गर्भावस्था की अवधि
जैसे ही महिला को पता चलता है कि वह गर्भवती है, वह डर और उत्तेजना की भावना महसूस करती है। वह अपने आप में और अपने आहार और जीवन शैली में अधिक रुचि रखती है। वह उन महिलाओं के बारे में पूछने और पूछताछ करने से शुरू होती है, जो इस अनुभव से गुजरती हैं। गर्भावस्था के अधिक चरण, उसके शरीर पर जितना अधिक ध्यान देने की आवश्यकता है। भ्रूण के स्वस्थ विकास के लिए आवश्यक पोषक तत्व, क्योंकि इसके आहार में एक भागीदार शामिल है।
दाल के फायदे
फलियां, जो आमतौर पर फाइबर के एक बड़े अनुपात की विशेषता होती हैं, और ये फाइबर सभी के लिए आवश्यक हैं, गर्भवती और गैर-गर्भवती, लेकिन पेट में कब्ज की घटना को रोकने के लिए गर्भवती की अधिक आवश्यकता है।
दाल का पोषण मूल्य
दाल का पोषण मूल्य मांस के पोषण मूल्य के बराबर है। दाल में उच्च मात्रा में प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और विटामिन होते हैं, विशेष रूप से विटामिन बी। इसमें बड़ी मात्रा में आहार फाइबर भी होते हैं। यह दाल का सबसे महत्वपूर्ण पहलू है। कई कारणों से फाइबर आवश्यक है। हमारे द्वारा खाए जाने वाले भोजन से शर्करा के अवशोषण में आंत्र क्रिया को विनियमित करने की इसकी क्षमता, रक्त में शर्करा के एक निश्चित स्तर को बनाए रखती है, और शरीर में पाचन तंत्र के अंगों के माध्यम से भोजन अपशिष्ट के पारित होने की सुविधा प्रदान करती है।
गर्भवती और भ्रूण के लिए दाल के फायदे
जैसा कि हमारे विषय की शुरुआत में ऊपर उल्लेख किया गया है, दाल में चूना, तांबा, लोहा, सिरप और कार्बोहाइड्रेट का उच्च अनुपात होता है और इसमें विटामिन ए, बी, पी के उच्च अनुपात होते हैं, लोहे का महत्व इसकी बनाने की क्षमता में निहित है। हीमोग्लोबिन रक्त, फास्फोरस हड्डियों को मजबूत करने के लिए आवश्यक है मांसपेशियों का निर्माण, और विटामिन बी तंत्रिकाओं को मजबूत करता है, और दाल में फोलिक एसिड होता है, जो भ्रूण की हड्डियों में असामान्यताओं के विकास को रोकता है, विशेष रूप से रीढ़ की हड्डियों, सभी पोषक तत्वों के लिए आवश्यक है। शरीर की कोशिकाओं और हड्डियों की ताकत रहे हैं उपलब्ध इस में और सबसे बड़ा जरूरतों मदद भ्रूण मां के पेट में विकसित करने के लिए, यह भी मदद करता है कि मां के शरीर को बनाए रखने के विकास; क्योंकि इन घटकों में कोई कमी भ्रूण को उसकी माँ के शरीर से लेती है।
वहाँ दाल में एक कहावत है कि यह “गरीबों के मांस” है, लेकिन पोषण विशेषज्ञ, पुष्टि करें कि यह मांस, अंडे और पनीर की तुलना में बेहतर है, क्योंकि यह वसा को छोड़कर इन पदार्थों में सभी तत्व शामिल हैं है।
दाल को कई तरीकों या रूपों में खाया जा सकता है। इसे अन्य खाद्य सामग्री जैसे चावल और बुलगुर के साथ खाया जा सकता है। इसे सूप या बिसरा के रूप में अलग से भी खाया जा सकता है, लेकिन इसे अलग पदार्थ के रूप में खाया जाना पसंद किया जाता है। सबसे अच्छा तरीका सूप है और आमतौर पर खाने की शुरुआत में पीते हैं।