अजमोद
अजमोद एक जड़ी बूटी वाला पौधा है जो टेंटेसी से संबंधित है। यह दो साल पुराना पौधा है। पौधे की ऊंचाई 6-20 सेमी से होती है। इसकी एक जड़ होती है, जो एक गोलाकार, तैरते हुए और ब्रांचिंग तरीके से कई सर्कल में शाखाएं बनाती है। इसमें हरे पत्ते, चमकीले रंग और समूहों में सफेद फूल हैं। इसकी सुगंध सुगंधित तीखी और अजमोद और कई प्रकार की होती है: अजमोद नगरपालिका नरम (नाजुक), जो मोरक्को के लेवंत और क्षेत्रों में बढ़ता है, और दूसरा प्रकार अजमोद और Euphrates घुंघराले, और अजमोद के कई नाम हैं, जिनमें शामिल हैं: Almqmons या धातु, जबकि इस्तेमाल किया हिस्सा हरी पत्तियों और बीज है संक्रामक रोगों और त्वचा को प्रभावित करने वाले रोगों के उपचार में।
उबले हुए अजमोद पीने के लाभ
शुरुआत में, अजमोद की तैयारी की विधि का उल्लेख करना आवश्यक है, और कुछ ताजे अजमोद के पत्तों को लाकर (ताजे अजमोद का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है क्योंकि सूखा एक अपने कई गुणों और पोषण मूल्यों को खो देता है)। फिर इसके ऊपर थोड़ा सा उबलता हुआ पानी डालें और सोखने के लिए छोड़ दें और फिर पानी डालकर पिएं। , और लाभ इस प्रकार हैं:
- बहुत सारे शोध हैं जिन्होंने साबित किया कि अजमोद के पत्तों को उबालना एक अच्छा भोजन और स्मृति उत्तेजक है और प्रजनन प्रणाली को मजबूत करता है, इसके अलावा इसमें विटामिन सी का उच्च प्रतिशत नींबू के अनुपात से अधिक होता है और अधिकांश पौधों में विटामिन होता है। अजमोद।
- अजमोद में विटामिन ए होता है जो दृष्टि में प्रभावी होता है।
- उबला हुआ अजमोद शरीर की कई समस्याओं को ठीक करने में मदद करता है, पेट दर्द से राहत देता है और आंतों के कीड़े को खत्म करता है।
- ताजे अजमोद के पत्तों का उपयोग कुछ प्रकार के सलाद और ग्रील्ड मांस में कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए किया जाता है, एक एपरिटिफ तैयार करते हैं और दस्त का विरोध करते हैं।
- यह साबित हो गया है कि अजमोद तंत्रिका, पाचन और प्रजनन प्रणाली को मजबूत करता है और इसमें उच्च मात्रा में लोहा होता है, जो एनीमिया और तीव्र एनीमिया के मामलों में उपयोगी होता है।
- उबलते अजमोद के पत्तों के साथ त्वचा को धोते समय, यह त्वचा को साफ करने और इसे कोमलता और चमक देने और झाईयां हटाने में मदद करता है।
- शरीर को लोहे को अवशोषित करने में मदद करता है।
- इसमें विटामिन बी होता है 2 , बी 3 , बी 6 ) उच्च स्तर पर।
- अजमोद सुबह की लार पर उबला हुआ अजमोद पीने से और बजरी गुर्दे और पित्ताशय की थैली के उपचार और विखंडन में उपयोगी और प्रभावी है और सोने से पहले शाम को प्याला।
नोट: अजमोद को काट या काटकर लंबे समय तक छोड़ने से ज़ीटा और इसके कई महत्वपूर्ण गुण खो जाते हैं, इसके अलावा इसे लंबे समय तक पानी से भिगोने से विटामिन सी की सामग्री गायब हो जाती है।