वसा
वसा मानव शरीर में सबसे महत्वपूर्ण पदार्थों में से एक है, क्योंकि यह उसे अपने दिन को सक्रिय रूप से शुरू करने के लिए आवश्यक ऊर्जा देता है, जिनमें से प्रत्येक नौ कैलोरी जलाते समय देता है, जो कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन से अधिक है, लेकिन शरीर में वृद्धि नकारात्मक है प्रभाव और परिणाम, वसा के रूप में संग्रहीत किया जाएगा शरीर में जलने के बजाय जिससे शरीर का वजन बढ़ रहा है और अन्य बीमारियां उत्पन्न हो सकती हैं जैसे कि धमनियों और नसों पर दबाव।
वसा के दो मुख्य प्रकार हैं: पशु वसा, जो कमरे के तापमान पर ठोस होते हैं, जैसे कि मांस, अंडे की जर्दी, दूध, और वनस्पति वसा होते हैं, जहां कमरे के तापमान पर तरल अवस्था होती है, और नट, बादाम, जैतून में पाए जाते हैं , सोयाबीन, और कई अन्य पदार्थ, और महिलाओं में वसा का अनुपात लगभग 10% से 16% है, जो पुरुषों की तुलना में अधिक है, जहां पुरुषों में वसा का अनुपात 3% से 5% है, और इसका कारण यह माना जाता है गर्भावस्था के दौरान और कुछ अन्य हार्मोनल कार्यों को पूरा करने के लिए महिलाओं के शरीर को अधिक आवश्यक वसा की आवश्यकता होती है।
शरीर में कोलेस्ट्रॉल सहित अन्य प्रकार के वसा होते हैं, जहां मांस, पूरे वसा वाले दूध और मक्खन होते हैं, और उन पदार्थों को खाने के लिए कम किया जाना चाहिए जिनमें हृदय रोग वाले लोगों के लिए उच्च कोलेस्ट्रॉल होता है, क्योंकि सामान्य लोग लगभग 300 मिलीग्राम का उपभोग कर सकते हैं कोलेस्ट्रॉल एक दिन, और एक अन्य प्रकार उच्च घनत्व वाला लिपोप्रोटीन, या एचडीएल है, जो शरीर के लिए अच्छा है और मछली में पाया जाता है, और लीवर ऑयल, और उच्च घनत्व वाले लिपिड के लिए कोलेस्ट्रॉल के स्तर में कमी का कारण बनता है रक्त, और इसे अच्छा कोलेस्ट्रॉल, और कम घनत्व वाले लिपिड कहा जाता है, या एलडीएल को व्यक्त करता है क्योंकि यह रक्त वाहिकाओं की दीवारों पर अपने कार्य को बढ़ाता है और भरा हुआ होता है।
ट्राइग्लिसराइड्स या ट्राइग्लिसराइड के रूप में जाना जाता है, क्योंकि यह ऊर्जा भंडारण का एक भंडार है, जहां शरीर इसे आंतों के माध्यम से अवशोषित करता है, और आंदोलन, निष्क्रियता और मोटापा की कमी के कारण शरीर में वृद्धि होती है, और थायरॉयड ग्रंथि में खराबी का कारण हो सकता है। शरीर में इसकी एकाग्रता बढ़ाएं। मोनोअनसैचुरेटेड वसा दो प्रकार के होते हैं: वे मोनो हो सकते हैं, और जैतून के तेल, बादाम के तेल में पाए जाते हैं, या कई हो सकते हैं, और सूरजमुखी के तेल और कपास के बीज में पाए जाते हैं, दोनों प्रकार की सामान्य संपत्ति कोलेस्ट्रॉल के अनुपात को कम करना है रक्त, संतृप्त वसा उन कारणों में से एक है जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाते हैं और कुछ मामलों में पाए जाते हैं जैसे कि नारियल, ताड़ के तेल और वसा के लिए तेल एक बड़ा जोखिम बन जाता है अगर हाइड्रोजनीकृत और हाइड्रोजनीकृत वसा कहा जाता है, तो इसका सेवन मध्यम होना चाहिए वसा और व्यायाम शरीर के स्वास्थ्य को ठीक रखने के लिए लगातार करते हैं।