भूमध्यसागरीय आहार, जैसा कि यह ज्ञात है, इटली, ग्रीस और स्पेन के दक्षिणी क्षेत्रों में भूमध्यसागरीय देशों के भोजन के तरीके पर आधारित है, क्योंकि उनकी आबादी में हृदय रोग, मधुमेह, आदि जैसी पुरानी बीमारियों के निम्न स्तर की विशेषता है। उनका वजन। उनके समकक्षों की तुलना में स्वस्थ। इस आहार में फलियां, फल, सब्जियां, गैर-परिष्कृत अनाज, लहसुन और जैतून का तेल शामिल हैं, जो इस आहार और मछली और डेयरी उत्पादों की एक मध्यम मात्रा में आवश्यक है, और मध्यम मात्रा में मांस के सेवन पर निर्भर करता है। इस प्रकार का आहार दुनिया में सबसे अच्छे प्रकार के आहारों में से एक है। यह आहार शरीर को विभिन्न पोषक तत्वों द्वारा आवश्यक मात्रा प्रदान करता है, साथ ही मानव को विशिष्ट प्रकार के भोजन तक सीमित किए बिना वजन कम करने में इसकी प्रभावशीलता प्रदान करता है, जो शरीर को आवश्यक सामग्री और स्वास्थ्य से वंचित कर सकता है।
इस आहार में शामिल खाद्य पदार्थों में से एक साबुत अनाज और स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थ जैसे चावल, बुलगुर, पास्ता और यहां तक कि आलू भी हैं। सप्ताह में एक बार से अधिक मछली खाएं। इन मछलियों को अधिमानतः ग्रील्ड या स्टीम्ड किया जाता है। ट्यूना और सामन खाया जा सकता है। सप्ताह में एक बार रेड मीट खाया जा सकता है, खाने वाले अंडे अधिमानतः उबले हुए होते हैं, सप्ताह में एक से अधिक बार, दूध और पनीर खा सकते हैं, लेकिन कम मात्रा में, नट्स खा सकते हैं, लेकिन अत्यधिक सेवन के बिना, मुख्य रूप से अन्य तेलों और मक्खन के बजाय जैतून का तेल का उपयोग और मोटापा असंतृप्त वसा का इरादा, जो शरीर के लिए फायदेमंद होते हैं, मिठाई को ताजे फल से बदल देते हैं और रंगीन जड़ी-बूटियों और सब्जियों के साथ-साथ फलियां और सब्जियां खाते हैं, अधिमानतः उबला हुआ या भाप का उपयोग करके पकाया जाता है। इस प्रकार का आहार आपको कॉफी और चाय पीने से नहीं रोकता है लेकिन आपको चीनी नहीं मिलानी चाहिए।
इस आहार में सावधानियों और प्रतिबंधों के लिए, वे तले हुए भोजन और फास्ट फूड से परहेज करते हैं, साथ ही मांस खाने से भी बचते हैं, विशेष रूप से लाल वाले, और हैम्बर्गर, सॉसेज और सॉसेज के साथ-साथ प्रसंस्कृत मांस खाने से बचना चाहिए, इनमें वसा और कैलोरी होते हैं बहुत अधिक हैं, और भोजन और भोजन खाने से दूर होना चाहिए, कारखाने, और केक, चॉकलेट, केक और अन्य सहित विभिन्न मिठाइयों से दूर रहना पसंद करते हैं, और शीतल पेय से दूर रहना चाहिए और भले ही कम कैलोरी वाले पेय हों, शीतल पेय आहार और रस सहित सामान्य रूप से शर्करा वाले पेय से दूर रहें यह अक्सर पानी, चीनी और जोड़ा स्वाद और औद्योगिक रंगों से बना होता है।