शरीर में लोहे का महत्व
आयरन शरीर की सभी कोशिकाओं के लिए एक महत्वपूर्ण अंग है। इसके कई लाभ और कार्य हैं। यह कई एंजाइमों के रूप में होता है जो शरीर को भोजन को पचाने में मदद करते हैं। आयरन हीमोग्लोबिन संरचना में भी प्रवेश करता है, जो फेफड़ों से ऑक्सीजन को शरीर के बाकी हिस्सों में ले जाता है। रक्त।
शरीर में लोहे की कमी के लक्षण
आमतौर पर, रक्त की प्रारंभिक अवस्था में लोहे की कमी के कोई लक्षण या लक्षण प्रकट नहीं होते हैं, केवल जब वे एनीमिया में बदल जाते हैं। चूंकि लोहे की कमी पूरे शरीर को प्रभावित करती है, इसलिए उन समूहों का निरीक्षण करना आवश्यक है जो नियमित कमी के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं।
शरीर में आयरन की कमी के लक्षण और संकेत शामिल हैं:
- कमजोरी और थकान महसूस होना।
- प्रतिरक्षा प्रणाली की कमजोरी ताकि शरीर को संक्रमण होने की अधिक संभावना हो।
- जीभ में सूजन।
- तापमान में गड़बड़ी।
- व्यावहारिक और शैक्षणिक प्रदर्शन में गिरावट।
- बच्चों में धीमा सामाजिक और संज्ञानात्मक विकास।
शरीर में आयरन का कार्य करता है
शरीर में लोहे के कई कार्य हैं, विकास और विकास के लिए शरीर को लोहे की आवश्यकता होती है, और लोहे के कार्यों में शामिल हैं:
- ऑक्सीजन को फेफड़ों से शरीर के सभी ऊतकों तक पहुंचाते हैं।
- चयापचय की प्रक्रिया में एक भूमिका निभाता है; कुछ प्रोटीन और एंजाइमों के तत्वों में से एक है।
- संयोजी ऊतकों और कुछ हार्मोन के निर्माण में एक भूमिका निभाता है।
लोहे के अवशोषण को प्रभावित करने वाले कारक
शरीर द्वारा अवशोषित लोहे की मात्रा कई कारकों पर निर्भर करती है, जिसमें निम्न शामिल हैं:
- ओवरडोज में पेट के अल्सर या एंटासिड के उपयोग से आयरन को अवशोषित करने की क्षमता कम हो जाती है।
- मांस, चिकन और मछली के पशु लोहे (हीम) का स्रोत गैर-हीम संयंत्र स्रोत से लोहे की तुलना में दो से तीन गुना अधिक मात्रा में अवशोषित होता है।
- एक गैर-पशु लोहे के स्रोत के साथ विटामिन सी लेने से इसे अवशोषित करने की क्षमता बढ़ जाती है।
- लोहे से युक्त पौधे के साथ खाया जाने वाला भोजन इसके अवशोषण की सीमा को प्रभावित करता है।
- लोहे के अन्य स्रोतों के साथ पशु के भोजन का सेवन इसके अवशोषण को बढ़ाता है।
- कुछ खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों, जिनमें साबुत अनाज, डेयरी उत्पाद, चाय और कॉफी शामिल हैं, में पाए जाने वाले पॉलीफेनोल, फाइटेट्स या कैल्शियम वाले पदार्थों के साथ गैर-पशु लोहे का स्रोत भोजन से अवशोषित लोहे की मात्रा को कम कर देता है।
- भोजन में कैल्शियम के साथ पशु लोहे के स्रोतों का सेवन स्वयं लोहे के अवशोषण को कम करता है।
- शाकाहारियों को पशु स्रोतों से पर्याप्त मात्रा में लोहा नहीं मिलता है या हो सकता है कि यह बिल्कुल नहीं मिलता है, लेकिन एक विशिष्ट आहार का पालन करने से अवशोषित होने वाली सीमा = हाथ को बढ़ाने में मदद मिलती है।
श्रेणियों को अधिक लोहे की आवश्यकता होती है
ऐसी कई परिस्थितियाँ हैं जो निम्न सहित, अधिक आयरन के लिए शरीर की आवश्यकता को पूरा करती हैं:
- गर्भवती महिला : उन्हें अधिक लोहे की आवश्यकता होती है।
