अदरक
अदरक पवित्र कुरान में वर्णित सबसे प्रसिद्ध पौधों में से एक है। जिंजिबिलीट परिवार के बाद अदरक आता है। यह एक पौधा है जो गर्म क्षेत्रों में रहता है। इसका सक्रिय भाग इसकी जड़ें हैं जो मिट्टी के नीचे बढ़ती हैं। यह अपने गर्म स्वाद, इसके कई लाभों की विशेषता है, यह भोजन और पेय में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, भोजन में मसाले के रूप में, और अदरक का रंग गिलहरी या पीला-सफेद होता है, जबकि इसके फूल पीले रंग के होते हैं, और इसके पत्ते उभयचर हैं।
अदरक की जड़ों को मिट्टी से निकाला जाता है, जब पत्तियां मुरझा जाती हैं, ताजा खाया जाता है, सूख जाता है और फिर जमीन। पूर्वी भारत, पाकिस्तान, फिलीपींस, श्रीलंका और चीन द्वारा उत्पादित सबसे प्रसिद्ध देश। जमैका द्वारा निर्मित जमैका अदरक पूरी तरह से अदरक का सबसे अच्छा प्रकार है।
अदरक का अदरक मूल्य
अदरक में उच्च पोषण मूल्य होता है, जिसमें वाष्पशील तेल, कार्बोहाइड्रेट, जैल, जिनसेंग होते हैं और इसमें कई एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन के, विटामिन ए, विटामिन डी, विटामिन ई, कई प्राकृतिक एंटीबायोटिक्स, फ़िनाइटोइन, डिगॉक्सिन और आहार फाइबर होते हैं।
स्तनपान पर अदरक का प्रभाव
अदरक स्तनपान के लिए सबसे अधिक लाभकारी पदार्थों में से एक है, बशर्ते कि इसे मामूली रूप से लिया जाए। अदरक दूध के उत्पादन में मदद करता है, नर्सिंग महिला के शरीर में अतिरिक्त वसा जलता है, उसे चपलता और जीवन शक्ति देता है, उसकी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, दूध की गुणवत्ता में सुधार करता है और एंटीबायोटिक दवाओं को बढ़ाता है।
अदरक के फायदे
- पेट की गुहा से गैसें और हवा निकलती हैं।
- सर्दी-जुकाम का इलाज करता है।
- दृष्टि को मजबूत करता है, रतौंधी के मामलों का इलाज करता है और धुंधली दृष्टि को समाप्त करता है।
- नसों और मांसपेशियों को मजबूत करता है, और कटिस्नायुशूल का इलाज करता है।
- चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम को कम करता है।
- कोशिकाओं के मुक्त कणों को खत्म करता है और कैंसर के ट्यूमर के विकास और प्रसार को रोकता है।
- खाने के लिए भूख को खोलता है, मूड में सुधार करता है, अनिद्रा और मनोवैज्ञानिक तनाव से राहत देता है।
- जठरांत्र संबंधी मार्ग में ऐंठन को रोकता है और अपच को रोकता है।
- रक्त वाहिकाओं का विस्तार करता है, हृदय की मांसपेशियों को मजबूत करता है और इसकी समस्याओं का इलाज करता है।
- गाउट का उपचार।
- यह ध्वनि को उबालता है, दर्द को दूर करता है, खांसी को शांत करता है और बलगम को बाहर निकालता है।
- पसीने की प्रक्रिया को उत्तेजित करता है।
- गर्मी प्रदान करता है, विशेष रूप से सर्दियों में।
- बुखार का इलाज करता है।
- पुरुषों में यौन ऊर्जा को मजबूत करता है।
- आंतों के संक्रमण का इलाज करें, दस्त का इलाज करें, और मतली को कम करें।
- शूल का इलाज करता है, संधिशोथ से राहत देता है।
- माइग्रेन का सिरदर्द और माइग्रेन।
- एलर्जी अस्थमा का उपचार।
- प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और भड़काऊ रोगों का इलाज करता है।
- याददाश्त को मजबूत करता है, याद रखने और भूलने में मदद करता है।
अदरक खाने की सावधानियां
गैस्ट्रिक अल्सर और 12 के साथ लोगों को अदरक लेने से पहले डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए, और गर्भवती महिला को इसे बड़ी मात्रा में खाने से मना किया जाता है क्योंकि यह गर्भाशय को सक्रिय करता है और इसके संकुचन को बढ़ाता है, जिससे गर्भपात की संभावना बढ़ जाती है।