिग्री तक पहुंचने वाले पानी को भंग करने के लिए जाना जाता है, ताकि खाद्य नमूनों या भ्रष्टाचार के पैकेज पर संभावित गंदगी अलग-अलग तापमान के कारण पैकेज में होती है। अन्य खाद्य-संबंधित उपयोग बेकरी और पेस्ट्री की दुकानों में उपयोग किए जाने वाले सक्रिय खमीर के विकास में देरी करने में मदद करते हैं, इसका उपयोग नर्सरियों में फूलों की कलियों के विकास को धीमा करने के लिए किया जाता है, ताकि निर्माण प्रक्रिया के दौरान रबर उद्योग में फ्रीज के रूप में उपयोग किए जाने वाले पौधों को उपभोक्ताओं को नए सिरे से रखा जा सके, और थिएटर में धुएं को बनाने के लिए गैस रूपांतरण सुविधा का सफलतापूर्वक उपयोग किया गया है। सूखी बर्फ का एक अन्य महत्वपूर्ण अनुप्रयोग बाहर से आने वाली इमारतों की सफाई और सतह पर बर्फ के गोले फेंकने की प्रक्रिया के माध्यम से सतह को साफ करने के लिए उन्हें तेज गति से साफ करना है क्योंकि यह वातावरण में वाष्पीभूत होकर केवल गंदगी या रंग छोड़ता है। ।