- बच्चे या पूर्व-स्कूली बच्चे: क्योंकि यह अन्य बच्चों की तुलना में तेजी से बढ़ रहा है।
- जो लोग रक्त खो देते हैं: यह कई कारणों से है। जो लोग रक्त खो देते हैं वे हीमोग्लोबिन के एक घटक के रूप में लोहे को खो देते हैं, और कई कारकों के कारण रक्त की हानि हो सकती है, जिसमें संक्रामक, आंतों और अत्यधिक रक्त दान के साथ-साथ कुछ महिलाओं में अत्यधिक मासिक धर्म शामिल हैं।
सबसे कमजोर समूह लोहे की कमी है
लोहे की कमी वाले समूह सबसे अधिक हैं:
- आंतरिक रक्तस्राव के साथ वयस्क: जिन लोगों को आंतरिक रक्तस्राव होता है, वे इस कमी से पीड़ित हो सकते हैं; वे खून बहने के साथ बहुत सारा लोहा खो देते हैं। आंतरिक रक्तस्राव के मामले में रक्तस्रावी अल्सर और पेट के कैंसर शामिल हैं। कुछ ऐसी दवाएं भी हैं जिनसे एस्पिरिन सहित आंतरिक रक्तस्राव हो सकता है।
- शिशुओं और बच्चों: उन्हें विकास और विकास के लिए लोहे की आवश्यकता होती है, और कम वजन वाले या समय से पहले पैदा होने वाले बच्चों को अपने साथियों की तुलना में अधिक लोहे की आवश्यकता होती है, और यह बताया गया है कि बहुत अधिक गाय का दूध पीने से लोहे की कमी वाले एनीमिया का खतरा अधिक होता है।
- किशोर: यदि उनका वजन बहुत कम है या वे कालानुक्रमिक रूप से बीमार हैं तो इस स्थिति की संभावना अधिक होती है। किशोरावस्था भी कमजोर होती है यदि उनके पास एक भारी मासिक धर्म होता है।
- प्रजनन आयु की महिलाएं: वे इस स्थिति के लिए भी कमजोर हैं यदि वे प्रोलिफायरिंग या गर्भवती हैं। गर्भावस्था में उन्हें कम मात्रा में आयरन की आवश्यकता होती है, जिसकी उन्हें गर्भावस्था के बिना आवश्यकता होती है, क्योंकि भ्रूण के बढ़ने में मदद करने के लिए गर्भावस्था के साथ रक्त की मात्रा बढ़ जाती है, और लगभग आधे गर्भवती महिलाएं इस कमी से पीड़ित होती हैं, उनके समय से पहले बच्चे होते हैं, या उनका वजन कम होता है।
शरीर में लोहे की कमी का निदान
यदि किसी व्यक्ति को लोहे की कमी से होने वाले एनीमिया का निदान किया जाता है, तो डॉक्टर रोगी के इतिहास और लक्षणों के साथ-साथ एक नैदानिक परीक्षा भी लेगा, जिसके दौरान डॉक्टर उस व्यक्ति से उन बीमारियों के बारे में पूछेगा, जो उसने झेली हैं।
रक्तस्राव के अलावा उनके परिवार के सदस्यों की बीमारियाँ, उनके खाने की आदतें और दवाओं का उपयोग, खासकर अगर गर्भावस्था और मासिक धर्म के दौरान महिलाओं में ऐसा होता है।
निदान की पुष्टि करने के लिए डॉक्टर द्वारा परीक्षण करने वाले परीक्षणों में निम्नलिखित शामिल हैं:
- लोहे का परीक्षण: जो रक्त में लोहे की मात्रा को मापता है, ताकि एनीमिया के प्रकार और गंभीरता को निर्धारित किया जा सके।
- वेरिटीन का परीक्षण स्तर: जो शरीर में संग्रहीत आयरन की मात्रा को दर्शाता है।
- रेटिना कोशिका गणना: एनीमिया का कारण निर्धारित करने के लिए।
- पूर्ण रक्त गणना: रक्त कोशिकाओं के रंग, संख्या, आकार और आकार की पहचान करने के लिए।
लोहे के स्रोत
लोहे के स्रोतों में शामिल हैं:
- रेड मीट फैट फ्री है, खासकर अगर यह पुराना है।
- जिगर।
- अंडे, विशेष रूप से इसकी सीटी।
- मुर्गी।
- सूखे फल।
- ब्रोकोली।
- पालक।
- साबुत अनाज।
- लोहे द्वारा समर्थित अनाज।
- बादाम।
- गेहूं।
- भूरा चावल।